人蔘的營養成分會生長環境與方式不同有所差異,在進補時必須先了解個人體質來選擇正確的人蔘。
出門在外隨手自備一個保溫壺,可以盛裝飲料帶著走,方便又環保,但你知道自己可能NG了嗎?快來看看以下的注意事項,免得方便與善意變成健康的危害!
冬至即將來到,喝上一碗熱呼呼的湯圓可以說是家家戶戶的傳統。
「明明都有喝四物湯保養身體,生理期怎麼還是不舒服?」很多女性朋友都會把四物湯當作補血的法寶,但其實並不是每個人都適合飲用,因為四物湯藥性偏熱性,只適合血虛且體質偏寒的人,如果換成熱性體質的人自然就不適合,吃了反而會出現失眠、口乾舌燥、嘴破或長青春痘等症狀。讓「國寶級中醫師」黃蘭媖教大家生理期食補的正確觀念,了解月經週期的四個階段,透過辨明體質、對症調養的方式解決問題,以後再也不擔心經期不適了!
秋天到了,柿子紅了,也代表製作柿餅的季節到來,台灣許多地區都有生產柿子,但製作柿餅的產地卻集中在新竹新埔,這是為什麼呢?跟著生活週報來一探究竟。
隨著徐徐春風飄來陣陣香氣,原產於地中海沿岸的薰衣草,濃郁香氣與鮮豔顏色讓許多人著迷,但耐暑性不高的它們究竟要如何照顧呢?
象徵浪漫的玫瑰花,幾乎是所有人都躍躍欲試的盆栽花種,但多刺嬌嫩的玫瑰也正如愛情一般,需要花費許多心思與時間照料,才能順利開出美麗的花唷!
可愛的三色堇與香堇菜,個兒小小,鮮嫩又亮眼,是春天裡的清新風景,該如何照顧這搶眼的小玩意?讓達人教教你。
食安問題頻傳,讓許多民眾想問究竟還能吃什麼?現在有一種農耕法「魚菜共生系統」大為風行,運用小小的陽台空間便能養魚兼種菜,換來無毒蔬菜、無毒魚、健康的身體。厲害之處在哪裡?一起來了解!
行腳世界17國的癲癇症無國界醫師賴向榮,謙笑自己「主業是廚師,醫生是副業」,除了四處行醫,同時也深入當地,跨界以味蕾融合文化探索,運用當地食材做出美食,道道充滿故事。現在就跟著賴醫師,一同感受義大利的飲食文化之旅。
現代人注重養生,越來越傾向購買低加工處理的食材,台灣人以米飯為主食,市面上的米也根據加工過程多寡有糙米、胚芽米、發芽米和白米等區分,你知道差別在哪裡嗎?現在就一次看懂,更能聰明選擇。
在自家頂樓研究種菜長達20多年的張春暖表示,台灣夏日烈陽高照,需時常澆水避免植物過度乾燥,可以利用透明採光罩應變,降低陽光直射問題;並計算不同速成葉菜的收割期,接續輪流栽種,就能無時無刻吃到最新鮮的美味。
都市空間寸土寸金,卻有愈來愈多人重溫農家樂,甚至遠赴鄉間當起假日農夫。近年來,可食地景的觀念正在流行,只要善用居家零碎空間,挑選既能美化環境又可口的農作,就可輕鬆打造出自己的蔬菜花園。
在臨床治療的過程中,常聽到家長抱怨孩子不愛吃飯,總是吃兩三口就不吃了;或是會挑食,只選自己偏好的食物吃。也有孩子吃飯很慢,一口水餃可能含了半個小時都吃不下去,一頓飯要吃兩個小時。
在牛奶、優酪乳、飲料甚至糖果等食品廣告中上,經常聽到強調添加了「寡醣」的成分,到底寡醣是什麼?加了之後有什麼優點?血糖過高的人還能吃嗎?聽聽營養師怎麼說。
中秋「烤肉節」到來,不少民眾為了避免食材烤焦、保留鮮嫩口感,往往都不將牛排、肉片烤至全熟。腸胃科醫師特別提醒,烤肉時應注意食材全熟再食用,否則恐因吃進滋生細菌的肉片、海鮮,導致病從口入,甚至吃進寄生蟲,引起腹瀉、腸胃炎及增加細菌感染風險!
「蛋」是大自然賜予人類的完美食物之一,營養豐富,而且隨手可得;它的烹調方式不僅限於煎、煮、烤、炸,而是以千變萬化的風味與姿態,擄獲你我的味蕾。
許多人喜歡香草植物獨特的香氣,因此紛紛在家中開始著手種植,不過一向被認為容易栽培的香草植物,其實也是有些小撇步要注意呢!
芽菜因不需強烈陽光的照射就能成長,培育期短能快速收成,加上能讓小朋友觀察芽菜成長的趣味過程,成為室內親子同樂的最佳種菜選擇。事實上,培育各種芽菜的技巧大同小異,無論是常見的綠豆芽、苜蓿芽、蕎麥芽或是香氣較濃的葵瓜芽、蘿蔔嬰,都有著共同的培育技巧。
大量的一次性吸管不只浪費資源,也可能造成嚴重的生態汙染與環境傷害。因此環保署將在2019年7月起,針對公家單位、校園、百貨公司,以及購物中心、連鎖速食店等四大類餐飲業,規定「內用禁止提供塑膠吸管」的新法,鼓勵大家減少拋棄式吸管的用量,該選擇能永續循環的環保吸管。