台北市信義區寶林茶室3月底爆發食品中毒案,累計造成6死,法務部保護司與財團法人犯罪被害人保護協會,日前已協助4名死者家屬申請犯罪被害人補償金,每人將可獲得180萬元,未來將協助另外2名死者家屬申請犯罪被害人補償金。今年3月有民眾到寶林茶室遠百信義A13店吃粿條等食物後,出現腸胃不適等症狀,至今累計通
沈莉馨/核稿編輯隨著夏天到來,溫度日漸上升,在全球暖化下,除了造成極端氣候外,熱帶海魚天然毒素,也就是「雪卡毒素(Ciguatoxin)」,在食品安全中的風險也緩慢上升。食藥署表示,此毒素常見於魚類內臟,尤其是肝臟,且無法藉由烹煮去除。食藥署指出,由於海洋溫度上升,促使有害藻類增生,如甘比亞藻(Ga
竹北瓦斯氣爆剛滿1年,「無火建築」成為新竹縣年輕鄉親買房的另一選擇,業者評估市場詢問度和買氣至少增加2-3成。不過,這個對大新竹鄉親而言,貌似全新的房產產品,在營建業界卻是個推廣了20幾年的老概念。隨著國人對居住空間、生活習慣、飲食文化的重新定義,最近在新豐、湖口交界處就有堅持只蓋無火建築的業者進軍
林浥樺/核稿編輯暑假出遊旺季來臨,不少人在網上分享,成田、羽田、關西機場等日本主要機場,入境通關服務人滿為患,在熱門時段幾乎就是2小時起跳,如果「卡關」太久,旅客第一天的行程恐怕就得重新安排。對此,旅日達人林氏璧透過臉書《日本自助旅遊中毒者》發文,給出5個建議,提醒如果真的確定要排隊很久,記得先上個
沈莉馨/核稿編輯「吃隔夜菜會得癌症」是真的嗎?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,其實不一定!隔夜菜中引起致癌風險的是亞硝酸鹽,但蔬菜本身沒有,而是接觸到口腔細菌後,才轉化為亞硝酸鹽;或是烹調後長時間放室溫,導致蔬菜中無害的硝酸鹽,轉化成亞硝酸鹽或其他N-亞硝基化合物,因此建議煮菜後馬上分裝,並放進冰箱
胡御柔/核稿編輯61歲的王傑淡出歌壇多年,於2017年宣告引退,旅居在加拿大,但去年將推出第二張創作專輯《無題》,讓許多粉絲相當熱愛。過去王傑曾上節目談到「遭下毒傷嗓子,頭髮掉到只剩下百分之二十!」,讓許多歌迷懷疑下毒者是「同門師弟」謝霆鋒,對此香港知名娛樂記者朱叔後來曝光事件真相。