葉立斌/核稿編輯夏日烈陽,外出1天沒做防曬,回家直接「黑一階」!昌盛堂中醫診所中醫師吳東霖表示,皮膚表皮層黑色素細胞在接受光刺激後,會分泌黑色素,並累積在角質層,但角質層會在約28天汰換,因此曬黑後約1個月左右才會開始慢慢變白,可藉由飲食、日常防曬等防護,多吃滋陰養血的食物,如黑白木耳、芝麻、水梨、
葉立斌/核稿編輯對腎功能不全者而言,多數人以為健康的豆莢、乾豆類食物,反倒會增加身體負擔!營養師蔡正亮表示,四季豆、皇帝豆、菜豆、綠豆、紅豆、鷹嘴豆、花豆、黑豆、蠶豆等食物,在胺基酸組成中上,以非必需胺基酸比例較多,人體代謝後,會產生較多的含氮廢物,一般人可透過尿液排出,但對腎友來說,卻會讓血液的尿
葉立斌/核稿編輯運動後體力耗盡,好想吃些點心果腹,卻怕前功盡棄把熱量吃回來?營養師嫚嫚說明,運動後進食其實不容易變胖,還能幫助恢復體力、修復肌肉。建議在運動後30分鐘之內進食,最長不超過2小時,可選擇簡單蛋白質配上碳水化合物,像是兩顆茶葉蛋配小條地瓜,適當份量少「腹」擔。
沈莉馨/核稿編輯近日氣溫直線飆升衝破30度,最適合來碗剉冰消消暑,民眾通常都會搭配自己喜愛的配料,不過有不少配料大多都是澱粉或高含糖、高油脂,高敏敏在臉書粉專「高敏敏營養師」發文享剉冰配料熱量表,熱量前三名為花生、波霸珍珠、蜜豆類深受民眾喜愛,三種一起吃一碗直接飆破500大卡,加上冰底更直逼900大
沈莉馨/核稿編輯巨峰葡萄在日本又叫作「葡萄之王」,口感豐富,吃過一次可能就忘不掉。農糧署分享巨峰葡萄實用大全,包括挑選、保存、清洗、食用。在挑選時可觀察「3頭」,以果穗(葩頭)完整、果粒(粒頭)均勻、果粉(粉頭)分布均勻為佳。若買回家還沒有要吃,先不要清洗;若需清洗時,用清水就好,無需特別擦拭或刮除
沈莉馨/核稿編輯日本聲優松野太紀,曾配《金田一少年之事件簿》動畫主角金田一一、《犬夜叉》鋼牙等知名角色,今日由經紀公司表示,因右腦出血(俗稱腦中風)病逝,享年56歲。樂生療養院神經內科醫師賴軍皓建議,年滿35歲、有糖尿病、心臟病、高血壓、高血脂、抽菸、喝酒、肥胖及頸動脈狹窄或家族史的人,都應定期進行
71歲的許陳奶奶罹患風濕性關節炎、肺纖維、心臟衰竭,長期虛弱、呼吸喘、頭暈、胃口差,反覆送急診及住院,後來申請台中榮總遠距照護服務,在家中也能獲得妥善照護及康康追蹤,尤其出現血氧下降或呼吸喘促等異狀時也有24小時待命遠距照護中心立即處置,守護許陳奶奶的生命,也讓家屬備感安心。
葉立斌/核稿編輯近期為芒果產季,不少人都買了芒果回家品嘗,芒果冰與楊枝甘露也成為消費者寵兒。不過到了市場要如何買到最甜的芒果,且買回家後如何保存?農業部農糧署邀請達人說明:通常芒果的紅色範圍愈大,甜度愈高;且若芒果表面油光較亮且有濃濃果香,表示已經到了最佳食用時機。
沈莉馨/核稿編輯規律運動身體好!不只助眠、還能分泌多巴胺、增強肌力等。不過中醫師郭懿潔提醒,過強、過量的運動習慣,反會導致慢性疲勞及失眠,甚至進一步引發焦慮、憂鬱等心理問題。對此她給出5建議:釐清運動目的、制定合理運動計畫、注意身體信號、尋求專業教練指導、並平衡生活方式,不要只運動,也要同時關注飲食
台南市衛生局執行市售食品中重金屬抽驗,今(26)天公布抽驗結果,其中,1件由高雄市業者進口的巴西蘑菇,檢出重金屬鎘超標,不符規定。南市衛生局表示 ,已令業者立即下架及停止供應。南市衛生局表示,這次抽驗市售食品的品項包括果菜類、菇類、食米、嬰幼兒食品及副食品等,共計抽驗14件檢體,檢驗結果有1件巴西蘑
