「這香味,一開始是一種不俗的驚豔;片刻之後,會緩緩地散發出沉穩的芬芳;最後人走了,餘音猶存,花香仍停留在空氣中。這款有個名字──哦!您住維也納是吧──那倒很容易想像,這香水叫『使館的舞會』。」這麼多層次的展現,又是使館、又是舞會的,隨口說出:「那倒是可以為這香水加個副標──『維也納的嘉年華』。」夜幕
備受喜愛的HBO原創喜劇影集《海盜追殺令》,改編自18世紀立志成為海盜的斯蒂德邦尼特的真實冒險故事,第2季在紐西蘭各地的標誌性地點取景拍攝,包括享負盛名的比塞爾斯海灘(Bethell’s Beach)、皮哈海灘(Piha Beach),以及美國冒險小說家贊恩格雷(Zane Grey)筆下讓釣客們趨之
阿嬤很多次說著自己隨便煮煮,實則每每往返廚房又端出一霧熱煙,今晚這鍋是白蘿蔔滷豆輪、金針菇和獅子頭的綜合煮物。入秋之後家裡的飯桌上多了好幾鍋熱菜,尾韻帶鹹的麻油雞、沒有勾芡的蒜味肉羹筍,甚有一口湯可撫脾胃的酸菜白肉鍋。上週開始已經和幾位朋友分別吃了幾次飯,鍋是一種便於雜煮的料理,因此味屬於最重要基底
秋季是食欲的季節,更是結實的季節,許多富含澱粉的五穀根莖類如地瓜、南瓜、芋頭、栗子,或是許多選手級的果物如梨子、柿子、蘋果等,都開始熟成了,這些都是適合蒸燒烤成甜點的食材,單純吃就很美味,更遑論拿來做甜點。吃到美味的和栗蛋糕,就會覺得擁有片刻的奢侈時間,而深感褒獎自己的季節來了,因為秋天的甜點實在太
初初抵達這座城市的時候,她覺得城市空氣比鄉下的家來得稀薄,或許是當時她剛自貨車搬運完幾箱的行李到五樓頂加的租屋處,她站在門前氣喘吁吁。其實她呼吸本就比常人急促,初來乍到的她覺得城市空氣聞起來新奇些,她捨不得囫圇吞棗地下嚥,她就這麼站在門前三分鐘,強迫自己緩下呼吸,再一口一口地吸氣、吐氣、吸氣、吐氣,
食物承載著記憶,能喚起思念。作家洪愛珠在母親晚年為了排遣病榻旁的愁悵,留下昔日母親對料理的講究與相處的點滴,開始提筆寫作,並開啟文學獲獎之路。她文字洗練又獨到,呈現北台灣尋常家庭的餐桌與串連的情感,讓讀者彷彿置身其中。泰山文化基金會與彰化縣文化局合辦「2023書香彰化─與大師有約」講座,10月29日
對於台灣斯土的熱愛,問一百個人,會得到一百個答案,但擁有其實都是同一份心思。有人透過食物、有人透過書寫、有人透過運動實踐、也有人在日常的生活中靜靜孵育美好。4套書,回望台灣歷史,或現時觀察,讓「精神食糧」也能充滿「台灣味」。◆《民主的滋味》人權教育資源中心「民主的滋味社群」著,麥田出版
我家附近最近開了一家自助餐店,第一次走進去,就非常驚豔。店面不大,室內除了擺放食物盤的檯面、收銀檯簡單的擺設之外,大概只擺了4張桌子。特別的是,這些餐桌都是縫紉車改裝的,所以踏腳的地方,其實是縫紉車的腳踏板。餐桌的桌面更是用心,一整片的玻璃裡面鏤空,分成方正的四格,各自擺了幾盤不同的乾燥食材,例如一
.1.要進入農村時代,得先回到上世紀.首先 一定要有田有牛廣袤稻田裡的一個小黑點就是牛.「牛 質樸憨厚大大影響農民性情」.山裡的人走出來 說:「村裡老人依然健在依然祖傳 做人的道理」.有了牛我便可將農村 保持舊貌.2.剛才吵架的一家人,竟靜悄悄的都不在
演員在戲劇上表現出色,靠的是演技,那麼現實生活中,需不需要演技呢?生活是真實的,但是有時好像也需要表現一下演技。不想做家事,假裝一下身體不舒服;明明不喜歡的禮物,卻得表現很開心;食物太難吃,卻說吃得很飽……在生活中哪類事情、和誰相處最需發揮演技,你覺得困難度又在哪?
