沈莉馨/核稿編輯端午節將至,應景吃粽子不可少!營養師李婉萍表示,許多人有「餡料單純的甜粽比鹹粽好」、「水煮南部粽、素粽比較不油、熱量更低」的迷思,但其實並不然,前者甜粽傳統做法會加入豬油或沙拉油攪拌,且餡料的糖份,也會在體內轉成三酸甘油酯,不會比較健康;而後者所述,其實鹹粽大多配料都會用油先炒過,素
沈莉馨/核稿編輯我有三高嗎?到底什麼是三高?翰醫堂中醫診所於臉書專頁「翰醫堂中醫診所」指出,俗稱的三高就是:高血壓、高血糖、高血脂,而三高發生與現代人的生活習習相關,受到西方的飲食文化影響,精緻食物、高油脂、高糖分的食物等,成為現代人的文明病。而三高又容易誘發許多疾病,像腦中風、心血管疾病,容易造成
新竹市長高虹安涉貪案官司7月24日一審宣判,市議會民進黨團今天聯合總質詢,議員林盈徹自製「新竹風人事轉盤」細數高虹安任內人事爭議風波,並以市長法定任期剩餘天數的「市長鐘」比喻,提醒高虹安不論是否做滿法定任期剩餘929天,或因一審宣判有罪47天後即刻停職,都要把握寶貴時間專心市政到最後一刻,市民不希望
國民黨推出「財政收支劃分法」修正草案,67%按人口比例分配,六都中以台南、高雄增加的統籌分配款最少;對此,高雄市長陳其邁今天(7日)受訪時, 批評此版本把土地因素去掉,也未考量老人人口結構,他連講7次「很不公平!」國民黨強推「財政收支劃分法」修正草案,財政部已將相關草案試算結果送交立法院,按國民黨團
沈莉馨/核稿編輯吃肉粽是端午應景食材,輝達執行長黃仁勳5月29日也到台北市肉粽名店品嘗粽子,提早過端午。對此,營養師夏子雯表示,肉粽一顆相當於一碗飯以上的澱粉量,且每家肉粽店的製作方式、配料份量也會有所差異,建議可額外加蛋白質和蔬菜、挑選小顆的肉粽,不僅熱量低也能營養均衡。至於沾醬部分,如果肉粽本身
新竹市議員施乃如今天市政總質詢提到,青草湖在2022年整治後,打造成南區重要的觀光景點,先前每到假日都吸引很多人前往青草湖體驗水域活動,假日還要實施交通管制,如今青草湖除因布袋蓮滿佈未清除,整個青草湖也因停車場不足導致遊客減少,她也質疑5月底就行文給市府要求清除布袋蓮,但市府回函要到6月15日才能清
沈莉馨/核稿編輯端午節難免都要來上幾顆粽子應應景,但又怕消化不良和脹氣,禾馨醫療大腸直腸外科醫師陳威智表示,粽子主要成分糯米難消化,長久累積下來會導致肛裂和痔瘡,建議選擇能營養均衡的配菜,包括:高麗菜絲、白蘿蔔絲、奇異果、益生菌。陳威智在臉書專頁「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文表示,粽子,
爾來最高法院就人身保險契約允准強制執行之裁定,於社會掀起相當騷動,進而國會要求專案報告後,更將此問題推向高潮。社會賢達,贊成者認欠債還錢乃天經地義,反對者認對利害關係人權益保障受損。然此均無重大違誤,但或有所偏。個人認為社會事務,應從整體觀察,不可偏執單方,方得求其妥適圓滿,並化解各方衝突。
端午節不只吃粽子,其實還有「排毒養生、促進健康」的意涵!營養師孫語霙表示,民眾常因食用過量粽子,導致消化不良等腸胃問題,因此,以端午節傳統「吃五黃」概念,再提出「新五黃」,食材如地瓜、彩椒、胡蘿蔔、南瓜、奇異果等,黃色蔬果大多含抗氧化維生素、β胡蘿蔔素、類黃酮素等多種天然植化素,有助提升免疫力、保護
沈莉馨/核稿編輯「我的小孩喜歡把食物藏在嘴巴裡發呆,大家都吃完了只剩他一個。」「不知道為什麼他總是咬了很久卻都不吞下去?」愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩表示,在門診中,許多家長提到孩子吃飯的時間拖得很久,讓他們非常困擾。對此,她提供了以下幾種方式供家長們參考,包含讓孩子自行決定食量、設定用餐時間、
