迎接端午,佳里奇美醫院營養科昨天發表虱目魚粽子等三道料理,菜單設計巧思,與「粽」不同,少油、少鹽,以魚肉取代豬肉,兼具營養和健康美味。佳奇院長周偉倪指出,食材採用台南在地養殖虱目魚,從魚骨、魚皮、魚肉使用到魚頭,有泰式打拋虱嘗魚腹粽、Q皮膠原玉帶翠綠捲、好運有餘鮮甜龍骨湯,民眾可上佳奇官網依食譜也能
陳定瑜/核稿編輯說到水餃鍋貼,不少人會聯想到連鎖品牌「八方雲集」,不過近期卻有網友分享,八方雲集除了鍋貼外,還有許多「隱藏吃法」。貼文曝光後,卻有部分隱藏吃法讓網友們看傻眼,直呼「不要玩食物」。一名網友在Dcard分享,自己生存在台北信義區的方法,就是一週至少吃3次八方雲集,原PO說明,基本點法為鍋
迎接端午,台南市佳里奇美醫院營養科今天(6日)發表虱目魚粽子等3道料理,與「粽」不同,菜單設計巧思,少油、少鹽,以魚肉取代豬肉,兼具營養和健康吃。佳奇院長周偉倪指出,採用台南在地養殖虱目魚,從魚骨、魚皮、魚肉、魚頭設計3道料理,有泰式打拋虱嘗魚腹粽、Q皮膠原玉帶翠綠捲、好運有餘鮮甜龍骨湯,民眾可上佳
1雞胸肉分切成適口大小,放入滾水中以中小火煮至全熟,接著撈到冰水中冰鎮。
祝蘭蕙/核稿編輯泡麵方便快速,保存期限還很長,是許多人家中的常備品。一名網友日前在吃泡麵時,突然想到維力炸醬麵可以當乾麵吃,也能泡成湯麵,好奇詢問網友「你都怎麼吃?」,沒想到竟釣出許多內行網友分享隱藏吃法。一名網友在臉書社團「爆廢1公社」發文稱,經典泡麵「維力炸醬麵」除了能夠當乾麵外,也能加水泡成湯
※本食譜、影像內容經 《料理123》授權,未經授權不得轉載。(影像提供/料理123)※
1將薯條餅乾搗碎,加入牛奶煮滾後關火,靜置泡約3分鐘。
1鍋中放入年糕、蜂蜜、椿醬和300c.c.水拌勻並煮開。
台灣人喜歡吃牛肉,來自日本的和牛更是受到國人歡迎,被譽為日本最頂級的「黑樺牛」,以豐富香氣、甘美滋味及柔嫩質地著稱,是全日本唯一從繁殖飼育到加工販售呈現完整「一條龍」產銷模式,從飼育、繁殖到肉品加工等每一個生產環節都受到嚴格控制,造就純淨極致美味的頂級A5和
葉立斌/核稿編輯悶熱夏季好難受,只能待在冷氣房或靠喝冰飲降溫,卻出現手腳冰冷問題?農業部漁業署在臉書發文指出,5月開始是黑喉(黑加網)的盛產時節,不妨一起學習這道「薑汁黑喉」,老薑片與嫩薑泥,搭上黑喉有助於祛除體內寒氣,還有天然抗菌功效。漁業署指出,黑喉身為石首魚科家族一員,口感上秉承一貫的鮮甜,肉
現年55歲的羅映蓁,離婚後重返職場,隻身一人照顧小兒子,為了生活,她做過房仲業務、合夥創業、擔任飯店CEO,也曾遇老闆跑路、被捲走百萬元等低潮,都一一撐過,是孩子眼中的「超人媽媽」。回顧大起大落的人生,羅映蓁重返初心,做起甜點和料理,希望用家常手作的美食,將溫暖手藝分享給大家。
文、食譜示範/朴泫柱(Park Hyun Joo) 譯/葛瑞絲希臘優格被美國健康雜誌評選為世界五大健康食物,是在被譽為長壽之國的土耳其、希臘等地中海沿岸地區,以傳統方式製作的優格。最近有報導指出,經過多項研究結果顯示,希臘優格能有效增進腸道健康和免疫力。