由台灣文學館(以下簡稱「台文館」)推出「文學暢秋日」市集,將於10月14日至15日,在台文館展出,並串聯台北「台灣文學基地」規畫「秋日文學派對」系列活動,同期推出文學市集、軟筆字創作工作坊、街頭藝人表演等精采活動,透過充滿意趣的方式,詮釋台灣文學的豐富樣貌。
以盛產毛巾聞名的今治市,位於日本四國的愛媛縣,但對喜愛自行車運動的遊客來說,這裡也是瀨戶內島波海道自行車旅行的重要騎乘路線。現任市長德永繁樹喜歡騎自行車、也喜歡泡溫泉,他在昨(5)日接待來自台灣的日本考察團時表示,不只瀨戶內島波海道與日月潭自行車道締結為姊妹車道,今治市內也有許多優質的溫泉,期待今後
人權教育資源中心「民主的滋味社群」著,麥田出版人權教育資源中心「民主的滋味社群」以新的視角切入,透過知識分子投入社會運動時的歷史為背景,將食物做為民主歷程的隱喻刺點。從台籍日本兵、高一生、施水環、史明、鄭南榕、柯旗化等人,對照青蛙湯、飯丸、牛奶糖、豬肝湯……等十五種滋味,開啟爬梳史料的切點,橫跨日治
日光在窗邊淡淡遺失,粉色肌膚分析空氣裡哀愁物質,我在情緒迷宮慢慢推出局部的話,某個我也不熟悉的我,從房間走到愛人擁抱,需要攜帶誠實使命,但真正的誠實幾乎都是祕密或陰謀。我的心是軟弱花蕊,好像無法從現實夢境打開醒來。當我非常努力釋放更多對人的理性判斷,眼淚結構變得比數學還要複雜。一條鑰匙找不到專屬的門
幾年前太座與長住美國的女兒視訊對話,常提及何時生小孩一事。終於去年懷胎,從此我們開始計畫去當保母。為確保達成任務,年初先去一趟,適應環境並檢視她家所缺鍋碗瓢盆,以便網購或返台購得。挺著大肚的她,尚能開車載我們到處遊蕩,還去加拿大惠斯勒滑雪場玩了幾天,想想這女兒真夠強了!
蒜,是五大辛香料中氣味最重的一味,沒有去腥功能,但有助於提味,可以單獨使用,但更多時候是搭配蔥薑一起發揮作用,例如做紅燒菜時,通常會加入爆香過的蔥薑蒜一起,和調味料讓食材的香氣更濃郁。從外觀分,整顆未剝開之前的稱為蒜頭,掰成顆粒狀但仍帶皮的叫蒜瓣,已去皮的顆粒是蒜仁,只是一般人口語上都習慣統稱為大蒜
1他們肩並肩輪流抽著最後一根菸。天空灰濛濛地下起雨,以致於除了大抵上確定是白天之外,分辨不出時間。雨水淹沒一切。這座城市經過反覆的相互轟炸,連一座完整的牆都沒有剩下。他們用一塊防水布,在兩堵攔腰折斷的矮牆間搭起了帳篷。做為遮蔽,這已經很理想了。至少在這綿延不停的大雨之中,積水離他們尚有十幾公尺。這也
重新入住的房子很小很老,沒有光,白天也要開燈。母逝之後,再度回到一個人的生活。以往窗外是看山看海,於今是人山人海。且我的衣著盡量素色,黑灰白杏,無印風或文青風為主。以前那些蕾絲紗裙鏤空的衣裝全退位,因為不小心走到暗街,會被阿北問一夜多少錢。或者那些以前旅行的民俗風衣裝也都打包了,只因所處街景紛雜,摩
迎接中秋連假,新竹縣政府文化局美術館即日起到10月15日推出「持續與轉變──徐瑞奎攝影個展」搭檔「2023新竹縣玉石藝術協會會員聯展」,讓所有鄉親飽嚐月餅、文旦等美食,也同步在精神層面收穫滿滿。縣府文化局表示,「持續與轉變──徐瑞奎攝影個展」展出的是徐瑞奎精選的百餘件作品,包含墨彩系列、不平靜日子中
垃圾帶下山,就從我做起!內政部國家公園署雪霸國家公園管理處(下稱雪霸處)將於中秋連假期間,於雪霸處園區內雪山登山口舉辦「垃圾帶下山兌換摺疊遮陽帽」活動,每日限定100份。呼籲大家「攜手護生態,垃圾不留山」。雪霸處保育志工近期於山屋駐點服務時,發現不少拖鞋、衣物及食物等被遺留在山屋中,除了影響山屋環境