閱讀對於孩子們的成長至關重要,而學齡前更是孩子們最為關鍵的閱讀養成階段。年幼的孩子就像一塊海綿,快速吸收家庭以及幼兒園所提供的閱讀養分,所以這個階段是培養孩子閱讀習慣的關鍵時期。目前政府在新生兒出生時,會透過各縣市戶政事務所或圖書館發放嬰幼兒閱讀禮袋,禮袋的內容包含入選「適合嬰幼兒閱讀之優良圖書」的
維護食安一直是重大公衛措施,近來大型賣場餐飲體系出現中毒事件令人震驚,問題商討卻乏制度面的預防。如同乳酪理論(Swiss Cheese Theory),食安事件是系統性問題,從生產、加工、製作到銷售等環節缺漏串聯時,就會發生危害。衛福部已建立「食品安全衛生三級品管」制度,第一級品管由業者自主管理,第
最近引起⼤眾恐慌的米酵菌酸(以下稱「邦克列酸」)食安事件中,我們觀察到,不同於⼀般的食物中毒上吐下瀉後過幾天就痊癒;邦克列酸中毒不但沒有解藥,而且會引發不可逆的器官衰竭,甚⾄喪失寶貴的⽣命。我們不禁好奇,為何會如此嚴重呢?關鍵在於⼀般食物中毒只影響細胞,⽽發炎過程產⽣⾃由基電荷相對較⼩,不致致命。⽽
時值美國大選,兩黨都在比較誰更反中,在看似無對話急迫性之下,中國國家主席習近平應邀與美國總統拜登的通話似乎有些出乎意料。這次通話不僅展現拜登在選戰中,利用美中對話優勢來穩固選情基礎,也藉此體現拜登政府有效牽制中共及掌控區域動態的主導力。在這關鍵時刻,美國在台協會主席羅森柏格訪台成為焦點,先與準正副總