葉立斌/核稿編輯午餐已經吃很少了,為什麼體重沒有下降?營養師宋明樺在臉書粉專「宋明樺營養師 生活。分享。雜記。」發文分享,近期都有午後雷陣雨,是不是很常因為下雨,而懶得出門買午餐,或因為沒什麼胃口就選擇不吃午餐。午餐吃得少,可能會導致下午或晚上,攝取更多的熱量,所以午餐正常吃就好。
葉立斌/核稿編輯糖與醣類是日常飲食中常見的食品,但它們到底有什麼差別?彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫表示,精緻糖身體吸收快、血糖上升速度快;而醣類為身體能量重要來源,需要經身體轉換才能吸收,血糖上升速度較糖類慢。至於早餐只吃白粥沒比白粥加上蛋(蛋白質)來的好,尤其對於老年人口牙不好的,碳水+蛋白質可減
羅碧/核稿編輯豬腳麵線是台人必吃美食之一,各大夜市、觀光景點總少不了它的身影。不過清水五權健康診所醫師蘇聖文提醒,一份軟嫩的滷豬腳,主要營養成分為蛋白質和脂質,熱量對女性而言稍嫌過高,本身鈉含量也偏高。且若以豬腳麵線做一餐,蔬菜量大不足。建議在外用餐需要掌握好份量、補足所需蔬菜量,吃得更健康。
葉立斌/核稿編輯現在天氣可說是「酷暑」,這也使得冰品、豆花店生意好得不得了。好食課營養師Christina 楊婷貽在臉書粉專「好食課」發文分享,豆花常見配料及湯品熱量,以下為一份做計算,前三名分別為:糖漬水煮花生仁,60克熱量約230大卡;裹上砂糖的芋頭,60克熱量約150大卡;60克黑糖珍珠約13