Mygopen你 LINE 收到「日本政府決定在今年年底之前處理國內所有微波爐」和相關導致癌症的謠言訊息嗎?除了訊息中相關引發癌症的內容描述部分錯誤之外,日本政府與相關國家近期也沒有宣布禁止使用微波爐的新聞,這是屬於組合式謠言,別再轉貼分享囉!
韋恩的食農生活昨天陸續有朋友與朋友很緊張地來找我詢問,說新聞報導「驚!用橄欖油炒菜很健康?專家:根本是毒藥 恐增罹癌機率」,恐慌到甚至想把橄欖油倒掉,當然韋恩是連忙阻止。韋恩認為這又是一則為了博取版面吸睛,把食品比為毒的誇大說法,不道德且不負責任。韋恩這邊就直接告訴大家,拿橄欖油炒菜是OK的,沒毒。
我們在《頭號癌症殺手 – 肺癌》這篇懶人包裡,曾介紹了一些肺癌的症狀,和香菸與肺癌的關係。今天更進一步來了解不同的肺癌類型。肺癌可以顯微鏡下的細胞型態,粗分成兩種類型:「小細胞癌」與「非小細胞癌」。「小細胞癌(Small-cell lung cancer)」的患者人數雖然比「非小細胞癌」
食安首席達人很不好意思地將達人十分敬重,為食品產業受盡委屈的東海大學蘇正德教授拖下水,他還幫忙寫了篇投書回應(以下稱蘇文),蘇老師有多項見解與筆者相同,且是具名投書,食安首席立委不能再以匿名攻擊推託,同時感謝昨日(3/21)自由時報【自由廣場】,另兩位與吳委員同樣是公衛領域的成大資深教授投書,支持我
蘇正德/東海大學食品科學系榮譽教授最近有多篇投書(編按:已附註於文末)反映食品人的心聲,抗拒食安首席立委吳焜裕自以為學公衛的高人一等,在立法院對於食品產業及食品人一連串霸凌的發言和立法行動;儘管我對吳立委的所作所為頗有微詞,但究竟已於去年退休,不想再管凡間世俗雜事,就「他強由他強」吧!不過,因為一位
食安首席達人馬英九執政時期因無力處理社會層出不窮的食安事件,成為壓垮當時國民黨選情的最後一根稻草,殷鑑不遠,2016年小英提出「食安五環」的競選政策,並提名所謂的「食安專家」-台大公衛院學毒理搞風險評估的吳焜裕教授為首席不分區立委,當然,他同時也是「食安五環政策」主要撰寫人之一,畢竟以他所學,建立毒
韋恩的食農生活近年國內外多位名人,如資深媒體人傅達仁、劉駿耀、賈伯斯、卡爾拉格斐、帕華洛帝等人都死於胰臟癌,讓胰臟癌突然令人非常警惕。胰臟癌被認為是癌中之癌,因為它很不容易早期發現,也不容易治療。而前幾天中研院與台大醫院合作研究發現,證實「糖」是傷害胰臟的危險因子,所以我們至少一定可以做到好好預防。
就在三一一福島核災前夕,前總統馬英九公開說,「蔡政府堅持反核,罔顧民意,因為最新民調顯示,五成多民意同意重啟核四。」拜託,馬英九是不是忘了,是誰在二○一四年宣布封存核四?核電民意的消長要看長期,而且要深究箇中動力,否則就會像馬英九一樣短視近利。何以核四封存以後,這幾年挺核四的聲浪又起?主要原因是台灣
邇來,中國正傾力對台灣推銷「一國兩制」的狗皮膏藥。中國的台灣事務辦公室主任劉結一更在三月五日煞有介事說:中國的「一國兩制」,是體現對台灣人民的「照顧」、「關愛」及「體諒」!台灣人再笨再瞎,聽在耳裡,恐怕也要毛骨悚然、不寒而慄!道理很簡單:對台灣而言,新疆、西藏或許很遙遠,香港則近在咫尺;香港的「一國
韋恩的食農生活繼國際癌症研究基金會(IARC)把紅肉列為2A級(可能致癌)的癌症風險因子,而加工肉品(香腸、培根等)列為1級(確定致癌)的癌症風險因子之後,近期World Cancer Research Fund International世界癌症研究基金與American Institute fo
