沈莉馨/核稿編輯拚命吃牛排,卻長不出大肌肌?有可能是熟度選錯了!三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健表示,加熱和烹飪可以提高蛋白質的消化率,讓消化酶更容易接觸和分解蛋白質分子,七分熟和五分熟的牛排比全熟的牛排更容易被消化,蛋白質也更易被吸收。
沈莉馨/核稿編輯1名45歲男子因性功能下降,自行服用無招牌的草藥,出現頭痛、頭暈、肚子痛等症狀。不料,半年後體檢發現貧血及腎功能衰退,進一步檢查更發現,血液中鉛含量過高,雖然趕緊停吃草藥,多喝水排鉛,但腎功能仍未恢復,且經常頭痛。男子後轉至洪永祥診所就醫,院長洪永祥建議,每天吃2瓣的生大蒜,在連續吃
沈莉馨/核稿編輯網路上常出現一些很神奇的秘方,但其實沒有科學論述證實,食藥署在網頁提到,日前出現「米酒蒸地瓜可治閃到腰及僵直性脊椎炎等長期痠痛」,這類訊息沒有根據的偏方,民眾應該小心謹慎,勿輕易相信。食藥署強調,食品不是藥品,不具有治療疾病的效果,應保持均衡飲食,養成良好生活習慣,建立正確的營養攝取
沈莉馨/核稿編輯搜尋「喝水減肥」,會發現結果是一面倒支持「喝水真的能瘦」,但事實並非如此,恆新復健科診所醫師王思恒表示,從研究結果看來,用水替代含糖飲料的減重效果,少得可憐,但由於水佔人體重一半左右,且對於維持正常生理機能很重要,所以雖然多喝水不會瘦,為了健康還是要喝足量的水。
衛福部食品藥物管理署國家實驗室今年6月再次獲得歐洲藥品品質與衛生保健局(European Directorate for the Quality of Medicines & Health Care, EDQM)認可,通過歐洲總體官方藥品管制實驗室網絡(General European Offici
葉立斌/核稿編輯忙碌的一天終於結束,感覺好累又完全不想動?洪永祥診所院長洪永祥表示,腎友想擺脫疲勞感,可做到5招,包括:能量滿滿的早餐、增血清素、血液循環好、減少多餘消耗腦力的習慣,以及良好的睡眠品質。其中在選擇早餐時,推薦富含優質蛋白、高能量低鉀水果、川燙過的蔬菜、澱粉,以及不飽和脂肪酸等各5樣食
台灣洗腎率全球第一,腎病盛行率高達12%,坊間還流傳長期吃中藥會洗腎,衛福部南投醫院表示,近年研究指出慢性腎臟病在接受西醫照護下,若加上合格中醫師治療,可降低惡化成腎臟衰竭的風險,降低死亡率。該院中醫師賴卉蓮表示,治療慢性腎臟病,需先著重在袪除濕濁毒邪等症狀,再輔以調補脾、腎陰陽氣血等,減緩腎臟病繼
相關新聞請見余祥銓爆長3顆息肉「恐成大腸癌腺瘤」急喊帶李亞萍檢查 經紀人揭內情葉立斌/核稿編輯藝人余祥銓日前做大腸鏡,發現瘜肉,使他驚恐不已。余祥銓在14日上傳健檢影片,指出最近一次做大腸鏡,發現自己竟有7顆瘜肉,其中3顆可能是腺瘤。同時醫師也在影片內提到,余家有大腸癌病史,提醒余祥銓以及家人都要定
葉立斌/核稿編輯失眠、睡不好是國人常見問題,除了吃安眠藥,其實也可從飲食下手!對此,營養師彭逸珊表示,想好好睡,日常可多吃含色胺酸、GABA、維生素B6、維生素D、鎂、葉酸等飲食。彭逸珊在臉書專頁「愛健康營養師 珊珊」發文分享6種好睡營養素,這些營養素對幫助睡眠有不同面向與不同程度的輔助,但回到睡眠
葉立斌/核稿編輯「藥師我骨質疏鬆,想要買廣告那個健康食品」、「藥師我膝蓋痛,廣告那個鈣片效果如何?」藥師圖文作家米八芭直言「保健品這樣吃完全沒效」,因為根本就「補反了」。骨質疏鬆者是硬骨缺鈣,要補充鈣片;關節痛患者則是潤滑緩衝的軟骨磨損,可補充葡萄糖胺、非變性二型膠原蛋白(UC2)、軟骨素等產品。
