沈莉馨/核稿編輯吃膩沒有加料的白飯了嗎?不妨加點「筍香」,讓你一口接一口停不下來!農糧署分享「古早味筍仔飯」做法,筍絲可以使用麻竹筍或綠竹筍。農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文表示,好吃到飯鍋見底的「古早味筍仔飯」,做法為筍絲下鍋炒前先汆燙殺青,平底鍋中下蝦米及香菇爆香,再加入竹筍絲、豬
沈莉馨/核稿編輯現代人經常外食、偏食情況下,不少人會選擇益生菌,幫助身體運作,強化腸道健康。營養師劉雅惠表示,益生菌對人體有重要益處,但挑錯配方非但無濟於事,甚至可能弄巧成拙。因此民眾選購益生菌時,建議選含有原生菌,如嗜酸乳桿菌、龍根菌和比菲德氏菌;要選擇添加益生質,像可溶性膳食纖維、半乳寡糖、果寡
沈莉馨/核稿編輯充足營養對健康有益,但嬰幼兒每日膳食營養素都補對了嗎?對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文分享,蛋白質及各種礦物質、維生素的正確攝取量、主要食物來源。其中含鈣質豐富的食物,除鮮乳和乳製品外,可考慮高鈣豆製品,如傳統豆腐、豆干、凍豆腐及豆干絲等;不過要
葉立斌/核稿編輯吃飯後很快又餓這是怎麼回事呢?軒林中醫診所中醫師在臉書發文指出,若出現餐後想吃甜食、飯後仍感不滿足想繼續進食、經常感到疲勞、經常想吃油炸食物和含糖飲料等4種情況,小心可能是假性飢餓現象。想遠離這問題,建議飲食要均衡、保持充足睡眠、增加水分攝取量、選擇低GI食物,以及慢慢進食至少20分
葉立斌/核稿編輯午睡雖然可讓大腦暫時休息,但千萬別睡太久。胸腔暨重症專科黃軒引述國外研究表示,午睡時間一天超過1小時,失智風險增1.4倍;若一天超過1次以上,失智風險會增40%。所以呼籲民眾想午睡,建議時間最好控制在30-60分鐘之間、最好在下午1點到3點之間睡,及找個安靜舒適的地方,不僅可避免睡眠
葉立斌/核稿編輯躺著追劇滑手機讓你腰痠背痛好不了?對此,陽明交大附醫神經外科主治醫師謝炳賢表示,雖然躺在床上用手機,很容易出現坐姿不良情形,但如果真的出現全身腰酸背痛問題,可嘗試做4個簡單的伸展運動,包含弓箭步、貓牛式、反手擴胸、嬰兒式等,能適時舒緩緊繃的肌肉與關節。
沈莉馨/核稿編輯台灣的夏天又濕又熱,在這種天氣下泌尿道系統最容易被影響,好幸福泌尿科診所院長戴槐青表示,每到夏天診所總是排滿人,最常見的3種疾病分別為:泌尿道結石、尿道炎、膀胱炎,如果真的出現這些問題,記得趕緊就醫。戴槐青在臉書專頁「幸福神捕 滴水不漏 泌尿科 戴槐青醫師|新北三重永和好幸福體系 總
沈莉馨/核稿編輯有算過自己一分鐘眨了幾次眼嗎?是不是在追劇、滑3C產品時,覺得眼睛特別乾澀?胸腔暨重症專科醫師黃軒分享,一項2022年的報告指出,現代人因為使用3C,眨眼次數少了約2/3,導致乾眼症,角膜炎等,而眨眼這個小動作,有保護、清潔、保鮮眼睛,與維持大腦專注集中的功效。
葉立斌/核稿編輯你也經常消化不良、脹氣?科博特診所院長劉博仁在臉書專頁「劉博仁營養功能醫學專家」發文指出,導致消化不良的原因很多,包含吃太快、吃了會導致脹氣的食物、經常吃胃藥導致胃酸不足、吃飯時喝太多湯湯水水、小腸細菌過度增生等。因此建議一定要掌握細嚼慢嚥,及飯水分離原則,並可視情況吃一些酵素幫助消
葉立斌/核稿編輯你壓力也很大?別讓壓力成為壓垮健康的兇手。營養師彭逸珊表示,在長期、慢性壓力狀況下,可能會出現體重增加、肌肉流失、血糖升高、消化不良、拉肚子、情緒不穩。因此,想紓解壓力,建議日常可做冥想、適度運動、規律作息、吃高抗氧化飲食。
