文、食譜示範/彭浩、開平青年發展基金會餅乾是很多人接觸烘焙的起點,成功率高,材料單純,無論是自己吃,還是營業開單,門檻都比其他品項來得低。雖然如此,「做出來」容易,「做得好」卻是另外一回事。有些學生剛開始不懂,明明餅乾不像法式甜點用到大量細節工法,食材也看似大同小異,為什麼好不好吃的差別這麼大?其中
紐約大都會歌劇院管弦樂團(簡稱The MET Orchestra)即將展開史上首次亞洲巡演,在此之前,樂團於卡內基音樂廳最新的音樂會甫於12日首演,獲刁鑽的紐約樂評一致好評。好消息是,這套曲目很快就要搬到台灣演出。台灣主辦牛耳藝術表示,The MET Orchestra此次亞洲行,各大城市搶破頭,最
文.攝影/記者董柏廷國立台灣美術館與國立台灣工藝研究發展中心首次合作推出「日月頌:顏水龍與台灣」展覽,由藝術史學者顏娟英帶領研究團隊策展,從藝術與工藝角度,重新詮釋顏水龍(1903-1997)的藝術成就。顏水龍是台灣第1代西畫家,同時也是台灣工藝史上最具影響力的前輩,後人更尊稱其為「台灣工藝之父」,
德國特里爾大學費陽博士(Dr. Thomas Fliß)於昨(13日)上午偕同文藻外語大學圖書館館長暨德國語文系教授張守慧,參訪國立台灣圖書館,雙方為增進國際學術交流、深化台灣學研究方面的合作,規畫建立包括館藏資訊交流、人才培育、國際性學術研究等合作。
即將迎接40週年的朱宗慶打擊樂團,成立至今一步一腳印將台灣打造成國際打擊樂重鎮,更成為世界各國爭相邀訪的樂團,朱團以絕佳的「節奏感」安排海外巡演行程,繼今年3月首訪紐西蘭後,世界巡演第2站將前進法國,於6月22日晚間首登著名的巴黎夏沃音樂廳(Salle Gaveau)舉辦「Energy ∞ Infi
今年是普契尼(Giacomo Puccini,1858~1924)逝世百週年,談到這位偉大歌劇作曲家的作品,樂迷總能如數家珍,比如《波希米亞人》、《托斯卡》、《蝴蝶夫人》等,還有《杜蘭朵》的〈公主徹夜未眠〉,無論全本歌劇或選粹集錦、安可曲,每每讓觀眾熱烈歡迎。衛武營首部旗艦歌劇演出的就是普契尼最後作
幼時臨摹葛飾北齋、溪齋英泉等浮世繪名家版畫的經歷,啟蒙了藤田嗣治(Léonard Tsuguharu Foujita,1886-1968)的美學視野。他在中學時期的水彩作品獲選於1900年的巴黎萬國博覽會展出,而後師從「日本近代油畫之父」黑田清輝學習油畫,於1920年法國秋季藝術沙龍一舉成名,成為「
文、食譜示範/今井洋子、藤沢楓 譯/周欣芃桃子宛如嬰兒臉頰般,圓滾滾的形狀。從米白色逐漸轉變成深粉紅色的美麗色彩漸層,每一口都洋溢著果汁的水潤感,以及雅緻纖細的甜美香氣與滋味。請一面欣賞可愛的桃子,一面享受點心的製作和品嘗,愉快地度過桃子的產季吧!
