葉立斌/核稿編輯鳳梨酸甜滋味是許多人的最愛,農糧署表示,春至秋季盛產不同品種的鳳梨,其中金鑽鳳梨,在3月至5月是品嚐好時機,淡黃色的果肉甜酸適中、細緻多汁、果心柔軟可食,適合鮮食,或做果乾、手搖飲。3種常見鳳梨品種關於鳳梨的營養價值,農業部分享,鳳梨的維生素C是蘋果的5倍,維生素B1則可消除疲勞、增
1名60歲男子與親友聚餐後引發嚴重過敏,全身出現蕁麻疹,且眼睛紅腫、喘不過氣,緊急送往台中慈濟醫院急診,醫師診斷為合併過敏性休克及血管性水腫,經急救處置後,救回一命!醫師表示,嚴重過敏有潛在致命危機,千萬別輕忽,出現暈眩無力、呼吸困難,甚至腹痛、臉色蒼白、冒冷汗,要趕緊就醫。
一名60歲男子與親友聚餐後引發嚴重過敏,全身出現蕁麻疹,且眼睛紅腫、呼吸喘不過氣,經緊急送往台中慈濟醫院急診,醫師診斷為合併過敏性休克及血管性水腫,經急救處置後緩解,避免插管也化解死亡風險,醫師表示,嚴重過敏有潛在致命危機,千萬別輕忽!出現暈眩無力、呼吸困難,甚至腹痛、臉色蒼白冒冷汗,要趕緊就醫。
葉立斌/核稿編輯為什麼家長每天煮給小孩吃,注意力還是沒辦法集中?營養師蘇妍臣表示,原因在於精緻糖。雖然目前沒有研究證明,什麼食物會把孩子從沒有過動,吃到變過動症。但是,飲食型態或是特定食物,真的會影響過動症的嚴重程度。她說,沒辦法讓小孩完全不吃甜點,但可以吃料少喝湯,減少精緻糖攝取量。
沈莉馨/核稿編輯節氣進入穀雨之後,天氣溫暖,雨水增多,對穀類的成長幫助很大,因此穀雨又有「雨生百榖」之稱。中醫師王大元提醒,此時節溫度、濕度都增加,建議在飲食上可多食綠豆、薏仁、山藥、芡實、茯苓、蓮藕、生薑、玉米鬚、冬瓜籽和黑豆茶等,少食芒果、荔枝、酒類、甜品等;也可按壓豐隆、合谷和築賓穴,有助於利
羅碧/核稿編輯近期食安問題連環爆,不少民眾對於自己吃的食物感到心慌,對此,營養師李立慈表示,欲降低食安風險可以使用天然辛香料取代化學調味料,例如:使用天然香精、用天然水果提味、天然蔬菜引出香味、選擇原型樣貌的香料與中藥材、用糖及白醋等低鹽調味,另建議勿攝取過多鹽分,否則增加腎臟病、高血壓、心臟等相關
沈莉馨/核稿編輯根據統計調查,現代人使用3C的時數,竟然超過10小時,因此護眼的工作非常重要。北秀健康管理診所營養師林俐岑在臉書專頁「精準減重|北秀健康管理診所」發文分享,可以多吃5種食物助護眼,包括:富含維生素A的食物、富含葉黃素及玉米黃素的食物、攝取富含多樣抗氧化營養素的蔬果、攝取含有DHA的魚