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葉立斌/核稿編輯食物名字差一兩個字,分類卻不同,真的讓人霧煞煞!像是燒烤常見的百頁豆腐,口感很像豆腐,實際上並非豆腐。愛群成長診所小兒科主治醫師陳如瑩整理常見分類錯誤的食材,包括:豆腐是豆蛋魚肉類,百頁豆腐是加工食品,其熱量是豆腐的2倍多;紅豆、綠豆是澱粉,毛豆、黑豆卻是蛋白質;豌豆莢屬於蔬菜,豌豆