沈莉馨/核稿編輯「吃隔夜菜會得癌症」是真的嗎?柏飛營養諮詢中心院長蘇妍臣表示,其實不一定!隔夜菜中引起致癌風險的是亞硝酸鹽,但蔬菜本身沒有,而是接觸到口腔細菌後,才轉化為亞硝酸鹽;或是烹調後長時間放室溫,導致蔬菜中無害的硝酸鹽,轉化成亞硝酸鹽或其他N-亞硝基化合物,因此建議煮菜後馬上分裝,並放進冰箱
首次見到12歲的江同學,進入診間的他走路怪怪的,他說,大概1個月前在跑步衝刺後抽筋,左小腿就一直處在很緊繃的狀態,還有好幾天晚上睡覺因為抽筋而痛醒,連帶讓白天的訓練無法順利提升強度和累積量能。抽筋是指不自主的肌肉收縮痙攣,導致急性的短暫肌肉疼痛和僵硬,有時還會伴隨肌肉的顫動。
羅碧/核稿編輯原本是28天來1次的月經週期,突然變成50天來一次或是1個月來2次;而經血量有非常多,有時卻又非常少,這樣的「亂經」現象讓人苦惱,難道是更年期來臨嗎?新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹指出,亂經未必是更年期,荷爾蒙失衡、生活壓力大、不良生活習慣、體重異常或罹病,都可能引發月經週期或流量異
相關新聞請見28歲男星罹肺癌末期 被宣布剩3個月存活葉立斌/核稿編輯28歲中國男星蔣智豪在選秀節目《青春有你3》竄紅,擁有183公分高挑身材與英俊臉蛋,得到不少粉絲的心。卻在2023年3月表示自己罹患肺癌。近期則因癌細胞移轉,醫院說他餘命不長。
葉立斌/核稿編輯大學分科測驗將於7月12日、13日舉行。在考前該如何飲食,成為一大重點。營養師薛曉晶提醒,考前一段時間內飲食風格務求穩定,以免腸胃不適;同時提醒應避免吃生食。薛曉晶表示,時序到了考前兩週到一個月,這時的飲食風格主要是「穩定」,例如若察覺吃了特定食物,容易脹氣,這段時間就不要吃。「考生
葉立斌/核稿編輯雖然新生命的降臨總是帶來喜悅,然也有很多狀況並非如此。近年大家都說。萬芳醫院婦產科產科主任王樂明在粉專「婦產科醫師 王樂明」沉痛寫下:「時代變了;觀念也變了。這週產房都不寧靜,生產降低了,引產變多了。」隨後分享不同案例,多是因胎兒健康因素或母體家庭因素而不得不引產。包含20多歲女性到
超高齡化社會來臨,國人面臨癌症的風險也節節上升。但台灣癌症基金會擔憂,有超過6成的癌症家庭需自費治療,恐出現「醫療階級化」的情況。對於「百億癌症新藥基金(TmCDF)」推動,專家擔憂,若使用暫時性支付預算專款支應,後續恐缺乏良好的使用規範,也呼籲審慎思考未來如何接軌健保。
葉立斌/核稿編輯為什麼有些人吃某些藥就會過敏,而有些人卻不會呢?食藥署在臉書專頁「藥博士 正藥說」發文表示,這就跟有些人喜歡吃香菜,而有些人卻不能接受一樣。可能都是基因在決定這一切。在服用藥物之前,應先監測相對應的基因,否則可能會有嚴重的過敏反應。而亞洲人不常帶有HLA-B*5701,所以不用常做抗
葉立斌/核稿編輯WHO已將肥胖認定為一種慢性病,而減重代謝手術,對某些過度肥胖的病人是有必要的。敏盛綜合醫院微創手術中心執行長陳榮堅於臉書粉專「外科陳榮堅醫師——不藏私的漸健美園地」發文表示,如果要符合健保給付,做減重代謝手術,要符合以下5個條件。
相關新聞請見:17歲中國羽球新星比賽途中突倒地抽搐 送醫不治17歲羽球小將猝逝 醫:不舒服時停止運動葉立斌/核稿編輯17歲中國羽球國手張志杰,近日在印尼比賽時,突然倒地抽搐,緊急送醫後仍不治身亡。胸腔暨重症專科黃軒直言,運動消耗大量體力,且對心臟負擔大,容易發生猝死,因此呼籲各國「沒有AED、受訓的
