沈莉馨/核稿編輯端午節將至,應景吃粽子不可少!營養師李婉萍表示,許多人有「餡料單純的甜粽比鹹粽好」、「水煮南部粽、素粽比較不油、熱量更低」的迷思,但其實並不然,前者甜粽傳統做法會加入豬油或沙拉油攪拌,且餡料的糖份,也會在體內轉成三酸甘油酯,不會比較健康;而後者所述,其實鹹粽大多配料都會用油先炒過,素
沈莉馨/核稿編輯吃肉粽是端午應景食材,輝達執行長黃仁勳5月29日也到台北市肉粽名店品嘗粽子,提早過端午。對此,營養師夏子雯表示,肉粽一顆相當於一碗飯以上的澱粉量,且每家肉粽店的製作方式、配料份量也會有所差異,建議可額外加蛋白質和蔬菜、挑選小顆的肉粽,不僅熱量低也能營養均衡。至於沾醬部分,如果肉粽本身
市占率高達7成的國內輸液大廠「永豐化學工業股份有限公司」因違反PIC/S GMP遭勒令關廠,造成生理食鹽水供應短缺,食藥署啟動專案進口救急,食藥署副署長王德原今(7日)說明,目前已核准7家藥商專案進口,初步掌握國外庫存至少有260萬瓶可輸台,預估到7月底供應無虞,首批10萬瓶已經上船,預計下週就能抵
國內今年以來已有10例M痘(猴痘)個案,衛福部疾病管制署今(7日)提醒,近日1名40多歲男子阿華從未接種M痘疫苗,5月中旬透過交友軟體約見外國網友後發生不安全性行為,數天後出現冒出水泡、紅疹等症狀,痛到無法入睡才驚覺不對,經就醫採檢通報確診為M痘。
沈莉馨/核稿編輯端午節難免都要來上幾顆粽子應應景,但又怕消化不良和脹氣,禾馨醫療大腸直腸外科醫師陳威智表示,粽子主要成分糯米難消化,長久累積下來會導致肛裂和痔瘡,建議選擇能營養均衡的配菜,包括:高麗菜絲、白蘿蔔絲、奇異果、益生菌。陳威智在臉書專頁「痔瘡專家 陳威智醫師-微創痔瘡手術」發文表示,粽子,
葉立斌/核稿編輯端午節將至,您買好粽子了嗎?好食課營養師Lexie張宜臻在臉書粉專「好食課」發文分享,整理各種粽子熱量,包括:湖州粽、北部粽、南部粽、豆沙粽、阿粨、客家粿粽、鹼粽,以及水果冰粽,也提供常見沾料/醬類熱量,包你一飽眼福!其中,常用於鹼粽的蜂蜜,1湯匙23克,熱量71大卡,因此食用時要特
葉立斌/核稿編輯許多蔬果名稱像人名,你知道它們的由來嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享蔬果的冷知識,3種像「人名」的蔬果由來。隼人瓜是意指古代日本南九州地區原住民;孟宗筍則是出自二十四孝故事,也叫做冬筍;而小玉西瓜由日本引進,日人習慣以「玉」為西瓜單位。小玉西瓜並非特定品種,而是
葉立斌/核稿編輯過了芒種節氣以後,悶熱的天氣會讓流汗量增加,可能會影響食慾。國健署請營養師於臉書粉專「食在好健康」發文分享,3個可以維持水分平衡、促進食慾的小妙招:少量多次補充水分;攝取水分多的水果,如香瓜、西瓜、鳳梨等;善用天然香料,餐點加上一點檸檬汁或辣椒,用涼拌、冷盤的方式促進食欲。
台南市1名20歲女子,1年前的某日早上起床打哈欠,竟造成右側顳顎關節脫臼,張口時,關節不時會卡住,嘴巴最大只能開到3公分,且伴隨疼痛,就醫後,確診為顳顎關節症候群,經使用生理食鹽水沖洗關節,搭配開口復健,並改變生活習慣,關節不再卡卡。根據2017年台灣健保資料庫研究顯示,幾乎每4人中,就有1人患有顳
相關新聞請見林美秀過勞住院》醫:1年每百萬約1.5人 確診「後天血友病」沈莉馨/核稿編輯「四金影后」林美秀為發片,跑去打了「瘦瘦針」甩肉7公斤。營養師高敏敏表示,瘦瘦針必須經由醫師處方,且有6類人不適合施打,包括:孕婦及哺乳媽咪、18歲以下及75歲以上者、膽囊炎患者、胰臟癌患者、個人或家族有甲狀腺
