相關新聞請見健康網》初瓦嚮辣案檢出「諾羅病毒」! 醫曝感染3症狀王品初瓦嚮辣腹瀉案 疾管署:初步檢出諾羅病毒葉立斌/核稿編輯王品集團旗下「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似傳出食物中毒。疾管署副署長曾淑慧在9日說明部分病人檢體結果為諾羅病毒,須待完整報告出爐後才能做後續確認。另外,2023
最近國內食物中毒事件接連不斷,王品集團旗下餐廳「初瓦」和「嚮辣」西門分店,今天初步確認爆發諾羅病毒,去年5月彰化縣也發生一場盛大婚宴也因諾羅病毒而讓賓客紛紛中招,許多人好奇原本秋冬才是諾羅病毒活躍期,怎麼都已進入春天了,諾羅病毒還如此活躍?以其迅猛的傳染性和廣泛的散播能力,讓人擔心中鏢。
葉立斌/核稿編輯近來食物中毒事件頻傳,其中王品集團旗下「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似水管破裂污染,發生多名食物中毒,累計通報達82人。台北市立聯合醫院整合醫學照護科醫師姜冠宇表示,食物中毒從來就不是只限於食材性,當然也會有水源性,然而,目前恰逢大地震後,老舊樓層水管恐有滲漏、排便的水
葉立斌/核稿編輯自4月3日花蓮發生芮氏規模7.2有感地震後,全台大大小小餘震不斷,今(9)日凌晨2點多也發生一起幾乎全台有感的餘震,躺在床上時碰到地震該起床嗎?內政部在臉書表示,當睡夢中遇到地震時,應該「轉身臉部朝下趴著、縮起雙腳,並用枕頭保護自己頭頸部」,直到搖晃停止。
相關新聞請見王品初瓦嚮辣腹瀉案 疾管署:初步檢出諾羅病毒王品集團旗下位於同棟樓的「初瓦」韓式料理、「嚮辣」和牛麻辣鍋西門店疑似發生食物中毒,多位民眾用餐後出現不適,截至昨(8)晚上午共有82人不適就醫。台北市立聯合醫院仁愛、中興院區也設立特別門診,供曾至2餐廳用餐的民眾看診。
沈莉馨/核稿編輯北珠蔥、南蔥頭都是「分蔥」! 農糧署在臉書專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文指出,珠蔥其實是紅蔥頭長出來的,珠蔥可炒食,能代替青蔥使用,而珠蔥的球莖就是紅蔥頭,爆香熱炒香味十足,是台式料理的靈魂。農糧署表示,分蔥為蔥科蔥屬的多年生草本鱗莖植物,是洋蔥的近緣物種,植株外型上半部看似青蔥
葉立斌/核稿編輯寶林茶室食物中毒案有新發展,台大法醫研究所長翁德怡證實,在廚師手部檢體驗出邦克列酸。對此,營養師林恩如表示,手上附著著暫時性細菌及永久性細菌,因此洗手是有效去除病原菌和病毒的方法,若只用清水洗恐怕是洗個心安,建議洗手用肥皂或洗手乳。
沈莉馨/核稿編輯餐飲業餐廳須遵守食品衛生安全規範,該如何落實到家裡小小的廚房中呢?營養師薛曉晶於臉書粉專「營養師媽媽曉晶的生活筆記」發文分享多年在醫院廚房管理經驗,她指出,廚房衛生安全,首重避免交叉污染,有6點注意事項,其中提到,戴上手套容易誤認手是乾淨的,因此忽略掉需要洗手、安全係數等問題,使用雙
葉立斌/核稿編輯近日食物中毒事件,讓大家對注意到食品存放的重要性,也擔心外食不可空因素多,是不是該自煮?營養師夏子雯表示,身為消費者,在外用餐時要注意餐廳的環境衛生,而自煮時,要記得煮完還沒有要吃的食物,別放在室溫下,做好這些把關避免因為食物造成身體不適。
台北市信義區餐廳「寶林茶室」中毒案已造成2人死亡,目前矛頭指向「米酵菌酸」釀禍,由於此毒素是台灣首次檢出,引發食安關注。專家表示,若要避免生活中接觸米酵菌酸,建議盡量少食低酒精度、低鹽度、偏中性酸鹼值的發酵食品,食品盡量使用乾式、低溫保存;並指出米飯、米粉等被米酵菌酸污染的機率極低,不須過度擔心。
9歲女童小晴(化名)念小學,一次在上體育課跳繩時突然昏倒,雖很快恢復意識,至醫院檢查為完全房室傳導阻斷,經心導管新型傳導系統節律器手術,症狀大幅改善,可以去吃到飽的餐廳,體育課也都能正常跳繩,左心室擴大也逐漸的恢復正常。台中榮總兒童心臟科醫師莊傑貿表示,小晴從出生後就因為心跳慢被診斷完全房室傳導阻斷