葉立斌/核稿編輯微甜清脆的荸薺,通常會切小塊,作為食材內餡以增添口感,或是將其磨成粉狀製作甜品也深受喜愛。專家表示,有研究發現荸薺中含一種稱為荸薺素的成分,有天然的抗菌力,特別是對於金黃色葡萄球菌與大腸桿菌,抗菌力極佳;分享將荸薺做冰品食譜,適合易讓食物滋生細菌的夏天,能夠間接保衛腸道健康。
對於法國女人而言,「出門沒噴香水,跟裸體沒兩樣」,香水反映出她們的個人品味,對於用香高手的法國人而言,香水到底該如何噴,才能散發優雅氣味又不讓人感到侵略性?就讓最懂得香味的專家教你這樣做。
炎熱夏季品嚐酸辣泰式料理特別開胃,台北喜來登大飯店「SUKHOTHAI泰式餐廳」今年6月邀請泰國米其林一星主廚Chef Toei來台客座,帶來11道Khao餐廳經典菜色,包含登上Netflix國際影集的「蟹肉烘蛋」、「瑪莎曼咖哩燉羊膝」,以及米其林評鑑員推選泰
提到當代最負盛名的調香大師,當然不會少了有著「世界上最佳調香師」美譽的Jean-Claude Ellena,今年77歲的他香氛創作資歷超過一甲子,由他所調製的香水多達80支,舉凡列舉市場上膾炙人口的經典香水,他的作品肯定名列其中。
1洋蔥切丁、蒜頭切末、草蝦去殼開背留尾、雕魚切塊狀備用。蝦子、鯛魚、中卷用鹽、胡椒粉調味。
在巷口超商就能吃到高品質的歐式麵包!全新品牌「Bellopane貝洛邦」首波推出四款精緻美味的歐式麵包,主打以酸種與老麵發酵,搭配特有工法,口感軟Q散發淡淡小麥香氣,每款僅要45元至50元銅板價,成為早餐、下午茶的絕佳新選擇。
葉立斌/核稿編輯你喜歡吃哪一個地方的端午粽呢?每一種熱量都不同。翰醫堂中醫診所中醫師曾柏翰於臉書專頁「翰醫堂中醫診所」發文分享,4種不同粽子的做法及熱量。北部粽一顆熱量約500-600大卡,相當於一個便當;南部粽一顆熱量約450-500大卡;客家粿粽一顆熱量約300大卡;最後的大魔王,吃一顆熱量直接
端午連假最後一天出門走走,不妨選擇到鄰近花博美術園區和新生公園的台北玫瑰園,園區內迎來初夏最療癒的百花宴,除了可欣賞超美的玫瑰花、草花,獨角仙等昆蟲最愛的光蠟樹也正開出討喜的黃白色小花,朵朵似雪片般隨風飛落的花朵吹散夏季暑氣,在路面上鋪成夏季限定的花毯,而玫
汽車配備越來越先進,在安全性也越來越高,有效保護的車內乘客安全。但與此同時,帶來的則是更換零件時的高成本,外媒《Carbuzz》就列出數個昂貴的汽車維修零件,價格都相當驚人。
中台灣歷史最悠久的「鹿港慶端陽」划龍舟昨晚登場,全場最吸睛的就是職棒味全龍啦啦隊「小龍女」,太多人要同框合照打卡,急得龍船鼓手彰化縣議會副議長許原龍頻頻提醒,「千萬不要把槳掉了,要拿好」!超人氣的「小龍女」今天一現身福鹿溪,馬上吸引許多粉絲目光,紛紛拿著相機與手機拍照,尤其當「小龍女」與縣議會同隊划
沈莉馨/核稿編輯飲食講究「色」香味俱全,說明除了味道之外,「顏色」也是影響食慾的重要因素。食藥署指出,食用色素可大致分為天然色素和人工合成色素,用來將食品上色、著色,從而改善食品色調和色澤。天然、人工色素 皆須依照規定使用食藥署說明,「天然食用色素」是選用天然原料、經萃取而成的有色萃取物,顏色自然且