葉立斌/核稿編輯根據餐盤均衡飲食的口訣,每一餐大約要吃到跟拳頭一樣大的水果。國健署邀請營養師在臉書專頁「食在好健康」發文分享,以六個顏色來區分6月當季水果,包含的植化素也不同,例如:黃色水果含類黃酮,鳳梨是代表水果;綠色水果含多酚類,芭樂是代表水果;白色水果含硫化合物,香蕉是代表水果。
葉立斌/核稿編輯現在天氣可說是「酷暑」,這也使得冰品、豆花店生意好得不得了。好食課營養師Christina 楊婷貽在臉書粉專「好食課」發文分享,豆花常見配料及湯品熱量,以下為一份做計算,前三名分別為:糖漬水煮花生仁,60克熱量約230大卡;裹上砂糖的芋頭,60克熱量約150大卡;60克黑糖珍珠約13
葉立斌/核稿編輯最近天氣熱,時不時就會想喝杯飲料,而最近剛好是芒果盛產的季節,可以自己做一杯楊枝甘露。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分楊枝甘露作法,但在製作之前,要先挑選到好吃的芒果,有三訣竅:看、聞、摸;頭尾飽滿,果香濃郁、品質好,蒂頭微凹陷、有果粉為佳。
林惠琴/核稿編輯炎炎夏日,正值蓮藕產季,農糧署指出,挑選蓮藕3步驟為:藕節粗長並堅實、顏色呈黃褐色,以及表皮光滑、藕孔空洞大為佳。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,每年5-10月為蓮藕產期,以台南、嘉義、桃園為主要產地,蓮藕為蓮的地下莖,富含蛋白質、膳食纖維、多種維生素與礦物質等營
沈莉馨/核稿編輯在台灣人愛吃的海鮮排行內,蛤蜊可說是榜上有名,其鮮甜的滋味讓吃過的人都不禁深深著迷,漁業署表示,文蛤含有豐富的鐵質及維生素B2,對於新陳代謝有幫助,分享挑選兩方法,包括:是否有腥臭味、敲擊聲是否有空心感。農業部漁業署在臉書發文指出,文蛤含有豐富的鐵質及維生素B2,有助調節體內的新陳代
葉立斌/核稿編輯順利完成植牙手術後,就不再照顧牙齒?當心植牙的「牙周病」── 植體周圍炎找上門!城康美學牙醫診所院長陳俊伊於臉書專頁「城康美學牙醫診所」發文指出,植牙並非一勞永逸,如果沒有做好日常保養,疏於牙齒清潔,就可能導致植體周圍炎,最終面臨二次植牙的狀況。對此他分享,只要做好認真刷牙、避免堅硬
葉立斌/核稿編輯常常胃食道逆流怎麼辦?雲品中醫診所院長彭意雯表示,無論是家庭或工作上所帶來的情緒壓力,都可能會阻礙腸胃功能的正常運作。因此,想改善火燒心,除以疏肝解鬱、健脾消積的藥物治療,日常也應舒緩壓力、三餐定時定量、勿過飢過飽、睡前2小時勿進食、勿穿過緊衣物、避免刺激物及難消化、會增胃酸分泌的食
沈莉馨/核稿編輯想要延長壽命、改善健康有什麼好方法呢?黃軒在臉書專頁「黃軒醫師 Dr. Ooi Hean」引述多項國外研究發文指出,一般民眾都以為是保健食品和仙丹靈藥之類的東西,才能使人延長壽命,其實這些都是健康上的「誤區」,分享6種食物延壽又護心,包括:水果、蔬菜、豆類、堅果、魚類及乳製品。
沈莉馨/核稿編輯夏天正是鎖管盛產期,但你能分辨的出鎖管、軟絲、魷魚、烏賊?農業部在臉書發文指出,它們都是頭足類,遠看很相似,其實仔細一看都各具特點,像是尾端寬圓為軟絲;三角形尾鰭為魷魚;身體橢圓,兩側的鰭像裙襬一樣圍繞整身軀為烏賊;而鎖管因體型大小關係,而有不同名稱,像是體型15公分內稱小卷或小管。
沈莉馨/核稿編輯「泡菜裡可以添加甜味劑嗎?」、「可樂裡添加哪些甜味劑是合法的?」業者在製作產品的過程中,因應消費者口味,可能會使用甜味劑調味。為確保民眾食的安全,應注意哪些事項?就讓食藥署帶您一起來瞭解。26項甜味劑 使用公式學起來想吃到甜甜的感覺,卻又拒絕熱量包袱時,甜味劑是取代蔗糖的最佳選擇。我