台北市立行愛住宿長照機構今(2)開幕,該機構為內湖區首家公辦民營長照住宿機構,也是台北市首家委託醫學大學經營管理的長照住宿機構,共計可收住79床,提供24小時全天候住宿照顧服務。台北市長蔣萬安表示,高齡化是不可避免的問題,台灣各地有越來越多辛苦的照顧者,以及有照護需求的長者,凸顯長照資源佈建的重要性
葉立斌/核稿編輯愛吃肉的人身體偏酸,常被蚊子「叮」上?營養師顏瑜萱直呼「這是天大的誤會!」食物並不會改變血液的酸鹼值,之所以有該說法,是因為愛吃大魚大肉的人,汗腺所分泌的尿素成分較高,體味較重才容易吸引蚊子。因此若屬體溫較高、體味較重、喜穿深色衣物的人,就要特別注意。
葉立斌/核稿編輯苦瓜雖然味道不討人喜歡,但卻是很營養的食物。農業部台南農業改良場建議,挑選苦瓜時,選果柄新鮮、果實飽滿、果皮無病斑、無蟲害之坑疤,無破裂或碰傷;瓜型要端正筆直,瘤狀突出明顯。若有黃色斑點或果籽變紅,都是老化徵兆。另外,苦瓜烹調方式種類多,可炒食、煮湯、熬粥、製成果汁等。
葉立斌/核稿編輯一日之計在於晨,早餐可是要吃的好又吃的飽,但要注意地雷早餐。營養師陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」分享,一早起床通常血糖較低,是需要補充營養的時候。早餐吃錯可能會發胖、變醜,還會精神不濟,影響工作效率。想要避免吃錯早餐,可以依照5方法選擇:減少酥皮脆皮、吃原型少加工
75歲陳先生是創世基金會安養個案的家屬,太太在2007年因中風倒下成為植物人,入住創世新店院,陳先生17年來每天除了探望太太還會留在安養院幫忙打理庶務,盼能減輕護理人員的工作負擔,他有感於許多家庭照顧植物人家屬的弱勢,投入創世到宅服務行列,每月跟著到宅護士深入社區探視植物人及其家屬,4月30日起,他
高雄漢來海港自助餐廳巨蛋店疑出現食安問題,至少52人用餐後出現上吐下瀉就醫,主要用餐時段從26日「下午茶」、「晚餐」擴及27日「午餐」時段。衛福部疾管署副署長曾淑慧今(30日)表示,目前此案病人檢驗初步結果,均未檢出諾羅病毒、輪狀病毒,目前正在細菌培養,傾向是細菌造成的食物中毒。
葉立斌/核稿編輯為何早上起床都感覺累累的?胸腔暨重症專科醫師黃軒表示,通常會感覺到累得原因,主要是因為睡眠品質不佳、睡前飲食過量和熬夜所致,因此,想改善這種情況,建議保持良好的睡眠品質、盡量避免晚餐過量,尤其是吃一些油膩、不易消化的食物,及做適當運動、用精油和香薰,來幫助改善睡眠質量。
羅碧/核稿編輯不少民眾擔心吃感光食物(Photographic food)會曬黑。營養師夏子雯表示,不用太過擔心,吃了感光食物後曬太陽會變黑,一定要同時存在3個要素:「體質對光過敏、食用大量感光食物、長時間曝曬於紫外線。」感光食物營養價值豐富,適量攝取對人體有益,另她也分享韭菜、萵苣、菠菜、檸檬、馬
小如在10歲時因罹患腦性麻痺入住八里愛心教養院,從小離家的她害怕嘗試新事物。透過治療師引導,小如接觸「園藝輔療」課程後挺過低潮,更將自身生命歷程寫進「八里愛心的快樂處方箋」海報論文,投稿「園藝治療國際研討會」,成為首位機構服務對象身份的投稿者。研討會昨日(28日)舉行授獎儀式,得獎的小如上台開心燦笑
沈莉馨/核稿編輯想要保有青春活力抗老化?營養師李婉萍推薦6種黑色食物,包括:黑芝麻、黑米、黑豆、黑木耳、海帶、黑葡萄。其中黑豆具有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵、鉀、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素E、大豆黃酮等,可預防動脈血管硬化、抗老、便秘、防止大腦老化的作用。
