近幾年來,電視上談論健康的節目如雨後春筍般一集又一集,永遠有講不完的話題,有一次我看到一集在談論「香腸含亞硝酸鹽容易致癌」的問題,由此延伸到有機蔬菜也含亞硝酸鹽,大聲疾呼「吃有機蔬菜,也會有致癌的危險」,節目講到這裡就結束了。我看了很傻眼,這根本是誤導大眾嘛,只會讓觀眾越看越恐慌、越看越迷惘而已!
Q:新政府即將上任,而且原能會主委及台電董事長人事出爐,都不是核電幫出身的,你覺得如何?他們會比較慎重地面對核廢而且認真廢核嗎?A:這次新政府的原能會主委以及台電董事長都不是核電幫出身的,而是搞再生能源或新能源的,是很重要的,也是值得肯定的人事安排。
Q:我看NHK報導日本政府對於一位從災後參與福島核一廠核電工白血病發病,承認是因為核一的輻射被曝所致,而認定為第一號的福島核災的勞災,並通知本人,怎麼都四年多了,才終於承認這算勞災呢?A:最近這兩年在福島核一廠死亡的核電工人數實在太多了,據日本政府統計2013年死了32人,2014年則倍增為64人,
Q:我看報導,有學者追蹤調查研究發現,福島兒童甲狀腺癌發病率飆高50倍,而且未來還可能急遽飆升,這是怎麼回事?A:是的,這位非常有勇氣而且公開研究成果的是岡山大學大學院的生命環境學教授津田敏秀教授,他是在10月6日出刊的國際環境疫學(傳染病)學會(International Society for
李巧薇七月。好兄弟的季節。金爐一定要大,銀紙絕對要多。大銀用車載,小銀紙箱裝。金童玉女是一定要的,管他一氧化碳和戴奧辛;庫銀不可少,少不了甲苯、乙苯,附帶溫室效應。經衣、九銀和發財金,給你致癌物、硫氫化物和懸浮污染物;祖先錢、七經咒和冥通銀,換來全球暖化、重金屬和酸雨。銀紙從哪來?樹木一棵棵;刈金從
呂映樓性感不會畫著濃妝,穿著想盡辦法將胸前兩塊脂肪集中托高的情趣睡衣。性感不會硬是把自己長久以來累積的贅肉塞進令人喘不過氣的馬甲或塑身衣,製造自己體態纖細勻稱的假象。性感不會配戴一堆劣質蕾絲、高調蝴蝶結,穿上不符合人體工學的超細高跟鞋,塗上內含化學成分、易致癌的鮮豔指彩或口紅。
坎本唐克(Heinrich Campendonk,1889-1957)為德國畫壇表現派健將,活躍於20世紀上半葉;新世紀初,〈紅馬肖像〉出土,豔驚四座,評家譽為坎本唐克最高傑作,於拍賣行拍出三百六十萬美元高價,誰知,事情急轉直下,這幅畫未能通過化學檢測,使用的一款鈦白顏料遲至作畫年代後才研發面世;順
市面上不環保的化學清潔劑,為什麼就是有人還是會選擇?那是因為他們不了解環保的清潔方法有很多,而且不用花大錢,最重要的是很好用……〈雙粉出擊〉我家有粉味 主婦真痛快家務清潔是所有女人畢生的功課,經過多年的實戰,我力推「小蘇打粉」與「茶籽粉」!