葉立斌/核稿編輯對腎功能不全者而言,多數人以為健康的豆莢、乾豆類食物,反倒會增加身體負擔!營養師蔡正亮表示,四季豆、皇帝豆、菜豆、綠豆、紅豆、鷹嘴豆、花豆、黑豆、蠶豆等食物,在胺基酸組成中上,以非必需胺基酸比例較多,人體代謝後,會產生較多的含氮廢物,一般人可透過尿液排出,但對腎友來說,卻會讓血液的尿
葉立斌/核稿編輯國產香蕉其實有分三種,是不是不太清楚平常吃的是哪一種香蕉呢?農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,香蕉依外型、顏色、口感,可分為食用型「華蕉類」和「芭蕉類」,以及觀賞用的「觀賞蕉」。華蕉類是台灣栽種主流,香味濃郁甜美;芭蕉類甜味帶酸口感Q,較常見到南華蕉,可鮮食也可煮食
40多歲的阿義(化名),形體肥胖,步履沉重,走路外八,露在短褲外的左小腿腫脹到皮膚繃得光滑發亮,而右小腿則綁著一條濕濕的毛巾。「請幫我治療這皮膚……能不能讓它不要再流水?我都快瘋了!」阿義邊說邊解開右腳的毛巾。原來右腿同樣腫脹,毛巾下大範圍的皮膚呈現濕濕爛爛白白,一副泡水泡很久的樣子,而且有好幾個地
日前有大學生匿名在平台上分享指出,一名24歲女子已有穩定交往對象,並準備討論婚禮事宜,不料,快篩發現確診愛滋,當即決定離開男友。光田綜合醫院感染科主任楊清鎮表示,目前已有許多藥物可控制、預防及積極治療愛滋,其實不會對生活造成太大影響。7月2日是台灣「U=U Day」。U=U代表Undetectabl
一名36歲未婚女性,平常無不良嗜好,也沒有家族病史,也無不適症狀,在例行性健康檢查的時候,發現骨盆腔有腫瘤,醫師以超音波掃描,患者貼近直腸部位、骨盆腔左側腹壁有腫瘤達10公分。考量到患者年輕,生殖荷爾蒙活躍,腫瘤持續增長並可能壓迫鄰近輸尿管、血管、神經叢,恐造成腎臟發炎等病症。醫師與病患討論後,以微
葉立斌/核稿編輯不少人認為吃不完的剩菜、飯,要把它們放涼後才能冰冰箱,是這樣?營養師劉雅惠表示,這樣的行為毋通!因為食物只要低於60°C,就會進入危險溫度帶,這時細菌會大量滋生,所以放冷再冰更危險。建議直接放進冰箱快速降溫,可讓食物快速通過危險溫度帶。
葉立斌/核稿編輯小黃瓜是生活常見的食材,由於清爽的特性,在夏天常被做為涼拌菜,甚至被拿來當作美容聖品敷在臉上。農糧署表示,小黃瓜富含水分,與維生素及微量元素等營養,建議搭配醋或先汆燙再冰鎮後食用,能增加口感脆度及美味。農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,目前大部分的小黃瓜品種,具有「
高雄一名熱愛戶外運動的22歲男大生,去年暑假一趟墾丁旅遊,赫然發現原本臉上細密小斑點,突然變大而明顯,連忙向皮膚科求助,竟確診為「日光性小痣」,為老人斑的一種,所幸經雷射治療獲得改善。罹日光性小痣 雷射治療改善皮膚科醫師劉昭宏表示,老人斑並非老人專有,而且只是統稱,另稱「日光性小痣」也是曬斑,還包括
1位32歲的香港知名女性網紅因罹患子宮頸癌在4月離世,粉絲不勝唏噓。在臨床上,0期的子宮頸癌前病變,治療後5年存活率幾乎可達到100%,但若到第4期才發現,存活率不到2成,提醒女性子宮頸癌3道防線,1.接種人類乳突病毒(Human Papillomavirus,HPV)9價疫苗;2.安全性行為,例如
葉立斌/核稿編輯小君是麵食控,每天1杯含糖飲料,結果體重飆升、血糖也超標,戒掉習慣的飲食容易有剝奪感,長久下來難以堅持,醫師蕭捷健指出,其實只要用8招「飲食替代方法」,像是奶精改鮮奶、珍珠改寒天......並提到,只要將麵條換成冬粉,熱量和升糖指數都只有原先的1/3,還富含膳食纖維,有助消化健康,增