〔我的省電降溫大法就是把原本擺在陽台一盆一盆的綠色植栽搬到客廳來,將門窗全部打開,再放幾桶加了薄荷精油的冷水在客廳角落,然後把電風扇開啟,讓扇頭自由轉動。大量的綠色植栽淨化空氣,更讓人放鬆心情,含有薄荷精油的冷水透過風扇吹動,降溫又帶有淡雅清香味,徐徐涼風吹來,讓人有種置身在森林裡的錯覺,心情不自覺
做菜的人在菜肴完成後,澆一勺熱油在切絲的蔥薑辣椒上,或是把燒熱的調味料淋在準備涼拌的食材上,當熱油或熱調味料與食材接觸的瞬間,冷熱交替下產生的香氣,可以讓食物的色香味更完美,這個動作在烹調術語上叫「熗」。所以,熗就是將熱的調味料或熱油加入食材中,以增加香氣和幫助入味,讓菜肴產生新的風味與口感的烹調法
因疫情因素而停辦兩年的火車上的移動劇場,今(9)日重磅回歸,載滿120名親子滿滿的期待,從斗六開往新營,其間由「大開劇團」帶來最新燒腦推理親子劇「時空列車」,讓來自雲嘉嘉南的親子團感受最特別的火車上觀劇新體驗。4年前雲林縣就曾辦理火車上的移動劇場,當時4個車廂滿載240名親子,在火車上與表演劇場成員
克展略略點頭,有點滿意的樣子,他走到一具模特架子旁,蹲下,伸手撫觸那截短硬的塑料脖子。在旁的人淨瞅著,不明瞭他在幹嘛,只見他從上撫到下,手指放在脖子根上,探脈搏一樣抵著,隨後克展站起身,走向我,給我瞧他的手指頭,上面沾了厚厚的灰。他說,看。我說看什麼?
炎熱的夏天又來了,要如何度過這樣的季節,烤驗著大家。吹冷氣,是一定要的,但荷包與涼爽又該如何拿捏?怎麼讓家裡降溫,又能省點荷包,可是夏季各個家庭一定要學習的。你家有什麼降溫撇步嗎?既可讓家人舒服點度過夏季,又能兼顧荷包和環保,冷氣怎麼吹、食物怎麼吃、家居如何抗熱作戰……歡迎聊聊。
隨著全球疫情降溫,逐漸放寬防疫限制,台灣VR作品《彼岸》導演謝文毅與高雄市電影館VR FILM LAB計畫統籌洪珷親訪美國,參加紐約翠貝卡影展(Tribeca Film Festival),並於日前出席在紐約台北文化中心舉辦的記者會。導演謝文毅表示,《彼岸》的英文名Limbotopia是Limbo和
文.攝影/方一在「知識就是力量」,圖書館是蘊含豐富知識與文化力量的地方,也是人民可以終身學習的無價場所,這幾年全台各地有愈來愈多的圖書館採用與大自然融合的建築風格,符合環保愛地球的永續精神,屢屢榮獲國際與在地各項大獎肯定,不只建築類的奧斯卡獎,今年4月,連設計界的奧斯卡獎「德國iF設計獎」都注意到台
炒飯是可以在家很快果腹又能清冰箱的一道料理,但是說簡單也不簡單。炒飯的材料只要有飯、蔥花、蛋就能起鍋,但配料豐富些,也能做出很澎湃的料理,豐簡由人。好吃的炒飯,一定要具備一些撇步。日本得到13年米其林指南的廚師小林武志靠著一道干貝絲炒飯,擄獲不少饕客的心。小林廚師的撇步就是,炒飯只用沙拉油炒,單純的
〈旅人絮語〉位於南台灣的屏東,除了市區好玩外,還能搭火車或公車,來個精采的一日遊!今天的提案包括:搭公車上山,到魯凱族的霧台、神山部落來個一日遊;或是坐火車到竹田喝咖啡,接著到潮洲吃牛肉、燒冷冰、至日式園區拍照後,再搭小黃公車造訪全台最古老教堂,不論哪個提案,既不用開車、又能以便宜票價,體驗屏東的萬
文、食譜示範/皮允姃 譯/陳靖婷「天啊!該怎麼辦?」家裡的廚房一天上演了好幾次這樣的戲碼。看著不斷冒著煙、裡面的液體即將滾出來的鍋子,不禁讓人倒抽好大一口氣。如此的場景,就發生在我仍是初學者的時期。當時以為書上所見便是一切,暗自決定要照著書學會煮焦糖,然而實際開始動手後,才知道不如想像中簡單。
