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葡萄採收的法文是Vendange,是酒莊一整年當中最為重要、壓力最大,也是最歡快的時刻。採收決定了一整年的努力成果,因為無法預知採收時的天氣,就像玩大富翁抽卡牌,時不時出現「機會」與「命運」的交錯考驗,每個決定都對當年度的風味有極大影響。
歡樂的暑假又到了,孩子們一整天都待在家,媽媽們最傷腦筋的就是一日三餐了,尤其在這揮汗如雨的炎熱天氣,想要輕鬆優雅煮出一餐餐色香味俱全的美味料理,千萬別忘了超百搭的食材—雞蛋,