降血壓藥含致癌物的新聞至今持續在爆,當中明擺著潛在危險,但大家好像也不痛不癢。藥師則呼籲不要隨便停藥;真的是停有問題,不停也(可能)有問題。剛好農業方面有一樁判例與此相呼應。二○一八年一名美國校園的花園管理員罹癌末期,控告孟山都,聲稱他是因為使用孟山都所生產的除草劑年年春,裡頭所含成分草甘磷(Gly
法國在去年(2018)12月拒絕展延某廠牌「絨毛型矽膠乳房植入物」的安全許可,因為該產品與間變性大細胞淋巴癌(ALCL)有關連,因此,該產品在歐洲全面下架。此產品在台灣也經食藥署核准上市,是目前廠商主推女性隆乳的類型。早在2011年美國食藥署已察覺乳房植入物和淋巴癌的關聯。2016年世界衛生組織及美
韋恩的食農生活無印良品公司日前宣布,旗下的商品日本富山天然礦泉水和礦泉氣泡水因為溴酸鹽含量超過安全標準,所以宣布主動回收。台灣無印良品也跟著表示,全門市已下架,消費者即日起至5月31日,可持購買憑證或商品到門市退貨。溴酸鹽是一種國際癌症研究中心列為2B類的可能致癌物,所以在飲用水裡是一種必須管制的項
Mygopen你 LINE 收到說「驚!菠菜、蘿蔔千萬別跟它一起下肚」或會「易形成超強致癌物」這樣類似的新聞和標題嗎?說蔬菜中有亞硝酸鹽,菠菜、紅蘿蔔、白菜等蔬菜不要和含胺的海鮮食物一起混著吃,不然會在體內形成超強致癌物「亞硝胺」的說法。標題不清讓民眾誤解外也容易被加油添醋成謠言,對此醫師表示依目前
上週,筆者到雲林口湖鄉參與「台澎電力並聯」說明會,再度目睹民眾抗爭的前因後果。為了調配國家能源(互通有無),諸如澎湖冬季風電多時可供應台灣,其他時間則反向資助,因此,台澎需連電纜,但電纜工程在口湖鄉卻飽受抗爭,理由包括電磁波致癌等。工程耗費一百六十多億納稅人血汗錢,歷經十多年,卻還差這「最後一哩路」
韋恩的食農生活大腸癌在台灣確實有在增加的趨勢,只是大腸癌的病因是多因子的,基因是其中之一丶煙燻食品、紅肉、高油脂等食物丶以及肥胖,都是造成影響的原因,不能怪罪單一因素。日前有新聞報導說「某女性因為二天吃一碗牛肉麵,因此得到大腸癌」,這樣的說法實在太過誇大,想也知道這很難找出直接的關係,所以大家不要因
Mygopen你 LINE 收到影片說美國 Tide 汰漬在使用上,用紫外光照射會發現螢光反應,訊息傳「如果有使用這一款這個牌子的洗衣粉請他們換個牌子」的說法。事實上 Tide 汰漬洗衣精的確含有少量的螢光增白劑,但不需要過度解讀為致癌致病毒性的謠言,這也並非漂白劑或是結構相似的毒性化學物質,在實驗
Mygopen你在 LINE 收到「超強防癌聖品奇異果、芭樂」、「飯後半小時吃最好」這樣的內容嗎?許多人詢問時都以為「降低罹癌風險應該要在飯後半小時內吃奇異果和芭樂最好」甚至誤傳謠言說法,其實民眾很容易被標題與內容誤導,事實上這只是個人說法,醫生表示這缺乏完整的科學實證,不必以此當作飲食的教條。
從去年七月到今年元月食藥署宣布已清查國內原料藥,本以為這場連環爆事件終於告一段落,未料二月十五日又傳出三款藥品下架。原來是清查完的是還有存貨的原料藥,而該藥廠是自主檢驗廠內2017年「留樣」的原料藥,再從此批號追出此次下架品項,意味著已用盡的原料藥可能也存在「雜質」。
Mygopen你收到 LINE 傳「飯後馬上吃水果如慢性自殺」、「這時間點吃最抗癌」這樣類似的錯誤新聞報導內容嗎?這讓許多習慣飯後吃水果的民眾恐慌。對此醫師和營養師都表示「任何時段吃水果都可以」,並沒有什麼「慢性自殺」謠言標題說法,而且部分水果中所含的營養素反而可以幫助飽食後的消化。