英國家庭開年來叫苦連天,主因是蔬果、蛋、油樣樣缺。走進超市買菜像是抽樂透,運氣不好的看到整排蔬果空架甚為平常,糟糕的是還不知道這種短缺空城要持續多久。每個英國家庭頻問到底原因出在哪裡?搜尋引擎上打出「為何蔬果缺貨」的疑問也高居第一。缺貨的一週高峰首在週末,蛋供量也降至9年以來新低,去年底就出現限購。
文、圖/蔡以倫居家種植香料植物,隨摘取用且衛生,是否讓你嚮往?月桂(Bay)很適合台灣氣候,也適合盆栽塑型,可賞可食。或許你對她的風味並不熟悉,其實她早已出現在街頭滷味、燉煮食品中,扮演去腥增香的關鍵角色。多年前在花市買月桂盆栽,放在庭園讓老天爺照顧。歷經風霜酷暑,長成一人高,月桂耐水耐旱,無病蟲害
不論是電視購物、業務查詢、抱怨,還是訂位,電話那一端的客服人員,絕對是該企業給人的第一印象。特別是疫情這幾年,人與人之間的直接接觸減少,電話等通訊軟體的溝通顯得更加重要。如何在有限時間內精準傳達訊息,是商業必備技能。日本有一項專業總機客服人員舉辦的技能大賽,短短3分鐘內,披露一般人不知道的電話專業技
不能割捨的歸宿旋飛迴轉是夕陽下的歸鳥,「家」是不能割捨的歸宿。青石板塔樓盤築的鵲巢,古教堂簷邊的鴉巢,阿爾卑斯山的鷹巢……旅人在日落黃昏迢迢旅途中望向車外,一座座鄉城雖然老舊,四壁荒涼,依舊炊煙裊裊。想像壁爐裡燃起炭火,一家人相聚在火爐邊兒,一陣暖意在旅人涼透了的心坎升起……
日本過新曆年,但跟台灣一樣,許多人也都為了正月聚餐、旅行多,造成的「正月肥」而煩惱,因此正月也是瘦身月。日本至今流行過各種瘦身法,方式不斷進化,由於新冠疫情,自我完成型而高效率的瘦身術流行,不時翻新花樣!日本從戰後開始追求外在美之後,就跟著歐美流行各種瘦身法,1960年前是吃一週高麗菜湯以及游泳;1
她不睡覺的時候,只有一半是活著的。她乾燥地清醒過來,然後像酵母菌遇到水那樣,微小地活動著,冒著氣泡。她在超市工作,做著各種事情。檢查貨碼,數進貨的數量,排放貨品,有時候結帳。她做著這些,像硬幣的這一面,一個冠冕堂皇的旗幟之類,而硬幣的另一面,一張思睡的人臉。
根據WHO 2020年統計,日本是平均壽命最長的國家,達84.26歲,第二名是瑞士,83.45歲,第三的韓國是83.30歲。日本人領先近1歲,不過日本人對此很警惕,只是長壽,若臥病則沒意義,不依賴照護及醫療的健康長壽才行。正如長壽縣長野縣松本市提倡活得長久之外,還要「活得美麗」,除注重運動、健診及防
冷不防手碰到手,兩個人都是一驚,下意識留心起四周,深怕被誰撞見。然而,不過幾分鐘前,在幻造的粉紅泡泡似的愛的囈語裡,十指緊扣,汗水與汗水匯流,最終聽見冷氣規律而細微的運轉,以及望見天花板玻璃倒映的扭曲與破碎的人影,彷彿望進萬花筒琉璃。午休時光,街上嘈雜,旅館裡卻靜謐如包覆巨大膠膜,我們倚靠床頭,一口
高雄市立歷史博物館今推出「展高雄系列:岡好的刻度─岡山特展」,展出阿公店溪超過2百年文化及日本海軍航空廠、空軍基地等文物,現場1根使用40年豆瓣醬攪拌棍多年未用,濃烈豆瓣味香氣吸引觀眾注意。特展為史博館第15檔「展高雄」系列展覽,岡山舊名「阿公店」,當地平原由長38公里阿公店溪匯聚山、海貿易資源,西
台南古蹟限定2022年壓軸新品登場,「熱蘭遮堡薯條&脆薯」即日起在台南限定獨賣!新品以17世紀大員及熱蘭遮堡鳥瞰圖、荷蘭著名畫家維梅爾知名畫作《戴珍珠耳環的少女》及《倒牛奶的女僕》,呈現當時城市樣貌與荷蘭人物風貌。市長黃偉哲今現身安平古堡,現場還有名畫Cosers變裝同樂,為限定新品代言。