葉立斌/核稿編輯發炎性腸道疾病(IBD)為歐美人較常見的疾病,分為潰瘍性結腸炎及克隆氏症兩類。林口長庚胃腸肝膽科副教授李柏賢在臉書專頁「Dr.Le 李柏賢」發文表示,疾病發生大多是因發炎性腸道疾病的體質(易感基因),以及後天的環境、生活習慣(抽菸等)和飲食。因此避免加工食品、食品添加劑等,可以減少發
葉立斌/核稿編輯台大婦產科醫師施景中於臉書分享日本女高中生發起的「成人香蕉」運動,鼓勵大眾減少食品浪費,向超市蒐集這些即將廢棄的香蕉,做成蛋糕販售,極具創意的做法幫助她累積一點小財富。更令施景中感動的是,這位女學生在7年後履行承諾,到訪台灣旅遊。不過該如何判斷香蕉已經「成人」了呢?農業部曾推出香蕉色
葉立斌/核稿編輯在鹹酥雞攤位前,除了雞排、鹹酥雞外,有些人會想「來點健康的蔬菜」,以降低吃炸物的罪惡感,殊不知「蔬菜」炸後熱量會翻倍!營養師高敏敏指出,杏鮑菇炸前35大卡,炸後熱量是原先的5倍!相同狀況的蔬菜還有四季豆、玉米筍、青椒。高敏敏在臉書專頁「高敏敏 營養師」發文表示,油炸前後的熱量比女生粧
葉立斌/核稿編輯走進藥局、藥妝店、大賣場,檯面上關節保健食品琳瑯滿目,加上親朋好友的推薦,品項多到不知道該如何選擇。近日一位有輕度退化性膝關節炎的女士,問成大醫院骨科部主治醫師戴大為該怎麼選,戴大為表示,以目前證據來看,葡萄糖胺是一個相對安全的關節保健食品。
沈莉馨/核稿編輯現代人生活步調快速,競爭又高壓,多少有焦慮問題。營養師侯沂錚於臉書粉專「30+輕熟齡臨床營養師 侯沂錚博士」發文表示,除了透過運動、冥想或心理諮商調整身心,也能透過正確飲食「吃」出好心情,像是食用深海魚、堅果和種子、全穀類、綠葉蔬菜、乳製品、豆類或豆製品,有助情緒安定、消除焦慮。
沈莉馨/核稿編輯現代人經常外食、偏食情況下,不少人會選擇益生菌,幫助身體運作,強化腸道健康。營養師劉雅惠表示,益生菌對人體有重要益處,但挑錯配方非但無濟於事,甚至可能弄巧成拙。因此民眾選購益生菌時,建議選含有原生菌,如嗜酸乳桿菌、龍根菌和比菲德氏菌;要選擇添加益生質,像可溶性膳食纖維、半乳寡糖、果寡
沈莉馨/核稿編輯過去曾經有文獻表示,過度染髮可能提高膀胱癌的可能性!食藥署邀請皮膚科蔡逸珊醫師分享使用染髮劑的注意事項,蔡逸珊表示,根據近期研究,只要按照產品的安全使用說明、保持身體良好的代謝、每次染髮間隔至少3個月以上,並不需要過度擔心。
沈莉馨/核稿編輯充足營養對健康有益,但嬰幼兒每日膳食營養素都補對了嗎?對此,彰化秀傳急診小兒科醫師黃士倫在臉書粉專「黑倫醫師x健康諮詢」發文分享,蛋白質及各種礦物質、維生素的正確攝取量、主要食物來源。其中含鈣質豐富的食物,除鮮乳和乳製品外,可考慮高鈣豆製品,如傳統豆腐、豆干、凍豆腐及豆干絲等;不過要
台灣將邁入超高齡化社會,老人健康備受關注,如何減緩長者失能、保障晚年的生活品質,已成為重要議題,國民健康署與地方政府合作,2024年在全台推出38個全新的預防及延緩失能方案,搭配地方特色與當地長者需求,吸引更多高齡者願意參與,加上過去已推行的方案,總計已有273個方案可供選擇。
葉立斌/核稿編輯吃飯後很快又餓這是怎麼回事呢?軒林中醫診所中醫師在臉書發文指出,若出現餐後想吃甜食、飯後仍感不滿足想繼續進食、經常感到疲勞、經常想吃油炸食物和含糖飲料等4種情況,小心可能是假性飢餓現象。想遠離這問題,建議飲食要均衡、保持充足睡眠、增加水分攝取量、選擇低GI食物,以及慢慢進食至少20分