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運用布列塔尼酥餅的麵糰當成塔皮製作而成的迷你反烤蘋果塔,和煮成焦糖色、美味濃縮的蘋果所創作的滋味,絕妙!
煉乳可可大理石貝果
1取水晶碗裡面放入蛋、蛋黃、玉米粉,用打蛋器拌勻。
1備料。先將韭菜洗淨去頭,再切成小丁狀,韭黃白色部分切碎,韭菜切碎,松子切碎。冬粉洗淨泡熱水至軟,濾乾水份使用剪刀剪成小段狀。豆乾切成小丁狀,蝦皮洗淨,雞蛋敲入碗裡攪拌均勻。
楓糖果醬法式吐司
1熱鍋放入奶油加熱至融化、敲搖鍋子,帶奶油液轉褐色焦化即立刻熄火。雞蛋將蛋黃和蛋白裝碗備用。