葉立斌/核稿編輯近年曾紅極一時的「生酮飲食減肥法」,主打幾乎不吃米飯、麵、麵包,甚至水果等碳水化合物,改以高脂、蛋白質食物為主。學者劉沁瑜提醒,嚴格的生酮飲食容易缺乏維生素B、C、E、礦物質鉀、鎂及鈉等營養素,而營養素減少會使腸道吸收能力下降,易營養不良。建議全面補充綜合維生素和礦物質,並可以服用益
為推動反毒及反霸凌,嘉義縣家長協會連續3年在縣內山、海、平原區舉辦營隊,暑假巡迴第一站本週從義竹鄉出發,邀請嘉義縣衛生局毒防中心前來宣導,毒防中心帶來各式各樣毒品樣品盒,讓小朋友看,也有短劇展演,進而防範,避免誤入毒品世界,營隊也教導孩子反霸凌的重要性,由學生們用海報及舞蹈展現對反毒、反霸凌的態度。
葉立斌/核稿編輯炎炎夏日,來回穿梭於冷氣房與室外高溫間,溫差大讓身體難以負荷,其實容易感冒。中醫師余雅雯指出,在對的時間吃對的食物,可以達到紓緩感冒症狀的效果。她分享感冒食療秘笈,其中提到,若處於感冒「發炎」期,可以多吃水梨、西瓜、橘子、甘蔗、椰子汁,或服用蔥豉湯、四神湯,以達到消炎止痛、解熱、緩解
俗稱「黑加網」的黑䱛因肉質鮮嫰滋補美味,是產婦坐月子最上選,也是屏東縣東港在地知名漁產;農業部水試所成功培育出黑加網魚幼苗,成為全球首例後,東港水試所更安排到東港鎮海公園,放流首批種魚300尾和3萬尾紅衫,增加海中種源。水試所公開「黑加網」種魚盧山真面目,總所所長張錦宜表示,黑䱛(黑加網魚)今年3到
台中市1名50多歲的婦人為了控制血糖及體重,刻意減少精製澱粉攝取,改以水果當正餐,不料,反而攝取過多糖份,造成血糖不穩,經大甲李綜合醫院新陳代謝科主治醫師陳昱瑋提醒,改善飲食,並以藥物控制,血糖才逐漸恢復正常。陳昱瑋指出,攝入過多糖份可能會造成高血壓、高血脂及高膽固醇!不少研究顯示,糖份吃太多會提高
沈莉馨/核稿編輯全台連日高溫炎熱,小心陽暑、陰暑上身!東霖馬光中醫診所院長蘇英碩指出,在戶外工作大量流汗卻無法排熱,中樞因過度炎熱而失調為「陽暑」,而長時間吹冷氣、吃太多冰品、或是戶外曝曬沒有緩衝一下就進入冷氣房,造成皮膚表面毛細孔、微血管快速收縮,感覺體內有熱氣卻流不出汗為「陰暑」。兩者致病機轉與
葉立斌/核稿編輯失智症未來每3秒就有1人,試試全球最佳飲食法麥得飲食,護腦又護心!營養師陳怡婷分享,10種護腦的食物,包括:全穀雜糧類、深綠色蔬菜、彩虹蔬菜、豆類、魚類、家禽類、橄欖油、堅果類、莓果類、紅酒,及5種傷腦的食物,包括:油炸物、甜食、奶油、紅肉、起司。
台南市學甲區六順診所以治療及預防中風聞名,療程要價不斐,但被爆料院方替病患施打沒有許可藥證的「人蔘皂甙」;六順診所今天(3日)發聲明駁斥,出示被爆料的人蔘皂甙,強調是食品,1小瓶5000元,並非針劑;南市衛生局今也派員稽查釐清真相。六順診所發出聲明,診所從未使用未經核准的藥物進行治療,療程和藥物均符
台南台糖長榮酒店今年歡慶20歲生日,又逢2024年台南建城400年,與同樣生根立業於台南的台鹽公司合作,5月首波母親節塩麴巧克力禮盒後,第2波強檔推出「長園新鮮CHILL~塩麴美食節」,台糖長榮中餐廳在暑假期間推出塩麴系列新菜與展覽,歡迎闔家遊古都、品嚐府城的鹹甜日常。
天氣炎熱,不少人頻喝飲料、吃水果消暑。台中市一名50多歲的婦人為了控制血糖及體重,刻意減少精緻澱粉攝取,改以水果當正餐,不料,反而攝取過多糖份,造成血糖失控不穩,經大甲李綜合醫院新陳代謝科主治醫師陳昱瑋提醒,改善飲食,並以藥物控制,血糖才逐漸恢復正常。
