葉立斌/核稿編輯不健康食物來者不拒,或常常熬夜者,小心健康亮紅燈!營養師劉怡里整理6大類解毒食物,幫助身體排毒,提高抗氧化、抗發炎能力,包括:乳品類中的牛奶、無糖優格;豆魚蛋肉類中的秋刀魚、蛋黃;草莓、桑葚等水果;全榖雜糧類推薦吃紫地瓜、糙薏仁;地瓜葉、青江菜等蔬菜;以及屬於油脂堅果種子類的苦茶油、
葉立斌/核稿編輯內臟脂肪過多讓肚子凸出,小心代謝症候群上門!對此,小宙初日診所減重專科暨家醫科醫師楊智雯整理3大類必備食物,包括:水溶性膳食纖維、植化素,以及蛋白質,如木耳富含水溶性膳食纖維,能與水結合,形成黏稠的膠狀物質,延長食物在胃中停留時間,增加飽足感。
葉立斌/核稿編輯連日高溫,常在戶外工作的漁友們小心熱傷害。農業部漁業署於臉書專頁發文分享,預防熱傷害的方法有:衣物保持涼爽通風;補充水分,但避免喝冰的或甜的飲料;提高環境警覺雷達,注意環境溫度。若不小心有熱傷害的情況發生,記得5步驟:蔭涼、脫衣、散熱、喝水、送醫。
葉立斌/核稿編輯不少人認為吃不完的剩菜、飯,要把它們放涼後才能冰冰箱,是這樣?營養師劉雅惠表示,這樣的行為毋通!因為食物只要低於60°C,就會進入危險溫度帶,這時細菌會大量滋生,所以放冷再冰更危險。建議直接放進冰箱快速降溫,可讓食物快速通過危險溫度帶。
葉立斌/核稿編輯女性生理期來容易水腫、食慾增加,這時看著體重計上的數字,一直上升好煩惱。營養師劉雅惠指出,生理期受荷爾蒙影響,體重往往會短暫性增加,增加1公斤以內都屬正常,分享5招小撇步,幫助體重不上升,包含:吃高鉀食物消水腫、多喝水、抬腳、避免高熱量、增加蛋白質攝取。