葉立斌/核稿編輯近期新冠肺炎(武漢肺炎,COVID-19)疫情增溫!彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫也分享,5個月大的嬰兒確診新冠,引發哮吼,出現咳嗽嘶吼聲、聲音沙啞,媽媽帶孩子到醫院檢查時,血氧量只有90%(正常為95-100%),建議收治兒童加護病房治療;黃士倫提醒,當孩子呼吸喘伴隨血氧下降、活動力
沈莉馨/核稿編輯乾香菇可以做的料理非常多,炒米粉、鹹粥、油飯、肉羹,或是暖胃的香菇雞湯等都會用乾香菇入菜,是重要的家常乾貨。農業部指出,有部分業者會以進口香菇混充國產香菇進行販售,不但影響消費者食用安全,更對國產香菇市場造成衝擊。想要買的安心,可以從菇傘表面、菌褶色澤、菇柄、含水量及質地、香氣、識別
沈莉馨/核稿編輯許多人在壓力大時,會吃些零食、甜點等,來放鬆和釋放壓力。胸腔暨重症專科黃軒引述國外研究表示,咀嚼的動作本身就有一定的放鬆效果,因為它可分散注意力、減少緊張感,而咀嚼產生的聲音,像零食清脆聲,更可能會帶來滿足感,有助緩解壓力。想靠咀嚼減壓不怕胖,建議選高纖低熱量、低糖零食,像是新鮮水果
葉立斌/核稿編輯吃起來有點黏稠、卻又帶有蔬菜清脆口感的川七,其中「麻油炒川七」更是許多人餐廳必點的佳餚。台北農產運銷公司在臉書粉專「臺北農產」分享,川七又稱為洋落葵,與皇宮菜外貌相似,稍微烹調會出現大量的黏液,有助於護腸胃口感軟嫩適合年長者咀嚼食用;並提供5步驟製作麻油薑炒川七。
羅碧/核稿編輯婦產科醫師臨床上常遇到準媽媽和家屬詢問:「我們夫妻都沒什麼疾病,還需要做基因檢查嗎?」「這些檢查到底差在哪裡?我如果直接選最貴的、就能保證完全正常嗎?」醫師指出,其實不是每個罕見疾病都能在產前診斷出來,有些疾病甚至是多基因影響的,因此在產前檢查中,還有雙親家族史詢問、超音波,以及雙親帶
葉立斌/核稿編輯微甜清脆的荸薺,通常會切小塊,作為食材內餡以增添口感,或是將其磨成粉狀製作甜品也深受喜愛。專家表示,有研究發現荸薺中含一種稱為荸薺素的成分,有天然的抗菌力,特別是對於金黃色葡萄球菌與大腸桿菌,抗菌力極佳;分享將荸薺做冰品食譜,適合易讓食物滋生細菌的夏天,能夠間接保衛腸道健康。
沈莉馨/核稿編輯吃完東西馬上刷牙,可說是避免蛀牙的不二法門。但到底用餐後多久能刷?牙醫師楊大為解惑,如果出門聚餐,用餐完畢約1小時之內刷牙最適當,趁著聚會快結束的空檔,漱口或刷個牙安全又合理,又能避免聚會中離席尷尬。如果吃的食物很酸,怕短時間傷到牙齒,建議在餐桌上準備開水,簡單喝一口,可避免牙齒因口
葉立斌/核稿編輯早餐想吃古早味蛋餅,用「米」竟然也能做?農糧署分享,米穀粉具有吸油量低的特性,且無麩質,能減少過敏情形發生。非常適合用於中西式糕餅麵食。做成蛋餅口感厚實Q軟,加上喜歡的辣醬或醬油膏,米香十足、風味獨特。農糧署於臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文分享米香蛋餅作法:先準備米穀粉80g
羅碧/核稿編輯天氣熱,容易煩躁上火嗎?新竹國泰醫院婦產科主治醫師張瑜芹推薦吃空心菜,可清熱降火外,還能消水腫、控制膽固醇,以及預防貧血。不過,她也提醒,空心菜富含鉀,有腎臟功能障礙者少吃為妙;以及建議1天吃100-200克,避免因大量吃入草酸鹽,增加結石的風險。
沈莉馨/核稿編輯迎接新生命固然充滿喜悅,但產後狂掉髮總是令人傷腦筋。翰醫堂復興院主治醫師張雅涵於臉書專頁「翰醫堂中醫診所」發文指出,改善落髮在家也可以做得到,分享5個小撇步,有效改善產後落髮問題,包含:選擇天然洗護髮產品、可以寬齒型梳子輕柔梳髮、暫時不染燙、每日按摩頭皮、或尋求中醫調理來幫忙。
許多人在看電影或追劇時,手上少不了口感酥脆的爆米花,但高熱量讓人又愛又恨。營養師提供爆米花健康吃法,包含可自製替代購買,並改用葡萄籽油或橄欖油,以及當作主食可搭配青菜吃,當點心則少吃,讓民眾可滿足口腹之慾,也不用過於煩惱發胖問題。衛福部彰化醫院營養室主任黃玉如表示,市售爆米花通常使用人造奶油,雖然香