全球最盛大也最重要的巴塞爾世界鐘錶珠寶展(BaselWorld Fair)常被形容成「錶壇嘉年華會」,因品牌多、錶款雜,過去展前預覽多由小改款腕錶打前鋒,今年卻一反常態,讓重量級錶款提前登場。或許受到日內瓦高級鐘錶珠寶展(簡稱SIHH)並未帶來太多驚喜影響,錶壇普遍認為目前曝光的新錶款奢華有餘,熱鬧
隨著瑞士通用機芯廠ETA宣布縮減供應量並大幅調整機芯價格,越來越多鐘錶品牌研發及自製機芯。即將在瑞士巴塞爾錶展(Basel World Fair)露面的新款腕錶,更讓人見識到腕錶進化之快速。愛馬仕總經理李文嬌表示,今年愛馬仕仍將針對旗下機械腕錶系列進行功能進化,搶先曝光的Arceau馬鐙懷錶,搭載V
分子料理,簡單地說,就是利用各種水狀膠質物,達到延緩香料顆粒沈澱、分離油水甚至特殊造型等功能,等於是將食物分子結構重組,例如荔枝魚子醬,魚子醬外觀咬下卻是滿溢荔枝的香氣,完全顛覆視覺與味蕾。分子料理(Molecular Cuisine)王子西班牙廚師Ferran Adria授權食品商透過網路販賣分子