留日花藝家林小霜有一次在山區迷路,靠著跛腳浪浪指引才得以化險為夷,為紀念這段山中奇緣,林小霜結合花苑京文藝學會等單位即日起舉辦「與花共舞、流浪動物公益展」,部分所得將做為流浪動物飼料、醫療費用。林小霜赴日研習永生花技術,以永生花為顏料,創作高雄愛河、阿里山、台北101大樓等台灣景點,並臨摹國際藝術家
近年來全球都在討論「慢食」(slow food)概念,「回歸自然」的精神,讓人們重新認識過往尊重大地的自然飲食方式,要找回人類傳統對待食物的方式,配合食物生長的自然環境與時令,以天然、手工的方式料理在地食材,並透過品嘗與分享美食, 拉近人與人之間的距離。理想大地五星主廚聯手以中央山脈的野味、太平洋洄
聖山的人,總是繞著好多好多個彎才回到家。他們本來就是從不走捷徑的人,他們牧養山林,迂迴曲折的彎路映照海拔不同的植群,這就是他們心中的正直之路,就是一切的路。他們覺得家就像聖山這大餐桌的一個小碗,碗內碗外都豐饒,使他們感覺再也沒有任何地方是他們以為世界的中心了。樹的芬多精,花的香氣,水珠在陽光下的閃爍
9月1日是烏克蘭開學日,小學新生彼里潘科,穿上了繡有烏國傳統圖騰的制服,母親幫他準備了兩個書包,一個裝課本,另一個是防空避難包;老師交代家長,避難包裡面要放水、一樣玩具和一些食物,以備躲防空洞時所需。烏克蘭東北部城市哈爾科夫,小學生開學地點很特別,老師是在地鐵站迎接新生,當地政府把學校搬進地鐵站,通
台東縣政府昨舉辦台東部落食尚大賞決選頒獎,由「烤茶地」獲首獎。縣長饒慶鈴表示,部落食尚計畫今年進一步推動店家與工藝師或工坊合作,利用陶土、月桃葉及藤編等製作食器,將食物與文創工藝連結,明年縣府規劃開放外縣市業者報名參加競賽,期待以多元豐富的飲食特色帶領民眾認識原民文化。
夜裡,手機螢光幕跳出一行字:爸爸忘記我了。我不知該如何安慰,心裡浮起的話是:但你沒忘記他。也想著母親在發病前的某年曾在街口巧遇她,她的表情先是愣了一下,彷彿搜尋著什麼,過了一晌她才笑著說,妳也知要返轉啊。那時我沒在意,只當自己突然長途旅行返家,又乍然在街口相遇,她心裡沒準備,不知當時疾病已給出了暗示
我是一個充滿好奇心的人,可以在國稅局的「遺贈產稅股」當志工,實在很適合我。這裡是個很多故事可以聽、很多人生百態可以看的地方。來辦贈與稅的人絕大部分是長輩,過繼房產、現金、股票給子孫輩。為了每年給子女244萬的免稅額;幫他們出錢減輕購屋的壓力;當然更是要避掉往生之後的遺產稅,長輩們可真用盡氣力。當志工
進到麵店,點了蛋花湯、麻醬麵,結果端上來酸辣湯,第一次光顧這家朋友推薦的老麵館,就發生這個小插曲,但我卻不堅持更換。望著老闆娘滿臉汗珠,分身乏術的模樣,我明白自己的決定。設若接受老闆娘重做的提議,不僅浪費桌上這碗酸辣湯、耽擱老闆娘為其他顧客服務的時間,也隱含了對她的責怪與否定之意,「花錢就是大爺」的
當葵子對著鏡子第一百次縮小腹,試著將自己塞進這件婚紗時,總會想起他們剛認識的時候。葵子和藤君開始交往時,去舊金山某碼頭看了美國國慶煙火。7月4日明明是盛夏,藤君卻在後車廂塞入一床厚厚的被子。早早查好方位的他,一到碼頭立刻攻占一張面對著商場的座椅。朋友們反對極了,既然這麼早來,豈不是該占面海的位置?
