最近和朋友聚會,祖籍東北的她說起多年前的趣事,乍到老家,簡直讓遍地包穀驚狂到一種地步,嗜食此物的她,打開後門貼臉便是比人高的玉蜀黍,夜裡如廁也在玉米田,她在那兒見識到各式品種的包穀,供人食用的,做動物口糧的,色色樣樣都有,真是開了眼界。臨走,親人便為她準備一大麻袋玉米上路,巴士上吃、飛機上吃,一路吃
出版過《不在場證明》與《絲路分手旅行》的作家李桐豪曾經說過:「辦公室如囚牢,每一場旅行都是一趟保外就醫。」即便在交通便捷、旅遊成本降低的現代,想要隨時出發,抵達遠方,看似不困難,實際上仍囿於各種限制,因此,能夠旅行仍然是件「感覺有點奢侈的事」。那麼,唯有心思神遊四面八方,才真的算是一趟趟成本最低廉又
現代人透過旅行或貿易能吃到世界各國食物,見怪不怪,雖然有人覺得達數十公斤的巨大波羅蜜毫無水分,怎麼能算水果?但隨著烹飪方法翻新,波羅蜜被認為是比未來肉更營養、健康又甜美的果物。世間原本就有許多食物吃到嘴內,跟看的、想的不一樣,吃驚咋舌也開心!因此日本近年流行製作許多從外觀看來無法想像味道的食物,尤其
民以食為天,透過飲食是最容易認識一個文化的方式。台北市客家文化基金會主辦的藝術作品徵件計畫,今年以「客家飲食文化」為主題,將於11月30日至113年3月31日在台北市客家文化主題公園登場,邀請五位藝術家李翊誠、陳姿華、趙書榕、顏亦均、謝騆瑜,帶來色香味俱全的藝術創作。
「2024金蝶獎—台灣出版設計大獎」今日公布13本入圍名單。評審團指出,今年的入圍作品,直接且強烈的設計,如一記快拳,挑起讀者的興趣,探討的議題多元,對城市、土地、藝術、民間信仰的關心,都顯現出台灣自由溫暖且包容的力量!整體裝幀及內容已然脫離疫情時代從而復甦,「自由」也展現在出版品上面,關注的議題,
為了讓台灣旅客更深入認識秋田,秋田縣政府特別來台舉辦「秋田觀光物產展」,由秋田縣副知事猿田和三帶領,於昨(18)日在台北華山1914文化創意產業園區開展,現場集結了眾多秋田相關物產單位,有免費物產品嘗、精采表演可看,還有台灣虎航、燦星旅遊、遊日盟族等攤位,為民眾提供旅遊秋田相關訊息,現場含括吃喝玩樂
新營文化中心串聯在地國中、小學生,以「放心生活」為主題創作,即日起至12月24日在新營文化中心展出,重新喚起對自身生活新營土地的再思考,與人地關係的新想像。2023「雲嘉嘉營視覺藝術連線」,今年以「Green Arts」綠色藝術為共同展覽主軸,新營文化中心與南新國中美術班、繪畫社共55位學生進行共創
台北福華大飯店的自助餐廳彩虹座,為了滿足饕客需求,總是定期規畫不同的自助餐主題,寒冬將至,餐廳即日起至12月31日止,推出全新異國料理「義大利美食節 La Cucina Italiana Un Viaggio Culinario」,以橫跨1185公里的義大利半島各地風味美食為靈感,一次端上超過50款
作者簡介:張馨潔,1987年生,東海大學中文系、彰化師範大學國文所畢業,目前在桃園經營自己的國文作文補習班。曾獲全球華文星雲獎散文首獎、中興湖文學獎,寫有散文集《借你看看我的貓》、《你是盛放煙火,而我是星空》。得獎感言:感謝林榮三文學獎以及美好的典禮,身為受獎者被如此慎重地對待,覺得創作之路更踏實、
結婚10多年,小孩滿4歲,跟老公該吵不該吵的,都差不多了,雖還是難免有些小摩擦,但比起以前那崩潰的自己總能安全下莊了。今晚會突然很有感,是因為婆婆又買了仙草蜜回家冰。我想起老公昨天剛打開冰箱念了幾句「為什麼沒有什麼可以喝的」,但冰箱滿滿的都是飲料。婆婆就是知道她兒子要什麼,隔天一大鍋的仙草蜜就在冰箱
