葉立斌/核稿編輯糖與醣類是日常飲食中常見的食品,但它們到底有什麼差別?彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫表示,精緻糖身體吸收快、血糖上升速度快;而醣類為身體能量重要來源,需要經身體轉換才能吸收,血糖上升速度較糖類慢。至於早餐只吃白粥沒比白粥加上蛋(蛋白質)來的好,尤其對於老年人口牙不好的,碳水+蛋白質可減
葉立斌/核稿編輯根據餐盤均衡飲食的口訣,每一餐大約要吃到跟拳頭一樣大的水果。國健署邀請營養師在臉書專頁「食在好健康」發文分享,以六個顏色來區分6月當季水果,包含的植化素也不同,例如:黃色水果含類黃酮,鳳梨是代表水果;綠色水果含多酚類,芭樂是代表水果;白色水果含硫化合物,香蕉是代表水果。
葉立斌/核稿編輯真的有辦法讓不愛運動的人動起來嗎?耳鼻喉科診所醫師曾家承在臉書粉專「書米蟲的啃食日記」發文表示,通過遊戲或金錢鼓勵運動,有助於建立長期運動習慣,或是覺得運動有趣好玩、自己真心喜歡,才有辦法維持長久。研究顯示,接受金錢激勵和積分的組別中,步數增加的幅度最大,且研究結束後6個月,仍可維持
罹患雷葛氏症候群(Lennox-Gastaut syndrome,LGS)的英國少年諾爾森(Oran Knowlson),3歲開始癲癇頻繁發作,嚴重影響正常生活。直到去年10月,諾蘭森接受在腦部植入抑制癲癇發作的電子設備,術後半年多,諾蘭森癲癇發作頻綠明顯減少80%,成為全球首位接受此種手術且成功的
葉立斌/核稿編輯現在天氣可說是「酷暑」,這也使得冰品、豆花店生意好得不得了。好食課營養師Christina 楊婷貽在臉書粉專「好食課」發文分享,豆花常見配料及湯品熱量,以下為一份做計算,前三名分別為:糖漬水煮花生仁,60克熱量約230大卡;裹上砂糖的芋頭,60克熱量約150大卡;60克黑糖珍珠約13