台灣也有許多如普羅旺斯般夢幻的香草花園,漫步花草間可感受淡雅香氣、欣賞茂盛的香草植物;不但如此還能玩香草,這些香草植物除了帶有特殊香氣,還可供藥用、食用、製作調味料、甚至做成保養品,透過DIY發現香草植物的妙用,或是一嚐香草美味料理。快趁著假日來場浪漫香草小旅行吧!
高雄大樹以產鳳梨出名,別人種鳳梨拚命施肥、噴藥除蟲、除草,但由科技人轉行種田的綠冠專業有機鳳梨農場,卻在田裡打造生態村,保留大樹給鳥和昆蟲棲息、割鳳梨餵老鼠防鼠害,以追求生態平衡的鳳梨園。每年3~6月正是金鑽鳳梨的產季,今年天氣提早轉熱、雨
台灣也有許多如普羅旺斯般夢幻的香草花園,漫步花草間可感受淡雅香氣、欣賞茂盛的香草植物;不但如此還能玩香草,這些香草植物除了帶有特殊香氣,還可供藥用、食用、製作調味料、甚至做成保養品,透過DIY發現香草植物的妙用,或是一嚐香草美味料理。快趁著
有別於過去的鹿港總給人很古老的印象,現在陸續出現了文青風格攤車,為在地注入新生命,來鹿港可別錯過!雞蛋裡挑蛋糕的老闆粘怡如,從澳洲打工度假回國後選擇創業,去年7月在鹿港以攤車賣起自己國小記憶的雞蛋糕,而且是較少見的包餡雞蛋糕,除了原味沒包餡
土庫順天宮媽祖廟前有一家小吃攤,賣的是低油低脂少鹽、沒有添加防腐劑的純手工古早味碗粿,目前由王智顯和越南老婆黎秋娥接手經營,傳承2代、30年的好味道。
每年3月春暖花開,也是吉野櫻盛開的時期!近年,淡水天元宮的櫻花頗具盛名,每年吸引不少遊客爭相到訪,尤其是吉野櫻滿佈的天元宮周遭,如畫般的美景已成為新北著名的賞櫻勝地之一,同時帶動周邊產業,尤其淡水在地美食草仔粿,更成為家喻戶曉的傳統特色美食。
蓮霧滷肉飯第2代老闆邵凱鑢表示,早期三重興建橋墩、建築,滷肉飯是工人的早餐、上班族的午餐,滷肉飯一家開過一家,形成現在三重滷肉飯店家密度超高的情形,每家各有擁護者,一起來瞧瞧!
蓮霧滷肉飯第2代老闆邵凱鑢表示,早期三重興建橋墩、建築,滷肉飯是工人的早餐、上班族的午餐,滷肉飯一家開過一家,形成現在三重滷肉飯店家密度超高的情形,每家各有擁護者,一起來瞧瞧!第2代老闆邵凱鑢表示,蓮霧滷肉飯自民國64年營業,因老闆兒時抓周
蓮霧滷肉飯第2代老闆邵凱鑢表示,早期三重興建橋墩、建築,滷肉飯是工人的早餐、上班族的午餐,滷肉飯一家開過一家,形成現在三重滷肉飯店家密度超高的情形,每家各有擁護者,一起來瞧瞧!「五燈獎豬腳魯肉飯」因老闆娘黃怡螢曾參加五燈獎而得名,目前已營業
台灣今年出版《米其林指南》,在此之前,先來看看去年底出版的曼谷版《米其林指南》,這次特地採訪其中一間星級街頭小吃!這間小吃店是位於曼谷舊城區的「Jay Fai」,由72歲老闆娘素平亞(Supinya Junsuta)經營,她下廚時總是戴著招牌毛線帽與護目鏡,造型相當特別!
不同的市集有著不同的面貌,舒喜巷所辦的市集,是台北老城的生活縮影,繞一圈便能看見這塊土地的文化傳承與演變,如一本期間限定的歷史故事書正熱鬧演出。
將屆滿50年的嘉宮旅社,隨市場改變力拚轉型,融合台灣舊時代與輕工業風元素翻新成文創青旅,讓旅客不僅能走進兒時記憶中的懷舊老屋,更能近距離感受新舊時代融合的獨特美感!
逛市集是一種生活態度,是一種可以深度了解當地文化的方式,此系列要帶大家走訪台灣的4個特色市集,快跟著記者一起到職人攤位挖寶趣!不同的市集有著不同的面貌,舒喜巷所辦的市集,是台北老城的生活縮影,繞一圈便能看見這塊土地的文化傳承與演變,如一本期
將屆滿50年的嘉宮旅社,隨市場改變力拚轉型,融合台灣舊時代與輕工業風元素翻新成文創青旅,讓旅客不僅能走進兒時記憶中的懷舊老屋,更能近距離感受新舊時代融合的獨特美感!嘉義在地老旅社翻新再出發的「嘉宮旅社」,歷經旅宿業的興衰時期,也承載第2代經
豆漿是許多長輩喜歡的飲品,若口味多元,更能吸引年輕人,先來認識豆漿的原料「黃豆」,再去全台口味多元又有理念豆漿專賣店,一起過新豆漿飲用生活!詹武雄/中華民國豆腐商業同業公會全國聯合會理事長身為瑞源豆腐工廠第2代並傳承40年,曾任台中市豆腐公
盛產水果的地方,常會利用水果製成蜜餞,而說到「金棗蜜餞」大家想到的必定會是宜蘭特產,究竟什麼原因讓宜蘭成為了金棗蜜餞的地方名物,一探究竟吧!
盛產水果的地方,常會利用水果製成蜜餞,而說到「金棗蜜餞」大家想到的必定會是宜蘭特產,究竟什麼原因讓宜蘭成為了金棗蜜餞的地方名物,跟著生活週報一探究竟吧!盛產水果的地方,常會利用水果製成蜜餞,而說到「金棗蜜餞」大家想到的必定會是宜蘭特產,究竟
來到大溪,目光很難不被琳瑯滿目的豆乾招牌吸引,從傳統的紅豆乾、黑豆乾,到各式休閒豆乾、熱滷味,在地方政府與業者的推動下,「大溪」幾乎已等同豆乾的代名詞,而美味背後的時代故事,就由地方文史工作者來訴說點滴。
來到大溪,目光很難不被琳瑯滿目的豆乾招牌吸引,從傳統的紅豆乾、黑豆乾,到各式休閒豆乾、熱滷味,在地方政府與業者的推動下,「大溪」幾乎已等同豆乾的代名詞,而美味背後的時代故事,就由地方文史工作者來訴說點滴。廖明進/福安國小退休校長、鄉土文學作
醬菜可於傳統菜市場的醬菜店或街上的醬菜車購得,通常批發業者會以斤為單位販售,對零售業者民眾則是1次可購買10、20元分量,1斤約40~80元。醬菜買回家後可換裝於不耐熱、耐酸鹼的PET或耐熱、耐酸鹼的PP塑膠罐或玻璃罐中,經過醃漬的醬菜約可