相關新聞請見:日本「食人菌」爆發半年977人感染 致死率達3至5成日本爆「食人菌」疫情 疾管署:我國每週都檢出葉立斌/核稿編輯日本自今(2024)年1月以來,爆發嚴重的「食人菌」疫情,截至6月2日為止,已經有977人感染,是去年同期的2.8倍。疾管署表示,台灣目前未見異常狀況,和近4年趨勢相當,持續
葉立斌/核稿編輯今(10日)是農曆5月5日端午節,你吃粽子了嗎?幸福翰醫堂中醫師陳信宏提醒,粽子雖然是應景食物,但有出現上呼吸道症狀,以及濕熱體質等2族群,應適量食用。想改善這些問題,平時能透過按摩中脘穴、足三里與內關穴,幫助行氣和胃,並適時搭配規律運動與適量飲水,讓身體得到最佳的代謝效率。
葉立斌/核稿編輯如何避免小朋友反覆發生中耳積水呢?對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文分享8個方法,其中飲食方面,建議不喝冷飲及過甜食品,並且多補充益生菌、天然魚油、微量元素鋅、抗氧化劑維生素C等。1.避免過敏食物可緩解症狀
葉立斌/核稿編輯端午連假除了吃粽子應景,不少人也會與親友聚餐,一不小心沒節制,容易過完連假就胖一圈。對此,營養師劉怡里在臉書粉專「劉怡里 營養師」發文分享1日1200大卡減肥餐,並提醒,節慶後的減重除飲食控制,運動應維持150分鐘有氧,加入肌耐力訓練會更好,且把握每日睡足6-8小時,減少體內飢餓素的
林惠琴/核稿編輯芒果汁、芒果冰、楊枝甘露等,樣樣都少不了靈魂水果「芒果」,然而芒果一路走來可說是「變很大」,農糧署指出,芒果原產於印度及中南半島,約在16-17世紀由荷蘭人引進,經過多年繁殖馴化成為青綠色的柴檨仔,再透過近代經過農友及農業改良場等單位投入選育,讓台灣的芒果品種更為多元、各具特色,有耳
林惠琴/核稿編輯北部粽、南部粽、粄粽、鹼粽、冰粽等,琳瑯滿目的粽子令人口水直流,但腎臟病患通常需要忌口,亞洲大學附屬醫院腹膜透析室主任林軒任指出,南部粽似乎鉀離子較少,粄粽和冰粽也是不錯的選擇,不過要注意內餡。林軒任在臉書粉專「引人入腎・林軒任醫師」發文說明, 北部粽通常是將糯米用油炒過,再與餡料一
葉立斌/核稿編輯端午節買了太多粽子,不管是應景吃下肚或放在冷凍庫,等著之後再吃,該怎麼吃能比較健康呢?國健署表示,葷粽最主要缺了蔬菜與水果類,補足它們,再適量增加全榖雜糧和豆魚蛋肉類的量,就能變身成營養均衡的粽子便當。國健署在臉書專頁「食在好健康」發文指出,葷粽裡包的食材通常有糯米(全穀雜糧類)、蛋
葉立斌/核稿編輯現年62歲的「歌神」張學友原定7日在台北舉辦演唱會,但在演出前卻突傳因喉嚨痛無法正常發聲,就醫確診呼吸道融合病毒(RSV),宣布暫停演出。醫師姜冠宇分享,《JAMA》今年4月份的的研究有提到,一群超過50歲以上、平均73歲,約一半有心血管疾病的族群得了RSV,總體23%有心血管事件,
葉立斌/核稿編輯端午必吃粽子應景,但若吃過量,小心下肚的不只是熱量,對免疫力也會造成影響!毒理專家招名威建議,大家選擇肉粽的時候,不仿餡料以低油、低鹽、低糖和高纖的材料,並且每天以吃1顆為原則,最好還要搭配蔬果,才能在輕鬆享受美味的同時,也達到營養均衡的目的。
葉立斌/核稿編輯有些危險因子常暗藏在日常生活中!一名40歲女子經常感覺喘,一直認為是體態較豐腴所致,直到某次不舒服被送到急診,經檢查發現,肺兩邊都有點白掉,且肺功能竟只剩下40%。進一步詢問得知,女子不管工作或煮菜,都沒有戴口罩習慣,長久下來易導致肺部纖維化,而這種損傷是不可逆的。