葉立斌/核稿編輯準媽媽們在懷孕期間,會出現各種身體不適的情況,而讓孕婦最苦不堪言莫過於是便秘。醫師提醒,因為孕期生理構造的變化,便秘是經常發生的事情,因此,想改善孕期便秘情況,建議水分攝取充足、特別留意膳食纖維的攝取。而生活習慣,需養成規律且適當的運動習慣,且要保持愉悅心情,避免使糞便囤積更久,難以
蛋白質是人體所需的三大營養素,如果攝取量不足,不僅肌肉流失、精神倦怠,還會掉髮,營養師程涵宇盤點18種植物性蛋白質含量,並列出排行榜,其中居冠的是青仁黑豆,每百公克有37克蛋白質,第2至10名依序是黃豆、小麥肧芽、花生、綠豆、開心果、葵瓜子、杏仁、奇亞籽、花豆,提供不愛吃肉或是素食者參考。
葉立斌/核稿編輯少吃糖是對的,但是如果必需使用糖,該怎麼選糖?科博特診所院長劉博仁表示,紅糖會比白糖好一些。因為紅糖是比較沒有精煉的糖,裡頭所含的鈣是白糖的8到10倍,含鐵也是白糖的3到4倍,裡面還有少量的微量元素。不過這些營養素濃度也不是相當高,千萬不能當作補充這些養素的藉口,又多吃一些紅糖,反而
沈莉馨/核稿編輯大家都知道如果有便秘的問題要多吃青菜水果,並且要多補充膳食纖維,但是你知道纖維有分兩種嗎?營養師張語希指出,膳食纖維分成水溶性纖維、非水溶性纖維。差別在於是否可溶於水。水溶性纖維可以促進益生菌生長、軟化糞便;非水溶性纖維不溶於水,可增加糞便體積,促進消化道蠕動產生便意,幫助排除廢物。
羅碧/核稿編輯便秘是許多人的煩惱!營養師劉于慈表示,正常來說每天應大便1-3次或每2-3天一次,若是太長時間沒有排便,就稱為便秘。若想改善問題,需多攝取膳食纖維,水溶性跟非水溶性都要補充,以軟化糞便、促進腸道蠕動。不過,光吃膳食纖維都不喝水,反而會便秘更嚴重,所以一天要喝到以公斤計算的體重乘以30c
沈莉馨/核稿編輯膳食纖維可以促進腸胃蠕動,預防便秘,幫助腸道益生菌生長。營養師張珮瑄表示,纖維分為水溶性及非水溶性。前者有穩定血糖、降低膽固醇作用,常見食物有燕麥、木耳、海帶等。後者則有刺激腸胃蠕動、增加糞便體積的功用,建議可吃糙米、地瓜、南瓜來攝取。