沈莉馨/核稿編輯又到了一年一度的端午節,不過吃粽子容易難消化,天氣悶熱又很不舒服。佑昌馬光中醫診所院長陳昭仁指出,端午節這段時間,因為陽光強烈且氣候炎熱潮濕,容易中暑及脹氣,分享3招端午養生法,化暑氣解脹氣,包括:使用芳香藥材、辛溫藥材做香包或進行穴位敷貼、解暑中藥茶飲湯品。
不只中秋節蛋黃酥名店排長龍,端午節吃肉粽,台中郊區在地媽媽包的肉粽好吃到聲名遠播,一顆只賣27元,號稱「庶民肉粽」,位於外埔的田媽媽肉粽從上個月初就開始排隊,現在隊伍更是排到1、200公尺,不少在地鄉親受外縣市親人之託,一早6、7點就去排,店家動員10多人包粽,仍供不應求,限定一次只能買2串,有民眾
沈莉馨/核稿編輯端午節掛艾草,摘採時可要小心,有一種被稱為國際毒草的銀膠菊,外型跟艾草相似。農業部在臉書發文分享,觸碰到銀膠菊可能會引起人體過敏,分享分辨3招,包括:葉子背面、香氣、花色。農業部表示,艾草除了能在市場上購買、自己栽種外,也是野外常見的植株,因此不少人會在節日前到戶外採摘艾草,但卻常常
超微AMD總裁、「台南的女兒」蘇姿丰,今(8)日回台南老家,也是小時候生長的地方探親。她受訪表示,很開心回到台南,而最愛的台南美食是擔仔麵。蘇姿丰與父親蘇春槐大約上午9點左右相偕回到老家,與家族親友團聚,心情輕鬆顯露臉上。對於媒體詢問AMD台灣研發中心會設在哪裡,會不會設在台南,她幽默說,今天是週六
滿滿「金門味」的百年老字號存德中藥房,即日推出送香包快閃活動,只要完成臉書打卡按讚等3種方式中1種,就可以把祖傳獨家香味的「存德好香粽」帶回家;藥房主人顏及人忍不住分享,香包掛在車內,「味道真的很香」。存德藥房在早期兼具金門人僑匯功能的重要性,歷經192年的歲月,見證砲火下成長的金門;有觀光客說,光
輝達(NVIDIA)執行長黃仁勳被譽為「AI教父」,近日光顧台北多間美食餐廳,所到之處都引起一陣炫風,6月6日晚間黃仁勳一家四口現身台北中山區雙城街上的「欣葉台菜」,離台前特地辦台菜晚宴替輝達員工慶功。
台鐵公司舉辦的第九屆「鐵路便當節」今天(7日)為期4天,展場就在台北車站一樓大廳,參展的共53家國內外業者,包括12家日本鐵道會社、2家國際美食業者等,活動到本月10日止。這屆鐵路便當節有來自台鐵的6家餐旅分處,推出融合在地食材與當地文化的特色便當,更有獨家推出的山嵐號、海風號造型陶瓷便當盒,以及熱
端午節3天連假到來,第四屆南投巧克力咖啡節也將從明(8日)起至6月16日,於南投埔里福興溫泉園區登場,今年巧咖節除了可體驗乘坐電動自駕車、品嘗咖啡巧克力美食風味餐外,現場也安排有遊園車,載遊客賞遊花海樂園,明天開幕後,晚間則有首場結合「馬來貘、爽爽貓無人機」展演的煙火秀,以及在漫天星空下放映的露天懷
女星郭書瑤日前因爆出積欠管理費加上怒撕毀住家大樓公告被外界懷疑是「惡鄰居」,過往甜美正面形象受損,今年3月她開通小紅書帳號,釋出了不少紀錄,恰好與她積極經營中國市場的策略神同步,近日她也在小紅書上傳吃播影片,引來網友回應。郭書瑤曾參與本季《乘風2024》(浪姐5),所以小紅書上釋出她當時的練習紀錄,