沈莉馨/核稿編輯腎結石患者究竟該不該限鈣?飲食又該如何吃呢?桃園鴻林診所腸胃科醫師鄭泓志表示,對於腎結石患者來說,適當的攝取鈣質,不僅不會增加腎結石的風險,反而能減少結石形成的機會;分享飲食5建議,包括:多喝水、減少鹽分、控制草酸攝取、適量蛋白質、免攝取過量維生素C。
葉立斌/核稿編輯清甜的銀耳蓮子湯不但膠質豐富,還可防便秘,但你知道其中的蓮子是怎麼來的嗎?農糧署表示,處理蓮子步驟繁瑣且依賴手工,步驟從採收→脫粒→劃痕→去殼→脫膜→通心,都是需要技巧的。熟練的蓮農處理一顆蓮子,通常需約20秒時間,後來雖有電動機器,但仍有許多過程難以取代,可謂「粒粒皆辛苦」的真實代
首次見到12歲的江同學,進入診間的他走路怪怪的,他說,大概1個月前在跑步衝刺後抽筋,左小腿就一直處在很緊繃的狀態,還有好幾天晚上睡覺因為抽筋而痛醒,連帶讓白天的訓練無法順利提升強度和累積量能。抽筋是指不自主的肌肉收縮痙攣,導致急性的短暫肌肉疼痛和僵硬,有時還會伴隨肌肉的顫動。