北緯22.98度的海埔新生地的這裡,終於在進入冬天以後,下了第一場雨。但雨其實很些微、很細微,傍晚走出辦公室,幾乎感受不到,只是覺得空氣裡略略有水氣。不過進到車裡以後,關上門,突然之間,就變得很明顯。雨並沒有變大。我所謂的「明顯」是指,雨用聲音證明了自己存在。
近日中國無預警禁止我國食品進口,還求業者補件交出機密配方,台北鳳梨酥名店「佳德糕餅」今(13)日透過臉書發表聲明,強調「始於台灣,也深耕台灣」,拒絕補件。對此,行政院長蘇貞昌下午出席第一屆社區營造獎頒獎典禮受訪時表示,對業者深感肯定與佩服。
台中市后里區公所將於12月17及18日在后里森林園區舉辦「馬鈴薯暨花卉產業文化活動」,今年有別以往,特別舉辦「馬鈴薯花」草地親子闖關活動,還有心型的花之步道,區公所邀請大家來后里賞花、吃美食。年底也是后里馬鈴薯及花卉產季,百合花綻放飄香,馬鈴薯豐收正是品嘗的好季節,后里區長賴同一表示,后里地區馬鈴薯
文、食譜示範/原味太太BLW(Baby-Led Weaning)的中文翻譯叫「寶寶主導式離乳法」,如同字面上的意思,由寶寶主導自己的進食,寶寶的第一口食物就是自己拿著吃、以固態食物為主,打破以往傳統副食品,多由父母餵食寶寶泥狀食物的觀念。而在這個時期寶寶吃的食物,因為要讓他們可以用手抓著吃,因此又稱
近年各界提倡許多食材,冠上「超級食物」、「萬能食品」稱號,大部分很有道理。許多食材或食品我也愛,例如黑豆、藜麥、樹薯、燕麥、番茄,酪梨等,或日本狂熱而現在已成通常食品的巴西莓。「超級」好像很厲害,吃喝時會覺得自己也成超級人,多了點活力,單單心理作用就很夠本;但這類食品、食材都有時代趨勢,也有個人流行
今年7月新建啟用、位於大雅區的台中市立圖書館上楓分館,即日起至12月15日止,展出全國公共圖書館巡迴展食農教育「慢讀好食刻」,結合特展、書展、講座、互動式體驗、桌遊等,帶領民眾從書桌走到餐桌,一同閱讀好食光。「慢讀好食刻」公共圖書館巡迴展,整合「飲食」與「農業」兩大素養概念推出「食農素養」,採用「食
文、圖/淳子市售很多食品為了保鮮都是真空包裝,例如包裝米、咖啡粉之類。因為真空狀態,想要剪開包裝時,要嘛不好下刀、要嘛就是一剪開很容易內容物就噴灑出來,此時只要先做個小動作,往後打開這類產品就容易許多。找個尖銳物,如圖釘、叉子尖端,從包裝袋上輕輕刺穿個小洞,當空氣跑進去後,解除真空狀態,包裝袋就不會
「誠品生活捷運敦化店」宣布將於12月3日試營運,打造近300坪全新生活驛站,除了集結潮流、品味、饗食三大主題品牌廊道,誠品書店以「Reading to Go」為出發,精選詩集、散文、大人繪本及工具書等方便通勤族閱讀的主題選書,將成為誠品重返東區的指標據點。據北捷統計,忠孝敦化站進出站人次較去年同期成
作者簡介:王仁劭,1995年生,彰化人,今年畢業於東海中文研究所,曾得過幾個文學獎,不吃木耳,喜歡打撞球,興趣是面不改色地說謊,搬到台北後立志絕對不在電扶梯左側快走,但不曉得能堅持多久。得獎感言:謝謝辛苦的主辦單位和評審,以及東海容忍我的老師們。
文、攝影/Julia 食譜示範/Julia、Koo茄子大概是好惡很兩極的蔬菜,猶記兒子小時候,總是得想方設法替茄子偽裝一番,才能讓他們毫無察覺地一口口吃下肚,例如裹粉油炸蘸佐料,或者用大量起司做成焗烤茄。然而這位不愛吃茄的兒子,近來竟然對清邁老婆所做的茄子料理,面無難色地一口口喜食入肚。究竟是愛情的