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自1940年飄香迄今的香港元祖級茶餐廳「檀島香港餐廳」,今年登台滿7週年,全台已有9間分店。跟上近期席捲全台的蛋撻風潮,特娉法國藍帶「馬尾」主廚洪哲煒,結合法國布列塔尼鹽之花、焦糖內餡,推出全新「海鹽焦糖蛋撻」,鹹甜不膩的爆漿滋味,預計每個月將會熱賣萬顆以上!