文、食譜示範/徐茂揮、古麗麗早期農村普遍困苦,客家婦女刻苦勤儉,時常會利用空閒時間,做出不同的米食,例如:草仔粄、菜頭粄、甜粄……等等,除了做為年節送禮與祭祀之用,也是當時點心的來源之一,所以台灣客家族群常與粄的文化綁在一起。
文、食譜示範/藤澤serika 譯/Moku我跟鬆餅(Pancake)的初次相遇,是在大約20年前的夏威夷。當時檀香山市區最繁華的威基基還不像現在充斥著時髦咖啡廳,早餐基本上不是在飯店解決,就是外帶一整盤的餐點到海灘上吃。如果想要在那個時期的威基基坐在店裡愜意吃上一頓早餐,非鬆餅店莫屬。
作者簡介:林楷倫,1986年生,想像朋友寫作會的真實魚販,台中人。讀過很多所大學與一所研究所,但都沒畢業,學歷五專。2020年獲得林榮三文學獎、台北文學獎、台中文學獎等。得獎感言:想要怎麼致詞,想到一半就刪了。第一句是lokah simu kwara,大家好。
不是任何食材「冷藏、冷凍」保存就可以久放。基本上,食材的保存沒有所謂「完美」的方法,即使放進冰箱,食材也會逐漸失去鮮度。家用冰箱為了以最適合的溫度保存食材,分為冰溫保鮮室、蔬果室、微凍結室等,用許多道門隔開。配合食材聰明使用,才能更保鮮。〈Check Point 1〉冷藏保存原則
在外商擔任小主管的于婷答應了男友Alan的求婚,但她的父母知情後並沒有任何為于婷開心的反應,尤其媽媽更是極力反對,因為很清楚Alan的收入比于婷低,又有車貸要還、每個月還要給家裡一萬元的生活費,在兩人交往過程中,于婷媽媽就不時想幫她介紹其他對象。這陣子于婷常常心事重重,在Alan的追問下幾乎全說了,
若你有接觸一些「把妹技巧」、「撩男方法」,應該聽過「冷凍」這經典技巧,且迄今歷久不衰。但也或許是歷史悠久,在口耳相傳、網路文章的渲染下,也常讓人誤會它的用法,導致反效果。所謂的「冷凍」其實目的是「欲擒故縱」,適用於已經對你有些許好感的約會對象,使用的技巧就是讓熱絡中的關係,突然降溫。
紙風車劇團歷經火災、疫情及水災襲擊,今天(1日)率先於高雄市文化中心演出客家親子劇「雨馬」,市長陳其邁到場聲援強調再加碼260席,邀請民眾週末前往圓形廣場索票觀賞。「927疫情降溫後,首場大型演出」,陳其邁下午與文化部政務次長蕭宗煌 、行政院客家委員會副主委鍾孔炤前往圓形廣場,欣賞紙風車文教基金會創
家裡一些調味品,裡面內容物快用完時,總是很難完全倒出來,只要幾個小撇步,就能將內容物用得乾乾淨淨,不但荷包可以省點,回收時也更好處理。首先條狀的芥末醬,吃生魚片或是酪梨時,來點醬油芥末醬是一定要的,但快用完的芥末醬真的很難完全擠乾淨,此時只要從管口吸入一些醬油,搖一搖再擠出,就有調好的芥末醬油了。
〈腰圍變大啦〉不能出門運動 身材就放縱防疫在家遠距上班、上學,不但省下舟車勞頓又增加親子相處時間,哪有什麼可抱怨的?唯一不受控的只有自己的欲望。本來固定每週要出門運動兩三天,運動時間算是內人的恩賜,可以不必管兩個好動的孩子。現在雖然不能出門,但該享的福利還是得有。每週兩天我有一段獨處的時間,在家實在
〈旅人絮語〉夏天正是走訪宜蘭南方澳的季節!這裡不僅有浪漫滿點的祕境海灘,還有讓人清涼消暑的大自然泳池;玩累了,先別急著走,前往內行人才知道的魚市場,採買剛到港最新鮮的海鮮當晚餐,度過愉快又充實的漁港之旅。獨特景觀戲水消暑 豆腐岬位於南方澳漁港東側的豆腐岬,是許多遊客喜愛戲水消暑的景點。由於海岸邊的礁