沈莉馨/核稿編輯市售的蒟蒻經常標榜0卡,還有許多點心會標示低卡零食,當這些熱量、脂肪、糖含量標示為0卡,就真的不含熱量、脂肪和糖嗎?讓食品藥物管理署(下稱食藥署)帶著愛吃又愛美的各位,一窺0卡的秘密吧!熱量怎麼計算食藥署說明,熱量之計算方式為:蛋白質的熱量以每公克4大卡計算;脂肪的熱量以每公克9大卡
日本小林製藥的紅麴保健品疑似造成腎臟疾病問題,日本當地已通報有5例死亡,國內有兩家業者進口其紅麴原料,下游業者預防性下架產品公布在官網上累計有246件,截至今(5日)「非預期反應通報系統」已增至26件通報。根據食藥署統計,目前26件通報中,有4件為消費者自行自日本購入的「小林製藥紅麴錠」,其餘均為國
沈莉馨/核稿編輯日本小林製藥旗下的紅麴原料檢出具毒性的「軟毛青黴酸」,已釀5死、逾百人因腎病問題住院,台灣近日也出現疑似傷腎個案,引起不少民眾憂心。營養師劉雅惠表示,除紅麴保健品有助於降血脂,日常也可選魚油、蚓激酶類,因為魚油能幫助抗發炎、降低三酸甘油脂;蚓激酶則能溶解血管中血栓,降低血脂肪。所以民
衛福部食藥署今(3日)公布了 2023年10大違規廣告產品名單,這些違規主要涉及廣告違法宣稱療效,其中「A.H.A關捷挺固力」被處1978萬元罰款,是罰款金額最高的案件。十大違規廣告分別為:1.「A.H.A關捷挺固立」、2.「諾貝爾獎Dr.穆拉德懾護威膠囊」、3.「關速樂多國專利新希望強效關鍵組」、
葉立斌/核稿編輯近日食物中毒事件,讓大家對注意到食品存放的重要性,也擔心外食不可空因素多,是不是該自煮?營養師夏子雯表示,身為消費者,在外用餐時要注意餐廳的環境衛生,而自煮時,要記得煮完還沒有要吃的食物,別放在室溫下,做好這些把關避免因為食物造成身體不適。