春天,是出遊的季節。搭機直飛兩小時,便抵達日本九州,彼時萬物漸甦,新綠初萌,繁盛櫻花將城市染上粉白新妝,城裡的人戴上口罩,步調優閒,偶遇整株櫻花滿開,彷若遇見好友,在時光之河裡,輕聲問候:「原來你在這裡。」拿起手機拍照留念,待風起櫻花如雪落,便能互道珍重再見。
住家附近的市場,每星期四都有一攤專賣鵝肉的小販擺攤,除了價格實惠,品質也不錯,而且都是現場煮的,所以我常去買,尤其有醫學報告說鵝肉的營養是家禽類之冠後,吃鵝肉的機會比以前增加許多。由於鵝的體積大,所以都是分成小等分,通常以四分之一為基準,這樣的份量也較適合小家庭。
到處可見的米其實含有很多的乳酸菌與光合成菌。以前的人會充分利用洗米水,把它拿來洗臉、洗碗、澆花等。由生活經驗中發現洗米水的功用,以前的人真是聰明呀!而且洗米水還可以製造出乳酸菌。可是,不擔心會有雜菌嗎?如果有,那蔬菜製成的天然酵母不也都是雜菌?雖然到處都在賣「天然酵母」麵包,但你有聽過有人因為天然酵
近晚,夏颱來臨前的鄉野,被淡淡的紅色擁抱。那是暴烈來臨前的瑰麗,和著把屋子吹得如同曠野的風。風吹過門簾,把門簾吹得老高,吹過日曆,翻過今年的所有日子,吹過光滑漸冷的磨石子地板,帶來田間的細沙。我思量著待會要擦個地板,轉個身卻忘了。孩子從背光處看到母親,快樂地爬來,我舉起孩子發現該為他換尿布了,卻想起
編按:新加坡融合多元文化,充滿小而美的魅力,加上語言通、治安佳、交通便利,是旅人說走就走的最佳旅遊地之一。讀者Kevin Fan今天要和大家分享的旅遊夢,就是他快速成行的新加坡之旅。<旅遊緣起>速速成行簡單小旅行繁忙的工作中臨時得知可以休假,像收到天上掉下來的禮物。
步出宜蘭火車站,迎面可見建築師黃聲遠栽種的一片鐵樹森林,蔭下一幢八十餘載的老屋,日治時代所建,日式屋頂,拱門矩窗,英式砌磚牆,前身為「舊米穀檢查所宜蘭出張所」,如今搖身一變「百果樹紅磚屋」,當家掌櫃赫然是小說家黃春明。有小說家駐守的文學咖啡館怎能錯過?秋日午後,自由副刊邀請周昭翡、何致和、言叔夏、葉
我周遭有很多單身的朋友,其中有幾個跟我同輩的已經單身很久,偶爾我會在腦中用愛的小手替他們配對,實際上卻沒有介紹,因為要是貿然撮合,只怕會讓彼此的關係尷尬。<狀況1>計算愛情利益得失 盼望被愛又怕吃虧單身的朋友隨著年齡增加,就愈常說談戀愛很難、遇到好對象很難,甚至想放棄愛情。天啊!已婚的我偶爾都會幻想
水是生命泉源,在氣候及環境惡化的威脅下,潔淨且充足的水資源更顯重要。主婦聯盟基金會與台北市自來水博物館合作辦理水資源系列講座,認識水域與我們的生活連結、水環境面臨的挑戰與對策,並從生活中開源節流、減少汙染,一步步做到知水、惜水、護水。9月28日「綠繪本的水水世界-透過繪本進行水環境教育示範」、10月
編按:享有「浪漫之都」稱號的巴黎,對讀者Athena來說有如魔法師,將她變身成不想回家的小孩,今天她要和大家分享這段美好旅程。<旅遊緣起>再窮也要去旅行身為一個剛畢業的大學生,單純的想體驗西方世界,同時想證明自己的膽量,所以我開始計畫,一個一開始就認為是自找麻煩的自助旅行。但隨後我就真的帶著辛苦打工
Q:我看報導引用日本《週刊文春》指出,日本執政黨民主黨前黨魁小澤一郎因為怕輻射污染而導致離婚,這是怎麼回事?A:小澤跟妻子離婚主因是,長年以來小澤原本就另外有其他無法分手的女人,而直接的原因則是小澤因為害怕他的選區岩手縣遭到高度輻射污染而不敢返鄉,而且還曾為了躲輻射而逃離東京到外地去,只顧他個人安危