沈莉馨/核稿編輯60歲高血壓患者,因有「一旦開始吃血壓藥就得吃一輩子」的迷思,未服藥控制血壓,後來確診胃癌,手術前住院檢查,醫師警覺發現,患者精神變差,講話遲鈍,於是馬上安排腦部檢查,結果確認中風。由於中風血栓溶解藥物,恐會影響癌症治療,或使手術難以止血。醫療團隊決定讓患者腦神經於黃金恢復期先休養,
相關新聞請見林美秀過勞住院》醫:1年每百萬約1.5人 確診「後天血友病」葉立斌/核稿編輯近日發片的女星林美秀受訪時稱最近為了瘦身,穿衣服較好看,打「瘦瘦針」並且採用極端飲食法;沒想到因缺乏營養,血紅素變低,經常感到「快死掉了」。不過有研究發現,使用瘦瘦針有其風險存在,包含增加胰臟炎風險。
沈莉馨/核稿編輯一名男子因胸悶不適被送到急診,結果在照心臟超音波時,發現有很多血栓,另肺部也有一些肺栓塞。而進一步深究罹病原因,是患者長時間久坐且沒運動所導致。醫師藉此提醒,不少上班族一坐就是整天,回家後又繼續躺著或坐著滑手機追劇,別忽視久坐所帶來的危害,不僅會造成肥胖,還可能會增加罹患心血管疾病、
端午節不只吃粽子,其實還有「排毒養生、促進健康」的意涵!營養師孫語霙表示,民眾常因食用過量粽子,導致消化不良等腸胃問題,因此,以端午節傳統「吃五黃」概念,再提出「新五黃」,食材如地瓜、彩椒、胡蘿蔔、南瓜、奇異果等,黃色蔬果大多含抗氧化維生素、β胡蘿蔔素、類黃酮素等多種天然植化素,有助提升免疫力、保護
打呵欠、大口吃美食,竟暗藏顳顎關節疼痛的危機?台南市一名20歲女子,1年前某天早上起床後打呵欠,沒想到造成右側顳顎關節脫臼,導致張口困難,最大只能開到3公分,還會伴隨疼痛,經奇美醫院牙醫部口腔顎面外科主治醫師李偉廷以生理食鹽水為她沖洗關節,再搭配開口復健,以及改變生活習慣,關節不再卡卡,經持續門診追
迎接端午,台南市佳里奇美醫院營養科今天(6日)發表虱目魚粽子等3道料理,與「粽」不同,菜單設計巧思,少油、少鹽,以魚肉取代豬肉,兼具營養和健康吃。佳奇院長周偉倪指出,採用台南在地養殖虱目魚,從魚骨、魚皮、魚肉、魚頭設計3道料理,有泰式打拋虱嘗魚腹粽、Q皮膠原玉帶翠綠捲、好運有餘鮮甜龍骨湯,民眾可上佳
相關新聞請見57歲林美秀驚爆罹血友病 暴瘦硬撐緊急住院回應了葉立斌/核稿編輯「四金影后」林美秀為發片減肥甩肉7公斤,竟因太操勞導致發生「後天血友病」住院一星期,奇美醫學中心加護醫學部主治醫師陳志金表示,後天性血友病很罕見,每年每百萬人約只有1.5人被診斷,診斷上也非常的困難,所幸治療數月有機會恢復健
端午節要吃粽子,傳統習俗還要吃桃、李、菜豆和茄子,取其「豐滿、窈窕、有活力和長壽」的吉祥寓意,南投縣佑民醫院營養師廖美俞指出,鈉攝取量過高會影腎臟、血壓,若要沾醬建議選減鈉醬料,最好是吃粽配含鉀的蔬果,讓鉀離子排除鈉離子,其中桃子鉀含量很高,是粽子的好搭檔。
科學網站《IFLScience》報導,一項針對晚期肺癌的新藥Lorlatinib的第三期臨床試驗結果日前公布,其突破性的療效令醫學界為之振奮。研究團隊表示,該藥物在靶向治療癌症方面「樹立了新的基準」,為罹患ALK基因突變的非小細胞肺癌患者帶來了新的希望。
端午節連假與家人團聚,少不了應節肉粽,但肉粽的基底為糯米,再加上包進肥肉、花生、蛋黃等食材餡料,成了高熱量、高脂肪、高膽固醇、低纖維的食物,吃多容易造成「胃嘟嘟」不適感。World Gym世界健身今(6)日指出,建議民眾搭配綠葉蔬菜、發酵食品、多吃水果、補充水分、健康脂肪5項要素,就不怕腸胃問題破壞