農曆7月對台灣人而言,是個重要的月份。雖稱鬼月,但一整個月下來,經歷了七夕、普渡等傳統習俗日,既要拜七娘媽,也需要請過路好兄弟吃頓飯,民間禁忌多,卻也能藉著7月,敬天畏地,慎終追遠,保持感恩與孝道之心,也就把7月過成感恩平安月。好兄弟收假的「鬼門關」前夕,不妨透過4冊與「鬼/怪」相關的作品,沉澱煩惱
油炸料理受到大眾喜愛,但在家裡做油炸料理,廢油的處理卻讓人傷透腦筋,而且全數丟棄。不過,「SAF」(Sustainable Aviation Fuel,利用食物廢油製成的航空燃料)的需求日益擴大,日本的食用廢油市場價格光是國內,就比2021年漲了3倍。因此,日本地方政府、企業,也將目光投向家庭內幾乎
只能說一樣米養百樣人,你的最愛卻可能是別人的毒藥,同桌共餐,口味不同,都該給予尊重……〈謝絕入口1〉檸檬味兒 可是挑得很我對檸檬過敏──不完全是檸檬、也不完全是過敏,這是我討厭檸檬入菜的某種徵狀。約略在國小時期,友人送我台中知名檸檬餅伴手禮,當我放入口中,味蕾立即反抗炸開的檸檬味。「噢,我討厭它。」
文.攝影/記者凃盈如2023年威尼斯建築雙年展自今年5月中下旬展開,已走過3個多月展期,雖然歐洲迎來堪稱最炎熱的夏季,但整個威尼斯仍然持續吸引建築迷持續前往朝聖,今年大會主題為「未來實驗室」,參展國家近70個,展期將持續至11月26日。2023年威尼斯建築雙年展一如往年,主要展區落在綠園城堡(Gia
白露節氣,一雨成秋。走在路上,逼人暑氣消褪,秋意漸起。乍暖還寒時候,來碗溫熱的粥品最能消解饞意。吃粥的好處,李時珍《本草綱目》中曾言:「極柔膩,與腸胃相得,最為飲食之妙訣也。」作家馬以工在《食粥百味足》中寫下數種粥品的淵源與吃法,初秋時節,或能跟著她的筆意與影像,一解粥中的百般滋味:
我不是這個家每晚負責關門的人,母親才是。晚間八點半左右,如果其他人沒有要再出門,母親就會把那扇父親塗成寶藍色的鐵門拉下來。每扇手拉鐵門,左右兩邊各一,那種插銷式的橫栓,不知是因為栓頭老舊,還是為了加強防盜,後來在最中間的那一扇,加裝了一個平栓,力氣並不好使。
除了稻子煮成的米飯,小米幾乎是我小時候最有印象的五穀之一。六十幾年前,台灣民間曾有過一陣的養鳥熱潮,父親也跟著投資養文鳥、金絲雀、胡錦,還有最便宜的十姊妹……這些小鳥主要都吃小米,讀小學的我,經常要幫父親換飼料,先用嘴巴吹起已被吃過的小米殼花,會在眼前一陣飄散,我再於飼料盒內添加新的小米,然後用掃把
文、食譜示範/姜虎東、陳利、吳周美 譯/余映萱Lala Bread的「Lala」這個名字的由來是,人們在心情好的時候用鼻子哼歌所發出的聲音。Lala Bread的起點是麵包。美味的麵包和咖啡會帶來喜悅與快樂,如同好朋友那般令人自在舒適。我們相信味道與營養的平衡是食物的基礎,所以將美味與營養放在首位。
第三天睜開眼只見濃稠的黑。一時間分不清是真的醒了,還是在做一場醒來的夢。今天要走一道支線:火山與牧山。不到凌晨四點,前方明滅的頭燈已多如春夏之交,平地水澤草叢畔的螢火蟲。若只求從干卓萬橫斷起點走到終點,不必經過這條支線。火山與牧山,如未納入百岳,還會有那麼多人造訪嗎?
聚餐時,料理一端上,很多人都喜歡先拍個照,但請尊重同桌人或店家,而且最重要的是,美味可是不等人的……〈一定要拍的啦〉是回憶也是紀錄 生活樂事為記錄以供往後回味的用餐時光,美味上桌,手機先吃,是一定要的啦!有次,在點菜時我提議:「上次有吃到這道菜,這次換點別的吧。」友人回:「哪有,我沒印象。」這時,滑
關窗,掩門,以為終於剩下一個人的時候,牠們便趁黑而至。高頻的振翅聲忽遠忽近,你知道牠在伺機下針,從你蒼白的生活表面下,企圖汲取一些什麼,你懷疑牠即使鑿中血管,也是口營養不良的枯井,但牠破壞了難得睡意,你還是決定起身,開燈,數擊未中,直到天花板上剩下自己眼底漂浮的飛蚊症,疑心暗鬼。