沈莉馨/核稿編輯飽餐一頓後,您會做什麼事呢?是外出運動,還是馬上睡覺呢?胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」發文強調,這些行為是餐後大忌!因為飯後身體進入消化模式,若是進行運動、洗澡、睡覺、抽菸、喝茶,以及繁重家務勞動等活動,可能影響消化系統運作,甚至影響健康,建議
沈莉馨/核稿編輯近年來興起的植物肉(又稱未來肉),主張環境友善,運用加工製成類似肉品的口感,以取代傳統肉品,減少飲食帶來的碳足跡,不過,內分泌新陳代謝專科醫師蔡明劼指出,選購植物肉時,要注意鈉含量及熱量,市面上很多產品好比熱量炸彈。蔡明劼在臉書專頁「蔡明劼醫師 健康。瘦身」發文說明,一般來說,植物肉
葉立斌/核稿編輯近幾年減醣風氣盛行,降低醣類的攝取量,為了提供身體足夠的能量,蛋白質和油脂比例攝取勢必會增加。營養師張益堯針對飽和脂肪、Omega-3、6、9這幾種不同脂肪進行解析,當中提到,Omega-9單元不飽和脂肪酸相較其他植物油,更穩定與耐高溫。並有許多研究顯示,單元不飽和脂肪酸有助於降低「
沈莉馨/核稿編輯有乳糖不耐症不能喝奶,又擔心鈣攝取不足怎麼辦?台中光田醫院骨科醫師嚴可倫在臉書「有溫度的嘮叨 台中光田骨科 嚴可倫醫師 脊椎關節骨鬆專業 - 骨筋中外」發文分享,適合乳糖不耐症補鈣的食物,其中菠菜、豆腐、魚蝦類、優酪乳等食物都含有豐富鈣質,如果你也有一樣的煩惱不妨參考看看。
高雄醫學大學近期有片玫瑰園成為校園的「新嬌點」,裡頭種植象徵長長久久的99株各式玫瑰,且全是校長楊俊毓親自翻土栽種,他笑稱自己是「臨老入花叢」,也以「落紅不是無情物,化作春泥更護花」吟著龔自珍的《己亥雜詩》, 於昨(22日)在校長講座中,與學生和教職員傳達生命教育的理念。
葉立斌/核稿編輯「一天一蘋果,醫師遠離我!」中醫師王大元指出,無論在防癌、減重、抗老化都少不了蘋果的貢獻。如果有過敏問題、化放療患者、牙口不好或腸胃功能不佳的人來說,更建議嘗試蒸蘋果。雖然蘋果在加熱後維生素C確實會減損,但多酚類物質含量會增加,也會溶出更多的果膠,可以改善消化道功能和調節生理機能。
53歲黃先生長期受鼻塞所苦,伴隨鼻水逆流、頭痛、噴嚏打不停、打呼甚至嚴重影響睡眠,經檢查發現雙側下鼻甲肥厚與兩側鼻中膈彎曲,診斷是過敏性鼻炎。口服藥及鼻噴劑治療數週改善部分症狀,醫、病討論後決定做鼻中膈鼻道成形手術,搭配術後規律使用鼻噴劑,追蹤數月除鼻塞改善,睡眠品質也有明顯進步。
劉力仁/核稿編輯在炎熱的時節吃點海鮮,美味也兼顧健康。不過春夏交接時期來了,需注意水產養殖管理措施,同時維護消費者健康。農業部漁業署於臉書發文提醒,有幾個重點要注意:寄生蟲及細菌性疾病、培育健康魚苗、養殖管理措施調整。另外,本月寄生蟲性疾病,以車輪蟲症為主,其次為杯狀蟲症及指環蟲症等;細菌性疾病則以
53歲黃先生長期受鼻塞所苦,伴隨鼻水逆流、頭痛、噴嚏打不停、打呼甚至嚴重影響睡眠,求診台南市立醫院耳鼻喉科,理學檢查發現雙側下鼻甲肥厚與兩側鼻中膈彎曲,診斷是過敏性鼻炎。口服藥及鼻噴劑治療數週改善部分症狀,醫、病討論後決定做鼻中膈鼻道成形手術,搭配術後規律使用鼻噴劑,追蹤數月除鼻塞改善,睡眠品質也有
今(22)日是世界地球日,以低碳飲食、植物為主飲食可減少溫室氣體排放,嘉義市社區營養師分享可選擇全榖、未精緻雜糧,優先選擇碳排放量較低、飽和脂肪低的魚貝類,或豆製品,加上蔬菜、水果、堅果種子類等,少吃肉也達到均衡飲食,從日常三餐飲食做起,實踐環保愛地球。