你可能在冰(霜)淇淋、巧克力和麵包中都吃過「乳化劑」,但它可能與糖尿病風險增加有關。一項由法國研究人員進行的最新研究,發表在《刺胳針糖尿病與內分泌學》(The Lancet Diabetes & Endocrinology)期刊上,揭示了某些食品乳化劑與罹患第二型糖尿病風險增加之間的關聯,引起了學界
葉立斌/核稿編輯端午佳節將屆,吃粽子或聚餐機會都增加,飲食過量或吃了平時不常吃的食物,容易引起消化不良。營養師嫚嫚表示,依照食物類型的不同,在用餐時搭配白蘿蔔泥、黑胡椒粉、涼拌青木瓜絲,或飯後吃半碗奇異果、鳳梨,均有助於食物消化。嫚嫚於臉書粉專「營養嫚嫚說-嫚嫚 營養師」發文說明,用餐時搭配一小碟白
沈莉馨/核稿編輯端午節美味的各式粽子,總是令人垂涎三尺,但糯米一下肚卻容易導致腸胃脹氣。東港馬光中醫診所醫師何立珽指出,吃東西之後所帶來的腸胃脹氣、積堵的不適感,就是中醫典籍所謂的「食積」。吃粽想要避免食積,建議細嚼慢嚥、配合清淡的蔬菜一起食用,並在飯後1-2小時飲用消食茶飲,促進消化吸收。
29歲陳姓女子因手肘突然出現黃色腫塊,覺得不雅觀,到皮膚科看診,醫師懷疑是高血脂造成的,於是轉至新陳代謝科進一步檢查,抽血後證實是「壞膽固醇」嚴重過高引起的黃色瘤,所幸給予藥物治療後2個月,壞膽固醇數值下降許多,黃色瘤也逐漸縮小,大幅降低染上心血管疾病的風險。
沈莉馨/核稿編輯「我的小孩喜歡把食物藏在嘴巴裡發呆,大家都吃完了只剩他一個。」「不知道為什麼他總是咬了很久卻都不吞下去?」愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩表示,在門診中,許多家長提到孩子吃飯的時間拖得很久,讓他們非常困擾。對此,她提供了以下幾種方式供家長們參考,包含讓孩子自行決定食量、設定用餐時間、
沈莉馨/核稿編輯端午節就是要大啖各式美味粽子,就怕胃酸逆流來攪局!意凡馬光中醫診所醫師何盈穎提醒,享用富含脂肪和調味料的傳統節日食物,更易發生胃食道逆流。尤其是吃消夜的族群容易發作,建議吃飯時要少喝湯或飲料,睡覺時採左側躺的姿勢,枕頭稍微墊高,藉由重心讓胃酸與食物更容易停留在胃本體,可降低不適,有較
59歲張姓男子長期在工地工作,菸、酒和檳榔樣樣都來,近來出現吞嚥困難,甚至連吃布丁都吞不下,加上體重減輕,經消化道鏡檢查發現食道幾乎被腫瘤塞滿,確診為「食道癌第3期,併發淋巴轉移」,醫師先安排前置性化學放射治療,腫瘤縮小後再進行微創胸腔鏡及腹腔鏡手術執行食道切除及胃管重建,讓他恢復經口飲食的正常生活
葉立斌/核稿編輯除了暴飲暴食,睡不好竟也會導致肥胖?家庭醫學科醫師許書華解釋,家庭醫學科醫師許書華在臉書專頁「許書華醫師 陪妳寫日記」發文分享3大招,打破睡眠不佳導致的肥胖循環,像是要規律運動、注意飲食,儘量在早上限時進食,以及調節生理時鐘,如減少夜間藍光暴露改善睡眠品質等。
59歲張姓男子長期在工地工作,菸、酒和檳榔樣樣都來,近來出現吞嚥困難,甚至連吃布丁都無法吞嚥,加上體重減輕,趕緊就醫檢查,經消化道鏡檢查發現食道幾乎被腫瘤塞滿,確診為「食道癌第3期,併發淋巴轉移」,醫師先安排前置性化學放射治療,腫瘤縮小後再進行微創胸腔鏡及腹腔鏡手術執行食道切除及胃管重建,讓他恢復經
沈莉馨/核稿編輯竹筍竹筍,筍子是一年四季都能享用的美味佳餚,竹子又是哪裡來的呢?農糧署說明,新芽出土10日內為筍,鮮嫩可食,超過10日纖維粗硬而難以食嚥即為竹,從發筍到完成生長只需3-4個月。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,不同品種的筍,風味、口感也會有所差異,常見有綠竹筍、麻竹
