沈莉馨/核稿編輯餐飲業餐廳須遵守食品衛生安全規範,該如何落實到家裡小小的廚房中呢?營養師薛曉晶於臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享多年在醫院廚房管理經驗,她指出,廚房衛生安全,首重避免交叉污染,有6點注意事項,其中提到,戴上手套容易誤認手是乾淨的,因此忽略掉需要洗手、安全係數等問題,使用雙
相關新聞請見:07:58花蓮7.2強震!花蓮震度6強 全台搖晃至少1分鐘羅碧/核稿編輯今(3日)上午7時58分東部海域發生芮氏規模7.2有感地震,餘震頻繁,又加上台灣位於地震帶,家中準備「緊急避難包」,便能以備不時之需。營養師李其昀分享5類飲食可做為防災食物,包括:水、小包鹽及糖、乾糧蛋白棒、巧克力
樂樂(化名)在媽媽懷孕期間就被發現腦室比同齡胎兒稍大一些,但其他結構的發展都正常。他在足月時健康地出生,大家都很開心。然而,在新生兒腦部超音波檢查中發現,樂樂的腦室不斷擴大,腦壓也隨之升高。後顱窩空間過小 壓迫腦幹在觀察一段時間後,醫師決定進一步檢查,以排除先天感染或腦部異常。在核磁共振攝影(MRI
沈莉馨/核稿編輯現代人壓力大,不僅會讓人焦慮、沮喪,有的人還會出現頭痛、胃痛、腹瀉,甚至失眠。台東馬光中醫診所中醫師蕭宇君指出,情緒困擾常與個人睡眠狀況有關,建議定期運動來舒展身體經絡,帶動全身氣血,舒緩緊繃情緒;穴位方面,推薦可以按壓具穩定心神,幫助入睡的「神門穴」,以及可改善身心緊繃的「太衝穴」
高雄市65歲以上老年人口比率,今年2月達19.26%,依一國中學區一日照政策,高市共有91個國中學區,目前布建74個學區,設立126家日照中心,可提供服務4804人,剩餘的17個學區已有籌設或規劃中,規劃布建達成率100%。衞生局表示,高市在校園內設立日照中心為全國首創,國中小、高中等校園布建日照中
葉立斌/核稿編輯蒜頭是廚房常備配料之一,但您是否遇過買一大包蒜頭用不完,等下次拿出來時卻發芽了?農糧署提到,雖然發芽的蒜頭可食用,但其實在發芽過程中,會導致蒜瓣萎縮、乾癟,風味及營養降低,因此建議不要吃,也不要丟!透過居家種植,讓發芽後變蒜苗,便能再次食用。