葉立斌/核稿編輯國產香蕉其實有分三種,是不是不太清楚平常吃的是哪一種香蕉呢?農糧署在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,香蕉依外型、顏色、口感,可分為食用型「華蕉類」和「芭蕉類」,以及觀賞用的「觀賞蕉」。華蕉類是台灣栽種主流,香味濃郁甜美;芭蕉類甜味帶酸口感Q,較常見到南華蕉,可鮮食也可煮食
葉立斌/核稿編輯本想透過雙眼皮手術,改善眼部輪廓,增加眼睛的大小感和美感,沒想到過幾個月卻又「復單」,怎麼會這樣?整形外科醫師鄭穎在臉書專頁「整形外科 鄭穎醫師」指出,雙眼皮術後消失5原因,包括:手術技術問題、偏厚的皮膚厚度或皮下脂肪、個案臉部表情太豐富、眼窩凹陷與提眼肌無力、老化皮膚鬆弛。
沈莉馨/核稿編輯您都吃什麼粽子呢?想必端午節還沒到,就開吃好幾顆了吧!營養師高敏敏整理14款常見粽子熱量,其中1份650克廣州荷葉粽約1066大卡,份量大,60公斤的人需靠散步305分鐘才能消耗,建議與家人分享,況且其鈉含量超過1000毫克,將近衛福部建議一日攝取鈉含量2400mg的一半,糖尿病、高
沈莉馨/核稿編輯端午節掛艾草,摘採時可要小心,有一種被稱為國際毒草的銀膠菊,外型跟艾草相似。農業部在臉書發文分享,觸碰到銀膠菊可能會引起人體過敏,分享分辨3招,包括:葉子背面、香氣、花色。農業部表示,艾草除了能在市場上購買、自己栽種外,也是野外常見的植株,因此不少人會在節日前到戶外採摘艾草,但卻常常
新竹台大分院與記憶體模組大廠威剛科技今(7日)聯手發表台威醫寶進化版,透過AI辨識物件後,使用轉軸進行最適宜的消毒、自主安全行進等功能升級與人性化的貼心服務,期大幅提升醫療場域的安全防護。威剛科技董事長陳立白表示,智能醫療是威剛推動AI多核心發展的一環,更是威剛推動ESG永續發展重要進程。這次與新竹
葉立斌/核稿編輯許多蔬果名稱像人名,你知道它們的由來嗎?農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享蔬果的冷知識,3種像「人名」的蔬果由來。隼人瓜是意指古代日本南九州地區原住民;孟宗筍則是出自二十四孝故事,也叫做冬筍;而小玉西瓜由日本引進,日人習慣以「玉」為西瓜單位。小玉西瓜並非特定品種,而是
葉立斌/核稿編輯蒲瓜的種類很多,不只有像絲瓜的,也有像葫蘆的。農糧署表示,蒲瓜有淡綠色與青色虎斑等分別,其中花蒲、梨子蒲為目前主要生產種類,煮熟後軟嫩爽口,適合清炒、涼拌或煮羹,也常作為西瓜的砧木使用。除了食用品種,也有二端粗而中間細者的「葫蘆」,以及果柄細長、下部膨大的「天鵝蒲、杓子蒲」等觀賞用種
台中1名服飾商品模特兒,幾乎整天穿高跟鞋拍照,日前收工脫鞋後,發現大拇趾紅腫疼痛,家人以為是痛風發作,就醫檢查始知大拇趾竟已卡到第2腳趾下面,連第2趾都因長期摩擦而長硬皮,出現「拇趾外翻」,採用微創手術矯正後,隔天就可下床,讓她開心不再痛了。
沈莉馨/核稿編輯夏天品嘗正盛產的苦瓜,不只可以消暑,也能刺激唾液分泌,使人胃口大開!。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,4種不同類型的苦瓜,包括蘋果苦瓜、白玉苦瓜、大青苦瓜及山苦瓜,其中蘋果苦瓜適合做涼拌、燉滷。●蘋果苦瓜:白色外皮,苦味最淡,外型小巧似蘋果得名;常做涼拌、燉滷。
台中「小雅」擔任服飾商品模特兒,幾乎整天都穿著高跟鞋拍照,日前收工回家脫鞋後,發現大拇趾紅腫疼痛,家人以為是痛風發作,就醫檢查才發現大姆趾竟已卡到第二趾下面,連第二趾都因為長期摩擦而長了硬皮,出現「拇趾外翻」,經建議採用微創手術矯正後,隔天就可下床,讓她開心不再痛了。
