【特色遊學這樣玩:最夯的遊學玩法,是到台灣偏鄉體驗在地文化!教育部推動「偏鄉國民中小學特色遊學實施計畫」,結合當地自然、人文、地方產業等資源,透過學校帶領社區共同發展,讓旅遊變成主題遊學課程。】笨港國小鄰近全國唯一的客家漁村聚落,全校共有6
來到大溪,目光很難不被琳瑯滿目的豆乾招牌吸引,從傳統的紅豆乾、黑豆乾,到各式休閒豆乾、熱滷味,在地方政府與業者的推動下,「大溪」幾乎已等同豆乾的代名詞,而美味背後的時代故事,就由地方文史工作者來訴說點滴。廖明進/福安國小退休校長、鄉土文學作
鈴蘭手工碗粿以不摻水的純在來米磨漿,製作手工鹹碗粿,滋味Q彈有勁,另有黑糖、素食口味的碗粿與筒仔米糕、滷肉飯等可供選擇,真材實料的滋味連台3線312公里經營雜貨店的「幹譙阿婆」陳富,也一吃成主顧。
彰化縣員林市的台一線莒光路旁,最近出現一棟玻璃帷幕小屋,夾雜著新潮的清水模和鐵件素材,路過民眾很難不多看兩眼,它是「丰富食堂」,由具清新生活感父子共同打造的家庭料理、咖啡及雜貨,近期已成為員林熱門新景點。
在台北圓山飯店聯誼會服務二十五年的西餐主廚何明坤,退休後到基隆八斗子賣起「海濱養生鍋」料理,他秉持著養生的精神,不惜血本使用川芎、人蔘、紅棗等二十多種中藥材,湯頭都是當天熬煮六個鐘頭,料好實在且價格平實,讓民眾一試成主顧,開店短短三年來,每到假日都要排隊一位難求,還有人專程遠道從中、南部而來,綽號「五哥」的何明坤說,店內約四十種鍋物絕不使用加工食品及化學添加物,要讓顧客吃得健康、安心。
苗栗南庄小巷內居然隱藏著縣長的口袋美食!位於南庄老街鬧區之外,一座小公園旁的漢滿樓,外觀看起來就像一般民宅,但裡頭卻藏著讓縣長、議員都著迷的山珍海味。老闆同時也是南庄鄉民代表的王玉魁開店已30多年,不做宣傳,只靠饕客們口耳相傳累積出好口碑。
享受花蓮的慢活生活,選擇面對太平洋的景觀民宿絕對為首要之選,而這間曾被評選為「全台票選十大浪漫民宿」之一的儷舍,除了廣闊海景外,還能感受到民宿主人的熱情,讓住民宿變得更有趣、有溫度。
人類受傷可以擦藥看醫生,那書本受傷怎麼辦?台灣圖書醫院的「書醫生」,正式名稱為書籍修復師,專治書籍疑難雜症,書頁發霉、移植、美白、縫補都難不倒他們!
享受花蓮的慢活生活,選擇面對太平洋的景觀民宿絕對為首要之選,而這間曾被評選為「全台票選十大浪漫民宿」之一的儷舍,除了廣闊海景外,還能感受到民宿主人的熱情,讓住民宿變得更有趣、有溫度。民宿主人阿惠姐:「住在海邊是我一直以來的夢想,在因緣際會下
呂理鑑/味衛佳柿餅觀光農場負責人。從小看著父親製作柿餅,耳濡目染之下接下家族事業的擔子,對於柿餅製造歷史的變遷有第一手的觀察。黃有福/悠遊竹風文史導覽工作室負責人。新埔在地人,出外求學後返鄉擔任新埔國中地理老師,退休後考上領隊,以專業知識和
散步到淡水真理街,隱身真理大學庭園一隅的紅磚洋樓「牧師樓」,日日飄散咖啡香,吸引過路人駐足一探究竟。
老人住宅在台灣名稱多樣,有養生村、養生會館或生活會館等。距離捷運淡水站7分鐘車程的「潤福生活新象館」,是台灣私人老人住宅的先驅,至今已20多年的歷史。曾任刑事警察局局長的「潤福生活新象館」董事長楊子敬提到,館內沒有一般安養機構的暮氣沉沉,也
步入老年,若不想跟兒孫住,又或者原本的住處並不適合老人生活之所需,是不是感到困擾呢?不妨考慮更適合高齡者居住的空間,除了自宅養老,包括「老人公寓」與「老人住宅」都是不錯的選擇!
位於復興路的金河冬粉丸,曾當選桃園市「金牌好店」,迄今54年已經傳承第三代經營,半世紀以來堅持精選上等食材,每日現做,是對面是南門國小和台電公司職員經常光顧的老店...
引水人俗稱「領港」,在各國籍的船隻進出港口時,上船擔任指揮的工作。有人說,「引水人是討海人的最高榮譽」,方信雄則謙虛地說:「這是個靠天吃飯的工作」。
獲選新竹市「竹好呷」美食的「禾日香」魯肉飯,推出「愛心待用餐」,只要任何人一時困頓、肚子餓,都可來享用一碗香噴噴的太陽飯加一碗魚羹湯,不需言語,就能得到溫飽。
◎張德宇/桃園市桃園區建德國小4年1班(指導老師:林孟謙)每個人的家庭都有自己獨特的風貌,也有專屬的背景故事,在你的心目中,你會給自己的家庭與家人打幾分?或者,此刻就問自己一個問題:「我到底愛不愛我這個家?」我家包括我在內共4個人,有凡事只
不同於台南市中心的觀光化,喜樹老街有著屬於自己的慢步調和愜意,以及屬於村裡人的日常小吃,更因藝術聚落的再造,讓老聚落再展風華。
位於桃園區南平市場對面「桃源號」,販賣的只是滷肉飯、香菇肉羹湯、排骨酥湯等庶民食品,但吃起來卻是別有風味,尤其是滷肉飯,竟然有7成是瘦肉,吃起來不油不膩,讓顧客吃出健康、吃出美味,老闆黃章弟說好吃的秘訣在於肉燥、肉羹、排骨酥都是自己做的,每天精選溫體黑毛豬,連油膏都精選屏東的國光豆油膏,就是要讓饕客吃出好滋味。
議員的許淑華笑說,自己平常不下廚,肚子餓時就會到信義區的永吉路覓食,她特別推薦隱身在此的食米。翻開菜單,除了基本的滷雞腿飯、雞肉飯之外,想回味傳統的豬油拌飯也找得到。