住在家裡,吃穿用都有人「款便便」,唯有離家後,才明瞭住在家的生活,簡直就是無比幸福……〈孤軍奮戰〉風雨夜 又累又餓大學外宿,初次獨自生活,不同於許多同學想念家裡食物,我對外食適應良好,課業跟社團占據大部分時間,不常想家;直到颱風來襲,才體會「家」的可貴……
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook台灣的素食派有好幾種,我向來都是奶蛋素,但近年由於身邊多位走Vegan路線的好友們,耳濡目染之下,也思考著是否慢慢戒掉蛋奶。目前牛奶幾乎都改用燕麥奶,倒是蛋類有些難以割捨。目前選擇來源確定,以友善放養方式飼養的雞蛋,吃的量也慢慢減少。
擁有好山好水的花東,這幾年又新增了許多趣味的「農遊」主題,讓民眾遊山玩水之餘,還能體驗一場又一場開心的農遊記。近期行政院農業部配合食農教育法施行以及農遊場域輔導,舉辦「第1屆全國創新食農教育體驗活動競賽」,期望透過長期的食農教育推動,經由城鄉資源交流,建立「地產地消」的農業食物網絡,以促進國人健康、
旅行的一大樂趣就是吃些平日不易吃到的地方特產,尤其日本近年流行風味獨特、強烈的「御當地」美食,大多非豪華昂貴的高級料理,而是為當地人所愛、從小就吃的靈魂食物,是日常就能吃到的B級美食,加上「御」是對於當地表現敬意。今年我去靜岡旅遊好幾次,當地靈魂食物:濱松餃子、木桶鰻魚飯,或連續兩度獲得日本B級美食
中午經過鬧區市場,早市的攤販準備收拾貨物,街上貨車、機車穿梭其間,行進間得減緩行駛速度,才能安全閃過突然從路中間穿越而過的路人。過了這段最繁忙的路段,前面就是紅綠燈了,90秒的紅燈等待,有充裕的時間讓我左看右瞧。一位賣蔥伯蹲在紅綠燈下,地上擺著自種的青蔥,對著每位騎士,手裡比著一把15元。停在我前面
日本料理重視「旬」,依照季節食材烹煮時令美味,位於北投的日勝生加賀屋,館內以日式會席料理聞名的天翔餐廳,料理長林田昌人遵循日本料理依旬而食傳統,秉持「從食材開始創作」的料理精神,親自走訪產地及牧場,將各地豐美食材融入日式會席餐點中,希望為消費者創造多元的味蕾感受,即日起推出秋季會席料理「秋光」,嚴選
【編輯室報告:】本屆【小品文獎】共收到六一六件來稿。採一審制,由吳鈞堯、周昭翡、房慧真、凌性傑、廖志峰進行兩階段評審,會議紀錄請見林榮三文化公益基金會網站:www.lrsf.org.tw。以及:art.ltn.com.tw/article/breakingnews/4475611。今日刊出得獎作四篇
選好你的IG濾鏡了嗎?第十九屆林榮三文學獎.小品文獎決審會議紀錄時間:2023年9月21日下午2時地點:《自由時報》一樓會議室決審:吳鈞堯、周昭翡、房慧真、凌性傑、廖志峰(依姓氏筆畫排列)記錄:謝麗笙 攝影:潘少棠會議開始,基金會報告收件情形:本屆共收到六一六件來稿。第一輪審稿由五位委員吳鈞堯、周昭
鄰居吳太太的小兒子,餐旅學院畢業後,在餐飲業工作,累積經驗也存下第一桶金,於是在住家附近開了間早午餐店。開幕當天,我帶全家一起用餐,店內不大但溫馨潔淨。讓我印象深刻的是,店內全是年長服務生,她們雖年紀稍長,但工作的勤奮與敏銳度極高,一桌客人離開,馬上拿酒精噴擦桌面;剛入座客人左顧右盼尋找面紙,她們馬
文、圖/張慰慈住家的巷弄裡,有幾隻流浪貓來來去去,都是看了好幾年的老面孔。尤其因為我住在一樓,院子的圍牆成了牠們的重要通道,但一向互不干擾,成了生活中的一道風景。有時家貓在紗門裡突然躁動起來,並發出叫喚聲,我便知道是戶外浪浪們正路過於此,舉頭望去,總能打幾個照面,若剛好遇見,我總是站在院子裡朝牠們揮