文、食譜示範/山田英季 譯/李亞妮在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎,並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!台灣電鍋在日本料理職人眼中,不是傳統「國民電鍋」的代表,而是一項實用性的嶄新廚房利器。透過蒸氣及水量調整溫度系統,例如:高溫燉煮、低溫舒肥;此
在台灣每個家庭都有一個以上的大同電鍋,在我們眼中看似平凡的小家電,在日本卻大受歡迎並有了「廚房神器」的封號,變成台灣之光!甚至還在臉書成立「大同電鍋愛好会in日本」、「#おうちで部活 (居家社團)#電鍋部™(電鍋社™)」、介紹台灣資訊的 「Howto Taiwan」等交流社團,向大家介紹自己的愛用電
同事王姊從職場退休後,單身的她陪著老媽媽四處旅遊。去年與她相依為命的媽媽過世,原本樂觀的她,曾自我封閉了一段時間,讓周遭好友甚為擔心。前兩天接到她的電話,聽到電話那頭爽朗的笑聲,知道她走出喪母的陰霾,內心真為她感到開心。她問我有需要小家電嗎?原來這陣子,她開始實施斷捨離的行動,以前雖嘴上講,卻一直未
作者簡介:林楷倫,1986年生,五專畢,想像朋友的真實魚販,著《偽魚販指南》。自我介紹仍然是害羞的事。渴望當個 New Type(新人類),若能變成卡蜜兒般地傷感,必然能寫出好的話語吧。得獎感言:謝謝評審們,謝謝凹與山。生活的外在表現裝得無情,久了成真實。
日本有台號稱土司專用烤箱,土司回烤後,可以如剛出爐般的鬆軟可口,但價錢也不便宜。對於小資女來說,買不起這樣的專用烤箱,只要一個小道具也能達到八九不離十的效果,那就是素燒的小花盆。將小花盆整個先浸濕,再跟要回烤的土司一起放進烤箱,烤出來的土司不輸專業烤箱的效果。
日本最近幾年許多獨居一人用小家電,不斷問世,讓人看得眼花撩亂,而且對於用電過多的生活方式比較有警覺,才會不斷開發許多一人用小家電,許多過去只有大家庭才能享受的樂趣,獨居者也可以更輕鬆享受,讓人覺得獨居本身樂無窮,而且時代是為了自己而存在,為獨居者設想、設計的產品不斷誕生!
韓劇《我是遺物整理師》熱播,讓遺物整理成了熱門話題。我雖未接過遺物整理案件,但會開始撰寫居家整理和囤積症相關書籍,起因正是我曾耗費近5年的時間,整理老媽過世後留下來的一整座遺物山,從而把自己積累的雜物也清除完畢。老媽生前有囤積傾向,儘管我替她尋找離我當時住家較近的租處養病,而且已經事先清掉了她四分之
日本疫情未完全解封狀態已經一年多,最近調查顯示6成的人因為收入減少而減少支出,而近4成的人支出增加,大多是比較富裕的50~59歲的人。不論支出減少或增加,大部分的人因為時間餘裕增加而與興趣相關的支出增加,如果沒錢花在原來的興趣上,就改變成比較不花錢的興趣。興趣如何讓自己人生更充實,心靈更有餘裕,變得
自從本土疫情爆發以來,在家工作(WFH)的上班族,廚藝似乎精進不少,就連冷凍櫃的銷量也隨之爆增。但快速增生的食材和廚房用品,卻成了許多人的煩惱。以下我將針對冰箱、乾貨、調味料、烹調工具和餐具這5大類別,分享廚房的整理心法。不過,首先還是要重申整理的4大步驟:「集中、過濾、分類、收納」,這些請各位務必
買東西難免踩雷,為了避免不好用、不愛用、不常用、用不著的物品淪為家中雜物,盡早承認錯誤,將它或捐、或送、或丟、或網拍,才是最佳選擇。破財事小,長期占用寶貴的空間資源,甚至造成居住上的不便,才是真正惱人之處。在看過近千位整理挑戰營學員的屋況後,我歸納出7種大家最後悔帶回家的物品,希望給各位一些前車之鑑
