今年奶茶控又多了全新選擇,由知名網紅「見習網美小吳」與「紀卜心」聯手創立的新品牌「十盛SHISHENG」首店插旗台北通化街,以日本「北海道十勝乳源」為基底打造熟成奶茶專賣店,開幕限定推出免費招待、加料等優惠,趁連假喝起來!
繼「湯種」帶來全新麵包食感、成為台灣麵包店主流之一,在日本麵包繁盛店頻繁使用的秘技「高趴數魯邦種」近期也掀起浪潮,同時具有湯種麵包的柔軟濕潤,又為麵包帶出自然豐富的甘甜味,超蓬鬆又柔軟的口感在日本大為盛行。世界冠軍吳寶春日前前往日本進行魯邦種學習之旅,吳寶春
台南晶英酒店復刻宋宴後,中餐廳晶英軒新推出「食在潮汕」,共有7道經典菜餚。潮汕菜隨著潮州人遷移,融合各地烹飪風格多元發展,國內一些小吃也瞥見潮州菜的身影,這次將介紹主廚潘錦亮與廚藝團隊帶來的潮州滷水「打冷」、水瓜烙煎餅、以及甜湯圓「鴨母捻」等,相當有意思。