沈莉馨/核稿編輯買菜回家後只會整把放進冰箱裡嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享延長葉菜類的保存時間的方法,冷藏前的「4步驟」很重要。1.葉菜類買回家後應先挑菜整理,去除黃葉或腐葉。2.若未立即料理,建議勿先清洗。3.可使用廚房紙巾將葉菜捲起,吸收多餘水分、保持乾燥。
相關新聞請見:88歲父親阿西「癱軟掛急診」!楊繡惠曝最新近況沈莉馨/核稿編輯女星楊繡惠的父親阿西(楊坤灶)3月才過88歲大壽,昨(31)日因血糖急速下降,全身癱軟掛急診住院,幸經治療狀況好轉。衛福部台中醫院新陳代謝科指出,低血糖會出現有5大危險因素,包括:低血糖不自覺、先前有過嚴重的低血糖、年齡增長
沈莉馨/核稿編輯為什麼每次就醫拿到的藥品,有些是膠囊、有些卻是藥錠?服用這些藥品時,又有哪些需要注意的事項?食藥署邀請臺灣大學藥學專業學院黃彥銘助理教授來解答疑惑。藥錠種類多 依特色分不同劑型黃彥銘助理教授指出,口服藥品會依藥品特性、吸收效果、口味刺激與否而設計成不同的劑型。錠劑是一般藥品最為常見的
葉立斌/核稿編輯術後復健與手術一樣重要!板橋原力診所復健科醫師王竣平指出,術後不復健3後果,包括:延遲康復時間、肌肉萎縮和功能減退、增加併發症風險及心理影響。王竣平在臉書粉專「復健科 王竣平 醫師 板橋 骨科復健 疼痛控制」發文表示,復健是一個漫長而枯燥的過程,很多病人也會因此抗拒術後復健 ,但是術
子宮肌瘤是1種長在骨盆腔內的腫瘤,根據統計,生育年齡的女性患上子宮肌瘤的比例約為20-30%,隨著年齡增加,到更年期時的發生率可高達40-50%。子宮肌瘤的成因普遍認為與荷爾蒙有關,這也解釋了為什麼懷孕時,子宮肌瘤可能會變大,停經後可能會縮小。
羅碧/核稿編輯睡覺時,開夜燈好有安全感!但您知道其實開燈睡恐越睡越胖嗎?初日診所減重專科暨家醫科醫師許芷瑜表示,開燈會擾亂睡眠、縮短睡眠時間,導致食物攝取增加,能量消耗減少,而體重增加,因此不建議開燈睡覺,並透過睡眠環境營造、飲食及作息調整,以及補充鎂、B群、維生素D等營養素,助一夜好眠。
葉立斌/核稿編輯「超加工食品」透過加工技術,讓食品變得更有吸引力,一口接一口。不過營養師嫚嫚表示,超加工食品危害多,不只會增加肥胖、憂鬱機率,還會帶來焦慮、癌症、失智症、心血管疾病、全因死亡率提升等風險。建議飲食中盡量避免,1週吃的次數最好小於3次,有助於維持健康。
葉立斌/核稿編輯「泌尿道感染」向來是不少女性最大的夢魘,每次尿完又想尿,幾乎離不開馬桶的日子,的確難熬,甚至因泌尿道感染引發腎盅腎炎更有可能須住院治療。如何預防泌尿道感染,除了「穿」以外也可從「吃」下手。泌尿科醫師顧芳瑜在粉專《顧家醫療 顧芳瑜泌尿科診所》表示,在泌尿科診間中看過許多患者的不適,除了
葉立斌/核稿編輯60歲的吳先生每晚因夜尿問題要起來4-5次,影響睡眠品質,白天易疲倦,在經過民權馬光中醫診所醫師李建志治療2個療程的針灸和開立中藥服用後,現在晚上夜尿1-2次,白天也不會覺得想睡覺。除了中醫治療外,平時也可以透過靜坐放鬆、膀胱訓練、正確喝水、定時排尿、保持運動不久坐、多吃黑色食物來改
羅碧/核稿編輯又到了香甜可口的水蜜桃產季,怎麼辨別手上這顆水蜜桃已經「完全成熟」了呢?農糧署指出,當水蜜桃完全成熟時,果實變軟,香氣濃郁,蒂頭周邊轉黃白色時,是最佳品味時機。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」表示,台灣常見的水蜜桃可分為平地水蜜桃及 高山水蜜桃,平地產季為4-6月,高山則於6