不論台灣或日韓,現在是每3戶就1戶單身戶的時代,但是台灣或韓國許多商品或服務還是針對多人數家庭居多,原本就是喜愛製作輕薄短小產品的日本,這方面就是比較識時務的俊傑。台灣不迎合此一時潮,都是蓋大坪數多人數家庭使用的房子,才會出現29萬戶新屋沒人買,日本不斷推出專供一人使用的公寓,甚至為了新冠,許多大廈
在很小的時候,甚至無法確定記憶的年幼,父親就已經成為神的執行者,形而上看不見的神,附在形而下的父親軀體上,父親幾乎每個週末會有短暫幾個小時成了神。客廳彌散燃燒後淨香的白色煙霧,人們圍繞著父親。記憶中的問神週末,很熱鬧也夠單純,大概都是一些固定班底,加上偶有新人加入,大致上是彼此熟悉。
進入2020倒數最後,以及迎接2021的一週,桃花星仍運行火象射手座,火象星座(牡羊、獅子、射手)火力全開,使出渾身解數搞派對,把人群和場子變得熱絡,火象人以熱情開朗成為人際桃花最大贏家,單身射手尤其是眾人注目焦點;風象人(水瓶、雙子、天秤)也是這波節慶好樁腳,呼朋引伴,為彼此搭起友誼的橋梁,人際桃
很多人愈來愈懂得要「斷捨離」,只是斷捨離後的東西該怎麼好好處置呢?沒有在揹的包包、過多的二手書、標價都還沒拆的衣服,或是為了嘗鮮買來的小家電……家裡一定會有這些用不上的閒置物品,堆著占地方,當初也是花了大把錢買回來,直接丟實在做不到,如果可以變成二手商品換點錢回來也不錯。你有把家中二手物品點石成金的
很多人愈來愈懂得要「斷捨離」,只是斷捨離後的東西該怎麼好好處置呢?沒有在揹的包包、過多的二手書、標價都還沒拆的衣服,或是為了嘗鮮買來的小家電……家裡一定會有這些用不上的閒置物品,堆著占地方,當初也是花了大把錢買回來,直接丟實在做不到,如果可以變成二手商品換點錢回來也不錯。你有把家中二手物品點石成金的
很多人愈來愈懂得要「斷捨離」,只是斷捨離後的東西該怎麼好好處置呢?沒有在揹的包包、過多的二手書、標價都還沒拆的衣服,或是為了嘗鮮買來的小家電……家裡一定會有這些用不上的閒置物品,堆著占地方,當初也是花了大把錢買回來,直接丟實在做不到,如果可以變成二手商品換點錢回來也不錯。你有把家中二手物品點石成金的
朋友喜歡登山露營,每次出行都揹著滿滿的道具,尤其是可以野炊的爐具和簡單的鍋具,然後帶些乾糧、罐頭,再順路在農家買些蔬菜就地烹調,享受野炊的樂趣。我的體能不適合登山,更揹不了重物,所以對野炊沒興趣,但我也會隨身攜帶爐具和鍋具,那就是單獨出差和自己或家人住院的時候。
日本京都品牌SOU‧SOU今(22)日於中山地下書街「誠品R79」舉辦海外首展「SOU‧SOU in Taiwan」,將書街復刻打造京都本舖風貌,同時也以光牆與櫥窗展現京都鴨川及四季設計風情,一開展及吸引上百人觀賞,此次帶來500種不用飛到日本也能買到的SOU‧SOU設計品及30款台灣獨家商品,此外
遇上超龜毛的另一半,別氣別氣,換個角度看,其實就放給他做,尊重他,自己也落得輕鬆……〈讓他做自己〉只穿固定品牌 衣服按深淺色收當「散仙」女遇上「龜毛」男到底會迸出怎樣的火花呢?記得第一次帶老公(當時還是男友)回家時,媽媽看到老公乾淨整潔的背包,連裡頭的東西都按照規矩整齊排放好,在心頭默默倒吸一口氣,
因為感受到你付出的溫柔、體貼和深情愛意,叫我怎能不愛上你呢?〈你的善良愛心 深深感動我〉當年剛從大學畢業的我,因種種因素到身心科就診,醫師診斷是患有重度憂鬱症。當時的我確實常常因身心精神狀況不佳而大哭大罵、沮喪挫折,在言語上對家人時常出口傷人又傷己,可以說是人生低潮時期。那時候我一邊服用身心科用藥,