2024年夏季奧運將於7月在法國巴黎登場,主辦城市巴黎今年特別聚焦「文化奧運」(Olympiade Culturelle),台南在地的「謝銘祐&麵包車樂團」、「林宗範/風中燈牽亡歌團」及「秀琴歌劇團」3組優秀藝文團隊,更受邀至文化奧運台灣館演出,台南文化軟實力被世界看見。
當紅歌劇女高音茱莉亞.列茲妮娃(Julia Lezhneva),曾2度來台在高雄演出,她與鋼琴家帕維爾.納塞西安(Pavel Nersessian)的獨唱會組合,繼去年在衛武營國際音樂節的「華麗.巴洛克」之後,再度攜手登台,將於6月5日首登台北國家音樂廳舉辦「天籟系列」獨唱會。
彰化市立管弦樂團將於15日晚間7點半在彰化高中雨賢館盛大公演《初夏方程式》音樂會,兼任市立管弦樂團團長的事長林世賢預告,這場演出將由台灣精銳指揮家范楷西領軍,堪稱是難得一見、由國際級指揮家擔任指揮的管弦音樂盛會。彰化市立管弦樂團創立已有近21年的歷史,回首不變的初衷,就是深耕並推廣管弦教育,讓更多莘
駐法國台灣文化中心(巴文中心)慶祝成立30週年,邀請甫獲總統創新獎的Bito創意工作室導演劉耕名及其團隊,於駐法國代表處打造台式藝術沉浸之夜《Tsiò 醮》,不僅入列巴黎官方文化奧運活動一環,更獲巴黎市政府選入白晝之夜「10大徹夜必看亮點節目之1」及「8大開趴好去處之1」,活動於當地時間1日晚間9點
駐法國台灣文化中心(巴文中心)慶祝成立30週年,邀請甫獲總統創新獎的Bito創意工作室導演劉耕名及其團隊,於駐法國代表處打造台式藝術沉浸之夜《Tsiò 醮》,不僅入列巴黎官方文化奧運活動一環,更獲巴黎市政府選入白晝之夜「10大徹夜必看亮點節目之1」及「8大開趴好去處之1」,活動於當地時間1日晚間9點
無垢舞蹈劇場創團作品《醮》,1995年於國家戲劇院首演,在迎接30週年之際,無垢帶著《醮》重返國家戲劇院,今起演出3天。《醮》取材自台灣常民文化,創作靈感來自漳泉械鬥中元普渡的台灣民間信仰祭儀,包含廟會的迎神賽會、節慶時的民俗藝陣,以及醮事中的野台氛圍等。舞作分為12個段落,藉水、燈、布、香火、芒花
國立故宮博物院迎接百年院慶,「故宮100+」院慶系列活動將自今年下半年起,進入展覽嘉年華會的階段,跨到明年一整年,除故宮南、北院之外,國內外館際交流特展也備受注目。包括故宮與法國巴黎凱布朗利博物館(Musée du Quai Branly)合作策畫的「龍展」(Dragon: an Exhibitio
國立故宮博物院將於明(2025)年迎接百年院慶,故宮院長蕭宗煌昨(30)日率院內各級主管舉辦年中媒體茶敘,首度針對院慶系列活動「故宮100+」做了較具系統性的說明,除新故宮計畫仍按既定工程進度如期進行,在展覽規畫方面,將自今年9月推出的「大美不言」國際合作展開始,進入展覽嘉年華會的階段,也為明年一系
睽違5年再訪台的法國薩克斯風大師菲利浦.蓋斯(Philippe Geiss),將於5月30日在誠品表演廳舉辦「熾樂.蓋世狂潮」獨奏會,攜手鋼琴家林娟儀,以及MIT米特薩克斯風重奏團4位演奏家一起演出。菲利浦.蓋斯完美融合古典和即興音樂風格,他擅長將即興融入作曲中,曾與許多即興演奏家合作,不少電影和電
衛武營國家藝術文化中心昨(28日)宣告2024下半年節目,將於8至12月推出近50檔節目,由國際天團與在地強檔接力演出,重頭戲包括熱門音樂劇《勸世三姊妹》、跨國共製的旗艦歌劇《瑪儂.雷斯考》、國際音樂大師提耶里.艾斯卡許及巴伐利亞廣播交響樂團的表演等。6月12日首波啟售搶票。
衛武營國家藝術文化中心今(28日)宣告8至12月推出近50檔節目,由國際天團與在地強檔接力演出,重頭戲推出跨國共製旗艦歌劇《瑪儂・雷斯考》、國際音樂大師提耶里.艾斯卡許及巴伐利亞廣播交響樂團也將來台演出;還有台灣舞蹈平台、衛武營小時光及爵士週等。6月12日首波啟售搶票。
首度來台演出!美國哈佛大學女高音無伴奏合唱團The Radcliffe Pitches受璞樓科技文化藝術基金會之邀來台,今(28日)晚將與北科大阿卡北拉人聲樂團共同舉行「聲韻橋梁(Bridging Voices)——A Cappella音樂晚會」,呈現多樣化的曲目及經典的阿卡貝拉作品。