商研院(CDRI)今天(6日)發布「商業服務業景氣循環同行指標綜合指數」(CCCIS)已連續20個月上升,升勢雖略有減緩,商研院預測,到今年10月可持續上升到1.6243個標準差,商業服務業景氣復甦尚稱穩健,並進入「準繁榮」境界。不過也要留意,住宿餐飲業相關指標成長明顯遲緩跡象,恐有「不均衡復甦」現
沈莉馨/核稿編輯忙到沒時間吃蔬果嗎?營養師高敏敏於臉書粉專「高敏敏 營養師」發文表示,常說每天至少3蔬2果,但老是會有人說「工作忙沒時間準備蔬果」,分享6招默默提升蔬果攝取量,包括:自製綠拿鐵、下午茶選水果、點心選蔬果乾、自備沙拉餐、用餐先吃菜、外食加點菜。
沈莉馨/核稿編輯最近溫差大,早上悶熱、下午下雨,人多聚集於室內易造成病毒傳播,頻繁進出冷氣房也容易體溫失調。營養師薛曉晶於臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享6大飲食模式,有助於強化免疫系統,和感冒與流感說掰掰。包含:均衡飲食、每餐攝取高維生素C的水果、適量優質蛋白質、多吃不同顏色蔬菜、ω-
葉立斌/核稿編輯說到端午節,除了玩立蛋、划龍舟外,更少不了香噴噴的美味粽子。陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢,分享4個吃粽撇步,健康少負擔,像是其中提到,可以改使用瘦肉、雞肉、豆干等食材,增加蛋白質的攝取量,或是額外準備低脂高蛋白的料理,讓飲食更加均衡營養。
每逢端午佳節總是少不了各式各樣的粽子,但台北市衛生局提醒,傳統粽子以糯米製成,食材多高油、高鹽、高熱量,且糯米黏性高對長者或幼兒不易消化,因此台北市立聯醫忠孝院區營養師就分享適合幼兒的「甘藷紅藜甜粽」,利用黃地瓜、紅藜取代黏性較高的糯米,再加入「香蕉牛奶布丁」當內餡,讓家中寶貝也能享受端午樂趣。
立法院財政委員會昨舉行財劃法修法公聽會,與會縣市代表多希望擴大統籌稅款規模,財政部長莊翠雲則表示,財劃法主要是「調劑財政盈虛、均衡區域發展」,對財劃法修法採開放態度、聽取各方意見。國民黨財委會召委羅明才會後說,預計六月十七日進行逐條審查,希望當週可以送出委員會。
端午節將屆,民眾都會應景吃粽子,衛福部南投醫院營養師毛柔壹表示,粽子主要是糯米,容易導致血糖上升,建議「1天1顆」控制份量,並選擇瘦肉等低脂肉類代替五花肉,以及適度運動促進熱量消耗,才能在節慶享用美食又能維持健康。毛柔壹表示,1顆肉粽熱量約500大卡,北部粽內餡會先用油炒過,因此熱量會稍比南部粽高一
立法院財政委員會今舉行「財政收支劃分法修正草案」公聽會,邀請22縣市財政局長與相關官員交換意見,與會縣市代表多希望擴大統籌稅款規模,財政部長莊翠雲則強調「調劑財政盈虛、均衡區域發展」。國民黨召委羅明才表示,預計6月17日進行逐條審查,希望當週可以送出委員會。
葉立斌/核稿編輯肥胖除與癌症息息相關,更有研究顯示,肥胖者尤其是女性,偏頭痛機率較高。營養師李婉萍表示,造成頭痛原因多,其中飲食為一大關鍵,像是起司、巧克力、喝酒、味精製品、堅果、發酵烘培類食品、含咖啡因飲料等皆易引起頭痛。因此建議用5飲食方式,包括多吃綠色蔬菜、主食改成南瓜、豆類每天吃、補充維生素
農曆五月初五端午節,又稱為五月節,家家戶戶都會在這個傳統節日準備粽子;如何在吃粽子的同時兼顧健康?台北榮總新竹分院營養師林瑞媛建議民眾把握餐盤六口訣,將可吃得健康又均衡。技巧一:控制份量大小粽子雖然美味可口,但市售粽子大多高熱量、低纖維,一顆約300到500大卡,相當於1.5至2碗飯的熱量;因此,建