沈莉馨/核稿編輯你膳食纖維吃夠了嗎?三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,纖維對人體是重要營養素,能抗炎、穩糖、降癌症風險、促進飽腹感等。若要吃得巧,以100g含量來看,百香果纖維最高有10.4g,其次是黑棗7.1g、芭樂5.4g;但若以整顆水果來看,芭樂(約200g)纖維含量就有10.8g,只要
67歲的黃先生是爬山健將,去年爬山時2度昏倒,稍微活動就喘不過氣,就醫檢查發現二尖瓣膜重度逆流,藥物無法改善,恐有猝死危機,今年3月接受健保微創內視鏡心臟手術,大幅好轉,逐漸能爬山,也練習超慢跑,希望能完成谷關七雄的目標,爬上最後一座八仙山。
近期護理人力短缺引發醫院關床潮,全台各地醫院紛紛陷入護病比過高的困境。然而,彰化基督教醫院和兒童醫院靠著一系列積極有效的獎勵和留才制度,成功維持合理護病比,急診室待床超過24小時的比率為全國最低,沒有出現關床危機,保障了民眾就醫權。這些措施包括提高薪資福利、設立能力進階獎金、翻修員工宿舍及實施主責教
曹女士長年有多節腰椎骨刺的問題,雖會腰痛、腿痛,但在可接受的範圍內,日常生活尚能自理,但上個月的一次旅遊後情況急轉直下,回家後的隔天早晨,腰部劇烈疼痛,兩腳不聽使喚、癱軟無力,醫師診斷為腰椎嚴重骨刺引發的馬尾症候群,幸手術解除神經壓迫復健,已能拿拐杖行走。
葉立斌/核稿編輯日本近期傳出梅毒感染者劇增的狀況,日本媒體《朝日新聞》報導,性傳染病「梅毒」以「50年1遇」的極高傳染力擴散,2023年一年便有近15000人感染。據日本國立傳染病研究所統計,梅毒病例從2021年起連續3年增加,而2023年多達14906例。《讀賣新聞》則訪問一位泌尿科診所院長,他說
一名57歲男性近1年來反覆出現左側腹股溝膨出的情況,起初因繁忙工作未就醫僅自行推回,但某日腹股溝腫塊急遽增大如排球一般,已無法再推回,就醫後經醫師診斷為腹股溝疝氣合併腸嵌頓,當天隨即接受緊急手術,醫師將掉到陰囊的腸道復位並執行疝氣修補手術,術中以同切口輔以腹腔鏡技術確保腸道健康,患者術後第二天順利康
甲狀腺結節是甲狀腺內部異常增生的組織,在美國約占總人口的4%。雖然結節大多數為良性,但仍有部分可能是惡性的甲狀腺癌或非甲狀腺轉移性腫瘤;據統計,世界上每年約有1/1000的人口產生甲狀腺癌。一般而言,甲狀腺結節可由患者自我觸摸頸部時發現,或由醫師頸部觸診得知,又或於超音波檢查時診斷出來。若超音波檢查
葉先生回家探視母親,被母親頸部下方的皮膚紅疹嚇到。母親表示,已經塗抹藥物,但效果不好。葉先生特地帶母親來醫院求診。檢查發現,頸部下方有大小不一紅色及紫紅色斑,不痛也不癢。身體其他部位沒有出現類似的紅點。我詢問患者:「您有沒有長期使用什麼藥膏在頸部的皮膚?」
寶寶開始吃副食品是家長耐心的大考驗,辛苦製備食物後,寶寶卻不肯張嘴、挑食、吃飯吃很久卻不吞下去等,「硬餵」則會使吃飯變得更困難,兒童牙醫師侯政廷以過來人經驗,建議家長採取BLW(寶寶主導式離乳法)做法,也就是在寶寶有主動抓取能力時,就讓寶寶自己抓食固體食物,取代傳統的湯匙餵食法。
葉立斌/核稿編輯根據衛生福利部國民健康署「健康5蔬果」原則,成人每天至少要吃3份蔬菜。不過在料理蔬菜時,應該如何兼顧健康與美味?營養師吳佳穎分享家常菜「魚香茄子」做法,即使不油炸一樣能煮出漂亮紫色。並指出,吃菜不僅幫助改善便秘問題,像茄子這類紫色蔬菜還含有植化素如花青素、多酚,營養豐富。
