天氣炎熱,不少人頻喝飲料、吃水果消暑。台中市一名50多歲的婦人為了控制血糖及體重,刻意減少精緻澱粉攝取,改以水果當正餐,不料,反而攝取過多糖份,造成血糖失控不穩,經大甲李綜合醫院新陳代謝科主治醫師陳昱瑋提醒,改善飲食,並以藥物控制,血糖才逐漸恢復正常。
葉立斌/核稿編輯不知道該吃什麼的時候,自助餐是外食族的好選擇,但夾菜如果有技巧,就能免掉不必要的熱量。營養師黃品瑄在臉書粉專「營養師品瑄」發文分享,自助餐夾菜原則技巧,讓大家避開自助餐的隱形地雷。像是選擇蒸、烤、滷食物;避開加工食品;夾上層的菜;蛋白質、蔬菜、澱粉比例,目測抓2:2:1。
葉立斌/核稿編輯食物名字差一兩個字,分類卻不同,真的讓人霧煞煞!像是燒烤常見的百頁豆腐,口感很像豆腐,實際上並非豆腐。愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩整理常見分類錯誤的食材,包括:豆腐是豆蛋魚肉類,百頁豆腐是加工食品,其熱量是豆腐的2倍多;紅豆、綠豆是澱粉,毛豆、黑豆卻是蛋白質;豌豆莢屬於蔬菜,豌豆
吳孟峰/核稿編輯中國油罐車運輸產業遭媒體踢爆「極限使用」,罐內裝載的液體包羅萬象,除了糖漿、大豆油等食用液體外,還運送煤製油等化工類液體。中媒更指,部分車輛為節省開支,在更換貨運輸物時,不會清洗油罐,僅擦拭油罐口以規避檢查。中國《新京報》報導,根據追蹤,寧夏回族自治區靈武市的寧東能源化工基地,擁有中
吳孟峰/核稿編輯希臘成為第一個實施每週6天工作的歐盟國家,這項頗具爭議為一些企業實行的工作制,希望提高國家的生產力和就業率。新規定於7月1日生效,這與全球企業縮短每週工作時間的趨勢背道而馳。根據希臘去年通過的勞動法新法,提供全天候服務的私人企業的員工可以選擇每天額外工作兩個小時、或每週額外工作8個小
被稱為蛋黃酥界愛馬仕的「陳耀訓蛋黃酥」,昨天中午開放預購,一盒十顆要價九八○元,開搶後秒殺,網路上開始出現黃牛轉售,一盒價格炒到超過二五○○元,甚至還傳出詐騙,先匯款後對方竟消失,目前已有不少網友反映遭騙;台北市法務局消保官江靜昀昨呼籲勿於非官方販售通路購買,否則即使商品有問題,也未必能找到人處理。
又有4批出包 今年累計13起食品藥物管理署昨公布最新邊境查驗結果,又有四批自韓國輸入的辣椒粉被檢出農藥殘留違規,總重八六一六公斤在邊境退運或銷毀,今年來累計已有十三批不合格,韓方也未回覆調查情形,即起暫停受理違規製造廠輸入申請。食藥署副署長林金富說明,此次有四批韓國輸入的辣椒粉被檢出農藥殘留不合格,
從孩子副食品階段起,我跟先生養成了自備餐具的習慣,即便後來孩子漸長,仍然維持著。某日,我們偕同婆婆一起回娘家烤肉聚會,我們照舊使用自己餐具代替免洗碗筷,飯後我還在收拾桌面、清理小孩,先生已將餐具集中走去廚房清洗了。婆婆一旁看到,對著諸多親友笑道:「從小到大,我都沒讓兒子洗過碗呢。」
葉立斌/核稿編輯台灣洗腎人口位居世界高位,不讓腎功能惡化成了重要課題。營養師蔡正亮表示,當發現腎功能下降時,就算是早期輕微腎功能損傷,也是要先做好限制磷的攝取,因其併發症難控制,建議少吃乳製品、含奶粉食物,以及加工肉品,保護好腎功能,減少後續併發症發生。
永豐化學工業股份有限公司新莊工廠未能符合PIC/S GMP規範而停產,造成國內輸液短缺,衛福部食品藥物管理署今(2日)指出,本週將再到貨90.7萬袋,累計專案進口輸液將達215.06萬袋,進口與國內增產已陸續分配予醫療機構共588家次。永豐化學供應全台輸液約7成,食藥署預估,永豐化學停產造成的缺口以