5月11日,我要去溪州找詩人吳晟,說明今年「賴和日」彰化市公所舉辦「賴和與八卦山故事」相關活動,路過莿仔埤圳旁,看到一群農民與警察、挖土機對抗,詩人吳晟坐在挖土機下,為了中科搶水工程的施工,與溪州農民一起在抗爭,阻止挖土機開掘路面,埋設水管的工程。記得不久前新聞曾報導吳晟與數百位老農,頂著烈陽,整天
根據聯合國統計,台灣年平均雨量是全世界年平均雨量的二點六倍,換句話說,台灣的淡水資源,遠比世界上多數國家更豐沛。如果我們在台灣各鄉野小鎮走走,到處都留有清水、龍泉、水頭、湧泉、長流、溪洲……等等與水相關的地名,這些老地名,印證了台灣土地曾經得天獨厚,曾經處處水溶溶的景況。但是,如此水水大地的情景,早
旅行,對於每個人的意義和目的皆不同。對我而言,每段旅行,都是一個人生階段新的開始。第一次踏上往西藏的路途,我身上只背個登山包,我也一概往常,對於要前往的地點,並不需要多做查詢,因為我愛冒險,我喜歡驚喜。跟著2名西藏友人,開著吉普車一路顛簸,上高原下溪流。我嘗盡先前沒遇過的旅行經驗:輪胎爆胎,車子深陷
Q:311東日本大震災福島核災發生,算是日本空前大災難,日本社會發生什麼改變?這次跟95年的阪神大震災發生後有什麼不同?A:95年時日本網路利用不那麼普遍,當時在災區各方面的聯絡都很困難,而311時,網路傳遞訊息起了很大作用,讓聯繫順利進行,311還有嚴重的核災,政府跟主流媒體都沒及時發布正確資訊,
Q:日本國土是台灣的10倍大,福島發生核災後輻射物質飛多遠呢?全國都有嗎?A:輻射物質可以飄好幾千公里,更可怕的還是透過食品、器材、消費品的流通網讓輻射污染擴散到全日本,抑或像日本政府把福島周邊高度輻射污染的瓦礫等廢棄物運到外縣市處理等。日本幾乎找不到未遭輻射污染的淨土,原本傳說沒核電的沖繩情況較好
記得我剛使用電腦時,曾熱中玩螢幕保護程式,但換來換去,還是最喜歡金魚缸這一款,那時的金魚假假的,動作不夠自然,像夜市買得到的塑膠魚。多年後,我的螢幕保護程式仍是金魚缸,卻是幾可亂真、栩栩如生的魚,就像是我養在電腦裡的。我將時間設定為10分鐘,只要晾著電腦做點別的事,那幾尾金魚就現身優游,加上明暗變化
Q:輻射物質等污染是要發生核災才會飛散出現的嗎?如果沒發生核災就沒有嗎?A:不是,核電平常運轉就會散發出低劑量輻射線、讓人致癌,美日都有研究證明;東芝前核電工程師小倉志郎對我說:「我一直以為要發生車諾比般的核災才有問題,事實上核電廠的煙囪、冷卻用海水裡都含有輻射物質;尤其像我們的作業服,都用海水洗,
有一個實驗,兩碗一模一樣的白飯,學生每天對著它們說不同的話,一碗是輕柔細語、鼓勵讚美的話;另一碗是指責謾罵、負面詆毀的話。過了一段時間之後,兩碗飯都發霉了,只是,呈現的結果完全不同。被鼓勵的那一碗,長出來的霉是非常美麗的顏色,絲狀物像彩虹一般朦朧;而被責罵的那一碗飯,長出了可怕的黑色霉點,而且發出惡
今天的天色極佳,難得天空一片碧藍如洗,搶在樓上的住戶還未替他的盆栽們澆水之前,先一步走向陽台,然後帶著微笑掀開自己的頭蓋骨,讓略有霉味的記憶晒晒陽光。算一算距離上次讓大腦晒日光浴的時間應該是半年前的事了,那時期只覺得諸事不順,人生陷入莫名的低潮,各方接踵而來的壞消息成了龐大的壓力,這壓力使得我每分每
Q:你覺得日本人在311前後最大的改變是什麼?A:最大的改變是日本人從此幾十年都跟輻射線結下不解之緣,每一個動作都受到影響,人人都得思考輻射線過日子,食衣住行無法放鬆精神,整個社會都要花相當多的資源來跟輻射能搏鬥,跟現在的白俄羅斯、烏克蘭一樣。