文、食譜示範/周子欽經過醫學研究證實,若是能選擇配合當季時令的飲食來改善食欲、調節生理機能,能有效地幫助人體常保健康狀態。夏季時在平常的飲食上,要盡量避免容易上火、生痰的溫熱性食物,改攝取涼平性食物,以緩和體內燥熱。另外,烹調方式必須掌握少煙、少油、清爽順口的原則,尤其要避免高溫油炸的方式。若能再加
冬天快要結束時我開始逼迫自己長走。那是在歐洲當交換生的第七個月,剛結束一趟旅行,月初就用掉了一半的生活費,在下一趟旅行之前不能跑得太遠。旅行剛回來的一週天氣異常晴朗,會讓人有春天的錯覺。窩在房間裡頭顯得非常浪費。通常會想,今天去環湖好了。在湖邊其實都不知道該看些什麼,一次次重返只是想把它環完。我沒成
打包的時候像是要去參加求生營。我還去買了頭燈,頭燈、乾糧、生理食鹽水、各式包紮醫材和藥品,能帶該帶的我都帶了。強震過後又暴雨,出發前一天晚上,還在糾結真的要走陸路嗎?我一抬頭,晚間新聞還在播:蘇花鐵、公路可能因降雨受影響。背包鼓吹出我過度膨脹的焦慮,我還考慮要不要先寫一張「爸媽我愛你」放在我房間。搭
黃俊平沒有想過,太陽有一天會死掉。從天文館的校外教學回家後,他一直想著這件事,好像他必須想辦法阻止太陽死掉。五十億年後太陽會像吹氣球一樣,膨脹數百萬倍,黃俊平激動地說,太陽會吃掉水星,吃掉金星,吃掉地球,最後整個燒掉,什麼也不剩。媽媽不喜歡他在吃飯的時候說話,可是這件事太重要了,一定要趕快解決才可以
.存在某種比例行人,窗戶,流浪貓霓虹燈,雜貨舖,路障之間。僅有一小縫隙雨滴錫桶聲,囈語呻吟顯得擁擠.城市是光影視覺聽覺組成教堂與娼館互為街區裡外繞行波塞頓噴泉鈍角銳角駛出.發出轉動或搖晃的聲響,屋梁鋼筋鋁窗框書本墜落十二、三疊覆彼此,鉛印味
有時回頭看看我們這一代成長的過程,會很訝異是如何安然長大成人的。怎麼說呢?六○年代、七○年代,是個還沒環保、還沒食安觀念的時代,物資極度匱乏,基本用度日常吃食俱備就不易了,是不可能多講究什麼,更不敢挑剔什麼,有什麼買什麼,買什麼吃什麼,百分之九十九的人都是這麼過的。