世界衛生組織(WHO)將「煙麴黴菌」(Aspergillus fumigatus)列為嚴重的公共健康威脅,這種真菌對免疫力低下的人群可能致命。喬治亞大學(University of Georgia)的最新研究發現,市面上的園藝用土壤和花球中含有大量多重耐藥性真菌,這些產品看似無害,卻潛藏著巨大的健康
老五老基金會「巡迴物資車」開到豐原!讓獨居行動不便或住在較偏僻地區的長輩,可以自己選擇需要的日常用品或食物,讓老人笑開懷。購買生活日常用品,對一般人而言是再普通不過的事,但對行動不便、偏遠地區的長輩來說卻是一件艱難的任務。老五老基金會近期與永恆顧問公司共同辦理公益活動,透過巡迴物資車,把物資送到家門
本土速食品牌頂呱呱迎50週年與「飛天小女警」跨界合作,打造「美好派對聯萌」,分別在忠孝旗艦店、忠孝復興店、台北南昌店,打造飛天小女警主題空間,成為熱門拍照打卡景點。同時攜手「飛天小女警」25週年襲捲Y2K風潮,推出一系列可愛包裝、加購周邊,以及消費滿額,即可獲得限量的「飛天小女警造型磁鐵盲袋」,一共
台南酪梨種植面積及產量全國第一,其中,大內區更是最大產區,有「酪梨之鄉」之稱,為了推廣酪梨美好的滋味,大內高手果菜運銷合作社邀請台南應用科技大學餐飲系教授邱清祥以酪梨入菜,研發多道菜色,將於8月4日中午舉行「酪梨辦桌」活動,預計席開30桌,昨(1日)開放報名首日,已有不少饕客手刀搶訂。
韓國辣椒粉頻頻出包,衛福部食品藥物管理署今(2日)公布最新邊境查驗結果,又有4批自韓國輸入的辣椒粉,被檢出農藥殘留不合格,總重8616公斤必須在邊境退運或銷毀,今年以來已有13批違規,食藥署要求韓方在5月27日前回覆不合格產品的調查情形,但韓方希望延至6月30日給答案,然而期限已過仍未說明,食藥署祭
邊境持續「粉」緊張!衛福部食品藥物管理署今(25日)公布最新邊境查驗不合格名單,其中有3批次、合計8280公斤自韓國進口的「辣椒粉」被驗出合成生長素「二四地(2,4-D)」超標,此外自印尼進口的「調味料(白胡椒粉)」及知名咖哩品牌自馬來西亞進口的「咖哩粉」分別被檢出農藥賽速安、磷化氫超標,違規產品均
立法院教育及文化委員會召委柯志恩預計於下週排案審查,國民黨立委推動核能延役的「核子反應器設施管制法修法草案」。對此,經濟部長郭智輝今日表示,他尊重立法院決定,經濟部是執行單位,執行確定的事情。郭智輝今日赴立法院備詢前受訪時,被問及如何看待下週將排審的核能延役法案。他表示,自己尊重立法院決定。至於延役
金門縣衛生局今天指出,自由行遊客24人到金門旅遊,其中5人在7月1日因前1晚陸續出現嘔吐、腹瀉等腸胃不適症狀前往醫院掛急診,衛生局據報後展開相關調查,並前往該團用餐餐廳採檢環境檢體6件、食餘檢體1件。5名患者就醫後不久即離院,相關檢體已送往化驗,結果預計1至2週出爐。
相關新聞請見:安心食品旗下摩斯漢堡將撤出中國黃其豪/核稿編輯日本摩斯漢堡日前傳出逐步撤出中國,1日有日媒消息指出,在陸續關閉於中國上海、福建等地的6間分店後,董事會於上月24日已決議要再次退出中國業務。東元餐飲集團旗下的安心食品與日本合資經營的摩斯漢堡,日前傳出將逐步撤出中國市場,不過東元餐飲集團會
葉立斌/核稿編輯不健康食物來者不拒,或常常熬夜者,小心健康亮紅燈!營養師劉怡里整理6大類解毒食物,幫助身體排毒,提高抗氧化、抗發炎能力,包括:乳品類中的牛奶、無糖優格;豆魚蛋肉類中的秋刀魚、蛋黃;草莓、桑葚等水果;全榖雜糧類推薦吃紫地瓜、糙薏仁;地瓜葉、青江菜等蔬菜;以及屬於油脂堅果種子類的苦茶油、