一場餿水油風暴,搞得人人談油色變,如今風暴暫息,家庭該怎麼用油,來看看大家的因應之道…〈油夠怕1〉改變方法 中式改義式食用油頻頻出包,但我家受影響的程度微乎其微,因為2000年時,我從義大利朋友的烹煮方式學到飲食的重要。聽起來很簡單,少油少鹽少外食;蒜多、番茄多、洋蔥更多;食物吃原味,不要吃調味。
如果真的沒辦法在家開伙,或是偶爾想偷懶外食,那就一定要停看聽,免得老把毒物吃下肚……〈口味清淡點〉蘸醬少碰 少一層危機食安風暴席捲全台,由此次受波及的名單中,我發現很多問題商品是在醬料部分,我覺得這點是可以防範的。在很多的外食機會中,都會接觸到醬料、醬包,而說實在的,一般小吃店基於經營成本考量,不可
食品搜查官、食品警察平時會四處巡迴,而且各處都有許多通報食品安全問題的專線,只要接到內部告發或消費者等通報就會徹底調查……台灣餿水油事件在日本也有許多媒體報導,新聞秀也在晚餐前放出惡心的鏡頭,並同時回述中國地溝油事件,嚴重打擊台灣形象,加上日本人喜愛珍珠奶茶的毒澱粉事件記憶猶新,讓日本人很難認為台灣
相較於上次的假油事件,大家花冤枉錢買到便宜的混油;這次餿水油事件,則是從加工食品吃到更令人惡心的廢油,傷荷包事小,身體健康受到嚴重威脅,才是令人忍無可忍。新鮮的油主要是三酸甘油脂,但是經過高溫油炸後,隨著時間逐漸分解,並且和空氣中的氧氣、水氣以及食物中的水分、蛋白質、澱粉反應,之後又重組成各種大分子
餿水油防不勝防,要徹底避開餿水油,就必須盡量少外食、少吃加工食品,除非你找信得過的廠商或餐廳……2007年,台灣某中小企業總經理告訴我,台灣食用油的總進口量加上總生產量低於總消耗量,這表示我們台灣的食用油回收做得很好,也就是間接證明餿水油的存在。
Q:我看許多擁核打手組織不斷發表文章、買廣告,宣稱核災不是核爆,沒那麼可怕,反核者都搞錯了,這種說法對嗎?A:現在台電、經濟部讓許多包商或在美國的核電買辦組織等花錢買廣告或當網軍,這些都是用稅金在做不實宣傳與打壓,立院或監院應該追查,不容許花國民的錢來欺騙國民。
往舊好茶山徑上,頗多峭壁,顯見魯凱族修築這條步道之艱辛。兩隻老鷹在上空盤旋,繡眼畫眉、山紅頭四處啼叫,好像嘲笑著我的喘息聲,蝴蝶冒冒失失地撞來撞去。來到瀑布旁,奧威尼.卡露斯採了些檳榔,切開,夾進李子蜜餞,遞給我。初嘗沒有紅灰、荖葉、菁仔的檳榔,驚覺風味雋永,蜜餞有效矯正了檳榔的澀感,好像準確調味過
Q:今年308全台廢核大遊行,除了台北因為天氣太過溼冷又下雨,中部、南部以及東部上街人數都超過去年,但全國也有13萬人上街,這麼多人上街,是否能看出這是全民的要求呢?A:是的,今年台北因為天氣實在太差了,否則會有更多人上街要求政府廢四核的,這次其實連許多去年沒參加過廢核遊行的人士如陳藹玲跟「媽媽監督
家中長輩最近迷上某個歌唱比賽節目,一位台灣藝人在該節目裡演唱了自己的成名曲,賽後訪問時,她提起演唱這首歌的心路歷程,提起該首歌的作曲人是與她交往了10年的男朋友……,我母親轉頭問我,一臉八卦地說:「她結婚沒?」我答:「早就結婚啦,都有孩子了。」於是我母親點點頭,又說:「那她一定嫁得不錯,她老公一定很
Q:去年309的廢核大遊行全台灣有22萬人上街,要求廢核,今年是福島核災3週年,是否還應該繼續上街要求廢核?A:去年最保守估計也有22萬人上街要求廢核,是台灣近年史上最大規模的一次社會運動,但政官商不顧台灣人的身家性命,完全無動於衷,因此今年要有更多人上街才行。
當「米酒沒米」、「麵包含人工香精」、「醬油有致癌的甲基咪唑」、「肉類加瘦肉精」等食安新聞被揭露,很多朋友惶恐地問:「該用什麼來餵養孩子?」我的回答始終只有一個──尋找「真食物」來照顧家人吧!所謂「真食物」,是指新鮮的、在地的、當令的、不經污染的天然安全食材。食物帶給身體能量,身體則如實反映吃下的東西
Q:我看報導,由民間自主發起的「台灣環境輻射走調團」,做了全台輻射普查,去年測了1959個測點,累計約24000個測值,製作完成兩組輻射地圖,並在44處找出54個嚴重超標3倍的測點,也就是超過0.3微西弗/時,非常恐怖。為什麼台灣各處會污染這麼嚴重?而且跟原能會公布的數值相差好幾倍,怎麼回事?