沈莉馨/核稿編輯「吃隔夜菜會得癌症」是真的嗎?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,其實不一定!隔夜菜中引起致癌風險的是亞硝酸鹽,但蔬菜本身沒有,而是接觸到口腔細菌後,才轉化為亞硝酸鹽;或是烹調後長時間放室溫,導致蔬菜中無害的硝酸鹽,轉化成亞硝酸鹽或其他N-亞硝基化合物,因此建議煮菜後馬上分裝,並放進冰箱
「上呼吸道感染病人多到不像是夏季」是近期不少醫師的心聲,上週類流感門急診就診突破9.5萬人次,疫情持續上升,本流感季至今奪走214條人命,平均每3人死亡就有2人是長者,專家提醒,社區新冠、流感雙病毒升溫,更推升老年人重症、死亡風險,一般流感疫苗效益相對有限,建議接種含佐劑免疫加強疫苗,助攻效力升級、
衛福部食品藥物管理署國家實驗室今年6月再次獲得歐洲藥品品質與衛生保健局(European Directorate for the Quality of Medicines & Health Care, EDQM)認可,通過歐洲總體官方藥品管制實驗室網絡(General European Offici
女國中畢業生在杉原灣疑似「卡陰」,消息在Threads上傳出後,卻引起其他網友表示「台東卡陰事件其實不少」並且紛紛舉例;甚至還有退休教職員提及數年前台東高中職生「集體卡陰」事件。當然身心科醫生有其專業解釋,而台東的廟方則表示,就民俗宗教來說,台東有道行的道長極少,多數民眾還是請「收驚嬤」解決。
今天6月14日是世界捐血日,根據台中捐血中心統計,去年南投縣包括竹山紫南宮、南投郵局等7個單位獲頒捐血績優團體,其中,紫南宮號召逾5萬次捐血,更是中部地區捐血次數最多的團體。南投縣衛生局指出,去年度南投縣捐血績優獲表揚單位包括竹山紫南宮、南投郵局、住商不動產中興新村店、南投市國際同濟會、九二一同濟會