吳孟峰/核稿編輯中國油罐車運輸產業遭媒體踢爆「極限使用」,罐內裝載的液體包羅萬象,除了糖漿、大豆油等食用液體外,還運送煤製油等化工類液體。中媒更指,部分車輛為節省開支,在更換貨運輸物時,不會清洗油罐,僅擦拭油罐口以規避檢查。中國《新京報》報導,根據追蹤,寧夏回族自治區靈武市的寧東能源化工基地,擁有中
對外宣稱首次前往太平洋公海執行漁業巡護任務的海巡新竹艦,6月12日被發現停泊美國夏威夷檀香山港,立法院曾議論是否執行秘密任務;今天上午,新竹艦返抵台北港,海委主委管碧玲與副主委兼海巡署長張忠龍登艦慰勉。據了解,海巡署副署長謝慶欽當時在立法院答詢聲稱,因新竹艦是現役最大的海巡艦,續航力長,也有醫療人員
星野集團在台灣打造的首間奢華溫泉度假村「虹夕諾雅 谷關」滿5週年,即日起至9月30日推出「彼時此刻・共舞」週年系列活動,由兩大主廚聯手設計紀念晚宴菜單,並同步規劃「歷史照片展」及「池畔涼夏時刻」,享受沁涼的免費飲品與冰棒,體驗最舒心的度假避暑之旅。
葉立斌/核稿編輯在便當店、火鍋店等餐飲場所,多有提供外帶服務。但在便利的外表下,也要當心潛藏的食安危機!營養師蔡正亮提醒,部分業者為了省下成本,多半會使用較便宜的聚氯乙烯(PVC)塑膠袋,耐熱度僅60℃,與熱食接觸後會釋出氯氣,長期食用恐傷害身體;並提到,外食常見的紙盒餐具也未必安全,其表面通常有一
羅碧/核稿編輯夏季高溫來襲,各大商家紛紛推出冰淇淋優惠衝買氣,不過若是糖尿病患者,往往會在吃冰慾望與控制血糖間陷入天人交戰。糖尿病衛教師林冠怡指出,糖友可以適量吃冰,但在食用前一定要先測血糖,並提到,若是一天內有注射多次胰島素,需要計算好胰島素劑量,吃完冰再驗一次,確保自己估算的份量、藥物等是否需要
葉立斌/核稿編輯對腎功能不全者而言,多數人以為健康的豆莢、乾豆類食物,反倒會增加身體負擔!營養師蔡正亮表示,四季豆、皇帝豆、菜豆、綠豆、紅豆、鷹嘴豆、花豆、黑豆、蠶豆等食物,在胺基酸組成中上,以非必需胺基酸比例較多,人體代謝後,會產生較多的含氮廢物,一般人可透過尿液排出,但對腎友來說,卻會讓血液的尿
葉立斌/核稿編輯國產香蕉其實有分三種,是不是不太清楚平常吃的是哪一種香蕉呢?農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,香蕉依外型、顏色、口感,可分為食用型「華蕉類」和「芭蕉類」,以及觀賞用的「觀賞蕉」。華蕉類是台灣栽種主流,香味濃郁甜美;芭蕉類甜味帶酸口感Q,較常見到南華蕉,可鮮食也可煮食
葉立斌/核稿編輯不健康食物來者不拒,或常常熬夜者,小心健康亮紅燈!營養師劉怡里整理6大類解毒食物,幫助身體排毒,提高抗氧化、抗發炎能力,包括:乳品類中的牛奶、無糖優格;豆魚蛋肉類中的秋刀魚、蛋黃;草莓、桑葚等水果;全榖雜糧類推薦吃紫地瓜、糙薏仁;地瓜葉、青江菜等蔬菜;以及屬於油脂堅果種子類的苦茶油、
文、圖/蔡以倫淡江大學旁有條水源街,循路溯源,可達「滬尾水道」水源地。這是全台「水道水」濫觴,水質清澈,運作已一百廿餘年。水廠邊有淺水塘,湧泉為炎夏消暑,池內西洋菜(watercress)成片,淡水人稱水甕菜,農戶採收市場販售,其實背後大有來頭。
9月開學實施 孩子吃得更健康 每人每餐增為60至67元為了讓孩子吃得健康,並鼓勵農民投入有機農業,新竹縣率竹苗之先,自一○八學年度起啟動國中小學童營養午餐加碼在地有機食材的政策,經由輔導及推廣,迄今已有近八成學校每週供應三到五餐,一一三學年度九月起午餐加碼十元上路,更將首度導入每週兩次有機稻米。