一年一度的端午節將屆!各式各樣美味肉粽紛紛出爐,但大啖肉粽美食之餘,卻隱藏健康危機,衛生福利部澎湖醫院主動出擊,與重光社區合作,舉辦一場別開生面的「端午節粽飄香健康飲食講座及包粽子體驗活動」。活動開始由林君碩營養師進行健康飲食講座,內容涵蓋代謝症候群、控制三高的飲食策略及我的端午節健康餐盤,教導端午
葉立斌/核稿編輯每天只吃一兩餐,避開飯類食物,血糖還是降不下來?台北醫學大學附設醫院新陳代謝內分泌科主治醫師翁瑄甫直言,這樣的飲食方式是錯誤的觀念,不只米飯是醣類食物,其實五穀雜糧類都是,且用餐次數少不一定吃得少,且可能會在餐間吃點心,吃不健康的食物,因此應少量多餐、適量攝取醣類才能幫助血糖穩定。
端午節將近,各式粽子紛紛上市,民眾大啖品味各式創意粽。光田綜合醫院肝膽腸胃科主任陳俊欽提醒,在享用粽子應細嚼慢嚥、多喝水、控制份量、分次分食,才能減緩腸胃負擔;另外,豐原醫院營養師楊惠茹教導民眾挑選及自製適合自己的「健康養生粽」。陳俊欽指出,曾罹患腸阻塞、經常性便秘、腹瀉、腹痛或曾於腸胃道進行手術的
葉立斌/核稿編輯你聽過「呀咧呀咧」嗎?最近走到哪都能會聽到「大小姐,It's time to go to bed」,由韓國雙人組合ASMRZ演唱的《晚安大小姐》洗版各大社群網站!好食課營養師Anna李宜樺在臉書粉專「好食課」發文分享,7個可能導致大小姐睡不著的飲食,包括:咖啡因、高脂食物、辛辣食物、
沈莉馨/核稿編輯端午連假將至,許多民眾會大啖粽子,甚至佳節期間以粽子做為主食,連續幾天下來,小心腎功能不好的人掛病號。為關懷原民健康提升慢性病預防醫學資訊,臺北醫學大學新國民醫院赴新屋文健站舉辦健康促進活動,宣導吃粽子要少五穀、少沾醬、低蛋白、低磷鉀及少肉多蔬,助腎友健康過端午。
端午節將至,民眾大啖品味各式創意粽。光田綜合醫院肝膽腸胃科主任陳俊欽提醒,在享用粽子應細嚼慢嚥、多喝水、控制份量、分次分食,才能減緩腸胃負擔。另外,注意食材的「新鮮度」和「乾淨度」。如海鮮需冷藏保鮮,處理肉類時要清潔廚具,防止交叉污染。粽葉和棉麻繩也需洗淨晾乾,以防接觸污染。才能避免將病菌吃下肚,在
端午節將近,各式粽子紛紛上市,豐原醫院營養師楊惠茹教導民眾挑選及自製適合自己的「健康養生粽」!因粽子多為糯米製成,配料油膩,容易消化不良或引發急性腸胃炎,建議民眾細嚼慢嚥,一天吃一小顆就好,並盡量在白天食用。楊惠茹表示,很多人吃粽習慣沾醬,但粽子配料一般皆已使用醬油、鹽等醃製調味,乾蝦米、乾魷魚等配
端午節有「食五子」的習俗,五子分別是茄子、豆子、桃子、李子,加上粽子;中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳宛伶利用當令蔬果,分享蒜香豆拌茄子和桃子雪酪兩道簡單又消暑的料理。陳宛伶表示,茄子富含維生素、礦物質及膳食纖維,紫色外皮富含花青素具有抗氧化力,茄子中的龍葵鹼含量高,有助於抗癌作用。「吃豆吃到老老(
專業醫療器材研發與製造大廠長庚醫學科技股份有限公司,生產病房用設備、生理監測儀器及智慧醫療相關產品,醫用電動床為國內各大醫療院所使用領導品牌,市占率達7成;長庚醫科公司配合政府南向政策,拓展東南亞等外銷市場,為因應市場需求,投資35億元在嘉義縣馬稠後產業園區興建全新智能化廠房,今天下午動土,預計20
端午節有「食五子」的習俗,五子分別是茄子、豆子、桃子、李子,加上粽子;中國醫藥大學新竹附設醫院營養師陳宛伶利用當令蔬果,分享蒜香豆拌茄子和桃子雪酪兩道簡單又消暑的料理。陳宛伶表示,茄子富含維生素、礦物質及膳食纖維,紫色外皮富含花青素具有抗氧化力,茄子中的龍葵鹼含量高,有助於抗癌作用。豆子指長豆,「吃
許多人在看電影或追劇時,手上少不了口感酥脆的爆米花,但高熱量讓人又愛又恨。營養師提供爆米花健康吃法,包含可自製替代購買,並改用葡萄籽油或橄欖油,以及當作主食可搭配青菜吃,當點心則少吃,讓民眾可滿足口腹之慾,也不用過於煩惱發胖問題。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市售爆米花通常使用人造奶油,雖然香