米穀粉具有保水性佳的特點,應用於餅乾上,口感酥脆不硬;蛋糕類則口感濕潤蓬鬆,無論傳統中式、西式、鹹食或甜點,都可使用米穀粉,還能當炸物用粉。對此,農糧署表示,米穀粉也能做桂圓蛋糕,先將龍眼乾浸泡養樂多一晚,放冰箱備用,接著準備蛋、黑糖、油、碎核桃及米穀粉等食材,再按照4個步驟做,就完成。
文、攝影、食譜示範/Julia、Kook 插圖/Kook往年每逢夏日,便會暫卸下農婦身分,優閒渡夏。今年由於新租地預計秋天啟動,夏天仍如火如荼進行溫室修整,以及戶外花園建構。春末陸續地植適夏香草,紅紫蘇、九層塔、甜羅勒、檸檬香茅及甜菊等,盛夏高溫,植株挺拔欣然,可見適季適種的重要性,當然早晚澆水及適
日本超夯排隊名店「挽肉と米」日前登台開幕,掀起一波朝聖熱潮,以現絞、現做、現烤的頂級A5極黑和牛製作的漢堡排,搭配香甜日本白飯以及新鮮蛋黃,滑順濃郁的香氣風味令人一吃上癮!佑昇主廚這次就要挑戰在家複製日本店內的人氣套餐,除了呈現炭火直烤的漢堡排之外,搭配的蘿
陳阿姨在家裡醒來的第一件事情是擤鼻涕,她會打好幾個噴嚏,然後伸手去抽那些衛生紙。她的手指感覺到那些柔軟的紙刮過紙盒,類似布絹一樣暫時抵抗著拉扯,然後在她的手裡揉成團,像餃子,包裹著她自己製造的黏液。陳阿姨到廁所去,一片朦朧朧,她在天光下洗了臉刷了牙。戴上隱形眼鏡,仔細化了口紅,這時候她還不是陳阿姨。
第25屆世界童子軍大會(World Scout Jamboree)從8月1日起在韓國全羅北道舉行大露營,但天氣酷熱,傳出中暑災情,英、美等國相繼撤離營地,我國1600多人參加也決定先撤至首爾,三軍總醫院中暑防治中心主任朱柏齡表示,夏天露營避免熱傷害,必須注意13件事情。
受到熱浪影響,美國德州多處地區目前處於國家氣象局(NWS)發出的「高溫警告」之下,且自今年6月以來,該州就頻傳多人因高溫中暑、甚至死亡的事件。德州一對高齡老夫婦因住處冷氣故障,但當下沒錢請人修理,因此打算忍耐到貸款下來再預約維修,不料夫婦倆在4天後,被鄰居發現雙雙陳屍家中。
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.有人在屋頂上砌水泥,我正在讀一首跟花生醬有關的詩我抬頭,讓水流回池子他瞥見對街小窗裡的女人在哭就轉身,拿著桃子狀的抹刀去吻煙囪和傾斜屋頂的接縫.無處可去的那天下午,穿過濃密的樹林躺在傾斜的落葉上愛人親吻我右胸上的縫線還沒冒芽的黑色樹枝在割裂天空
台東市昨天清晨開始吹起強勁焚風,國立台東專科學校的菩提樹被吹得東倒西歪,壓毀校長宿舍二樓圍欄;正值開花及幼果期的鳳梨釋迦也被強風及全天高溫侵襲,農民擔心花及果都會受損。台東氣象站表示,昨天最高溫是下午一點四十六分在台東市測得的卅九.二度。攤位棚架整排倒 鳳梨釋迦遭熱風烘烤
相關新聞連結:台東颳焚風 熱氣球嘉年華8/3下午場及8/4全日活動取消台東市從清晨5點多開始吹焚風,持續整日,加上強陣風,民眾出門如進入「旋風烤箱」。根據中央氣象局今天的全台百大高溫排名,台東市氣象站下午1點46分測得39.2度為最高,而且百大的前12名都由台東包辦。
台東市區今早吹起焚風及強陣風,瞬間風力達到6級,觀光據點鐵花路的棚架倒一大片,攤位物品散落一地,海濱公園國際地標的鳥巢編織也被吹破。公路總局台東工務段為防倒伏,針對綠色隧道病株實施預警性伐除。台東市區今早6點多開始颳起強風,氣象站監測最大陣風達到6級,部分地區風力也有8到9級,伴隨焚風,民眾出門猶如
受颱風卡努外圍環流沉降影響,台東市區清晨5點多開始吹焚風,清晨6時32分溫度飆高至攝氏36.3度,民眾走出門才知道屋外已熱翻天,焚風持續逾3小時。「一出門就遇熱風襲人。」許多台東市民眾今天一大早準備出門運動,但一踏出家門就像進入烤箱,熱烘烘的風讓人很不舒服,有民眾走到海邊看著浪大,同時也感受到熱浪襲
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寶貝毛小孩的生日要到了,除了為牠加菜加罐罐,也可以DIY一顆美味又健康的生日蛋糕,以狗狗最愛的牛肉和營養食材製作無麩質蛋糕,無添加又好吃,讓毛孩慶生也有儀式感!
夏天就是要玩水才過癮!嘉義縣文化觀光局在今年海之夏活動(8月5、6、12及13日)把70米超長的滑水道搬到東石漁人碼頭,讓小朋友免費暢玩,享受滑水的刺激感。縣長翁章梁表示,海之夏活動場地在東石漁人碼頭,園區內有戲水設施及超大的白沙池,孩子們可以免費玩沙戲水,是家長們心目中最佳的親子景點,每年舉辦海之
夏天最愛吃小黃瓜!自己醃健康又好吃,什麼醬料都能做,餐餐都有不同口味的清爽開胃小菜!小吃店的古早味醃黃瓜、韓式料理店的辣拌黃瓜、酸酸甜甜的鳳梨醬漬黃瓜...
蘇格蘭少數仍堅持傳統製酒工藝的威士忌酒廠百富(The Balvenie),百年來酒廠匠人傳承引以為傲的五大製酒工藝,從大麥種植、鋪地發芽、蒸餾器維護、橡木桶製作,到由首席調酒師定調最終的威士忌風味,秉持「一心造一藝」的精神,淬鍊出細緻醇厚的威士忌。近來,百富攜手擁有85年歷史、來自美國比佛利山莊的勞
走過武肺疫情,「可樂旅遊」更加深耕台灣在地文化,於埔里市中心打造旗下首家酒店品牌「承萬尊爵渡假酒店」,期盼透過酒店鄰里共好,讓埔里不再只是旅客造訪南投時的短暫停留點,而是能吸引遊客留宿,深入體驗周遭在地之美的最佳據點。酒店標榜以可樂旅遊一貫的殷勤待客之心營運,一進入酒店,就有許多驚喜等待遊客。
阿堂鹹粥一碗300元,引起漲價話題,台南的老宅咖啡館代表「窄門」除了莊園咖啡外,限量的招牌起司蛋糕賣了10年,是老顧客必點的經典甜點,也從這個月起漲了15元,老闆娘潔西卡說,不是跟風漲價,是因為蛋糕用的乳酪從疫情開始一直漲價,到今年已經漲了25%,不過,她對
文、食譜示範/張秋永在每一趟的旅程中,我看見了好多不同的食材跟菜肴,更印證了「料理無國界」這句話。在德國,我做了一道三杯雞給當地人吃,沒有醬油,就用燒烤醬取代,上桌的時候,很怕他們不習慣中式口味,沒想到他們超愛!還回煮了一鍋番茄蛋花湯給我們工作人員,讓大家暖心又暖胃!