端午時節少不了的當然是肉粽,吃過粽子後的大家,「肉重」了嗎?營養師提醒3項健康吃粽子的方式,幫助大家即使吃下肉粽也能兼顧健康。陳怡婷在臉書專頁「陳怡婷 Cynthia 營養師」上傳影片表示,在吃粽子前,可以做到這三件事。●聰明選適量吃選擇市售包裝分量小熱量少,選五穀粽或米豆取代部分糯米的粽子,升糖指
葉立斌/核稿編輯端午節買了太多粽子,不管是應景吃下肚或放在冷凍庫,等著之後再吃,該怎麼吃能比較健康呢?國健署表示,葷粽最主要缺了蔬菜與水果類,補足它們,再適量增加全榖雜糧和豆魚蛋肉類的量,就能變身成營養均衡的粽子便當。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出,葷粽裡包的食材通常有糯米(全穀雜糧類)、蛋
新竹縣政府衛生局最近篩檢近600名年過65歲的長輩是否有營養不良的問題,結果發現有6.2%具有高風險,比全國平均值高。因此最近透過新竹縣社區營養推廣中心,指導長輩飲食4原則,讓自己不致因營養不良而衰弱、或發生肌少症,重新吃出健康,遠離跌倒甚至骨折的風險。
端午節連假,許多人愛吃粽子,但若每餐都吃,容易發胖。為此,彰化縣衛生局呼籲民眾三餐均衡飲食,除了澱粉外,應確保蛋白質和纖維質的攝取,並建議以豆腐作為主要蛋白質來源,比肉類更健康。衛生局企劃資訊科長謝敏玲表示,多數人認為蛋白質主要來自肉類,卻忽略了豆腐才是優質的蛋白質來源。豆腐富含植物性油脂,比動物性
端午節到了,嘉義市衛生局社區營養師為長者設計兩款美味粽子,「芋頭肉粽」與「魩仔魚肉粽」容易咀嚼好消化,讓長者在端午佳節與家人一同享受吃粽樂趣。營養師陳冠臻提醒,如以粽子為主食,一個剛剛好,粽子內餡已有豬肉、蛋黃等蛋白質類食物,建議每餐再搭配半碗至一碗的蔬菜,以及一個拳頭大小的水果,即符合六大類食物多
林曉雲/核稿編輯國民健康署「我的餐盤」建議,每餐水果拳頭大,但「一個拳頭」要怎麼換算成水果的份量?國健署在臉書專頁「食在好健康」整理出常見水果份量對照表,像一拳頭大約等於13顆葡萄、1小顆蘋果,但如果是體型較高大的人,要再依據自己的拳頭大小增加份量。
端午節將屆,「粽子」是家人團聚時豐盛美食中不可或缺的主角,也是最應景的伴手禮。所以市面上除有傳統粽子,還有滿足味蕾的各式各樣端午粽廣告,讓人應接不暇。衛福部苗栗醫院營養師彭雅渂整理糖尿病、腎臟疾病、心血管疾病、代謝症候群等慢病飲食應注意的小細節,提供民眾参考。
沈莉馨/核稿編輯愛護身體,就從飲食開始!營養師鄭惠文提醒,慢性發炎雖然不會造成立即危害,卻讓身體處在一個不健康狀態!因此建議透過控制熱量、彩虹飲食、辛香料入菜、攝取好油、減少油炸,以及避免加工品與糖,6項抗發炎飲食原則,讓健康再加分。鄭惠文在臉書專頁「Rain Bread 飲食信仰-鄭惠文營養師」發
葉立斌/核稿編輯端午節快到了,若吃膩了三角形的粽子,也可以吃其他三角形的食物。好食課營養師Sally何采璇在臉書粉專「好食課」發文分享常見的三角形美食熱量,例如可麗餅一份200克,熱量約400大卡;起司一塊100克,熱量310大卡;御飯糰一份100克,熱量約240大卡。而熱量最少的是蛤蜊,一個含殼約
沈莉馨/核稿編輯端午節將至,應景吃粽子不可少!營養師李婉萍表示,許多人有「餡料單純的甜粽比鹹粽好」、「水煮南部粽、素粽比較不油、熱量更低」的迷思,但其實並不然,前者甜粽傳統做法會加入豬油或沙拉油攪拌,且餡料的糖份,也會在體內轉成三酸甘油酯,不會比較健康;而後者所述,其實鹹粽大多配料都會用油先炒過,素