葉立斌/核稿編輯台灣人愛吃辣,不管是當燒烤沾醬,或是加入青菜中都相當美味。農糧署表示,辣椒含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、礦物質等營養,而辣椒中所含辣椒素為辣味來源,能刺激唾液分泌,加快血液循環與胃腸蠕動,因此吃辣容易發汗、覺得熱。另,在挑選辣椒時,建議表面飽滿光滑,有硬實感;蒂頭呈鮮綠色;果實無病蟲害
沈莉馨/核稿編輯清甜的茭白筍正當季,不管清炒、燒烤還是汆燙、涼拌都很好吃,營養成分也很豐富。農糧署表示,茭白筍的水分多、熱量低,且纖維也很豐富,又有飽足感,非常適合炎炎夏日食用。另外,茭白筍上的黑點是黑穗菌的孢子,農民在孢子未成熟前採收,避免筍肉產生黑點。而少許的斑點對口感、健康沒有影響,所以可以安
沈莉馨/核稿編輯芋頭做成甜的或鹹的都很適合,但處理芋頭時手都會癢癢痛痛的。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文分享,處理芋頭「不咬手」的2方法:在削皮前不要沖水,保持表皮乾燥;以及戴手套去皮,隔絕發癢物質。國健署表示,芋頭是料理常用的全穀雜糧類。營養上含有豐富的鉀、鎂等礦物質,可以幫助消水腫、紓解壓力
葉立斌/核稿編輯國產蒜頭正當季,但要選對蒜頭可是有訣竅。農業部台南農業改良場表示,蒜頭辛辣爽口又養生,民眾在挑選時可挑外型渾圓飽滿、表皮完整、觸感扎實的蒜球。避免鬆軟、有水浸狀黃化、發霉、蒜瓣脫落嚴重的蒜球。農業部台南農改場在臉書發文指出,蒜頭是家庭料理不可缺少的配角。每年3至4月是台灣蒜頭的採收期
沈莉馨/核稿編輯夜市常見的椒鹽杏鮑菇、火鍋中的「明天見」金針菇,香菇家族在台灣飲食中佔有一席之地。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,在台灣常見的食用菇有20種以上,這次介紹「鮑金喜」3家族的菇菇。「鮑」家兄弟農糧署指出,「鮑」家兄弟因鮑魚菇外型似鮑魚而得名,杏鮑菇與鮑魚菇同為側耳屬
葉立斌/核稿編輯秋葵吃起來鮮嫩爽脆,還有一種特別的黏滑口感,在炎炎夏日,很適合做成涼拌小菜。農糧署表示,在挑選秋葵時,可觀察脊上有毛,表面飽滿;長度5-10cm越小越嫩;色澤鮮艷無乾枯為佳。保存上建議平排躺置、不要擠壓,避免表皮因擦傷而變黑。若想延長保存時間,則建議冷凍前先汆燙,可保存1個月。
台中一名30歲左耳缺損的準新娘,小時候因左耳廓細菌感染,導致耳朵孿縮變形,希望能在今年底結婚前有一個完整美麗的耳朵,今年3月進行外耳廓重建手術,利用自體肋軟骨「種耳」,精雕細琢成如真人耳廓,種入原耳朵的皮下,3個月後做第2階段將埋種在皮下的耳朵皮瓣掀起,就能擁有如真的立體耳朵,開心當美麗新嫁娘,喜迎
沈莉馨/核稿編輯原來絲瓜有分形狀!瓜棚上滿滿的黃花綻放,宣告炎炎夏日即將到來。農業部在臉書粉專發文表示,絲瓜是台灣夏季餐桌常見的瓜類蔬菜,依外型特色可分為兩種類型,分別是「圓筒」及「稜角」,開花的顏色和時間也有所不同。兩種絲瓜產地都在中南部,而稜角絲瓜更常見於澎湖。
沈莉馨/核稿編輯盛產鳳梨的月份來了!如何挑選好吃的鳳梨?農業部在臉書粉專發文分享,挑選鳳梨的3撇步,可以依外型選擇:果實結實飽滿,果皮無裂縫及碰傷,果目大而開展;觀察果皮顏色:鳳梨頭慢慢由綠色轉變成橙黃色;用手指輕彈:肉聲果應先食用,鼓聲果可以放比較久。
沈莉馨/核稿編輯從拉麵上的筍乾、涼筍沙拉到快炒店的炒箭筍,竹筍美味生熟冷熱皆宜。竹筍為台灣常見食材,不過你認得它們的長相嗎?臉書專頁「社團法人嘉義縣精緻農業協會粉絲團」分享台灣常見8大筍的外貌、產季、特色及口感。綠竹筍 彎曲角白富美產季:5月到9月。筍界的「白富美」,肉質細嫩、嘗鮮期短,彎曲如牛角、