台灣在26年首度發生腸病毒71型大流行,奪走78名兒童性命,催生高端疫苗創立,期許開發亞洲區域型疾病所需疫苗,2012年創立後隔年技轉國家衛生研究院的腸病毒71型疫苗、2016年技轉美國國家衛生研究院登革熱疫苗,遇上百年大疫COVID-19(武漢肺炎、新冠肺炎),再技轉新冠疫苗投入國產疫苗生產,保護
清明祭祖,許多民眾會準備潤餅,而潤餅內餡豐富,奇美醫院營養科營養師林姿言提醒,要注意均衡飲食,澱粉類配料建議減半,不論是自己製作或到市場購買現成的潤餅,都建議最好在1至2小時內吃完,祭祖後才吃則要先確認有無異味,確實加熱後再食用。28歲的李先生是外食族,日前到傳統市場買潤餅回家食用,雖然聞到餅皮有一
兒童節、清明節將至,衛生局日前針對傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等,加強抽驗應景食品共143件,其中1件花生粉初驗真菌毒素不符規定,經限期改善後再次抽驗合格,另1件蘿蔔有農藥殘留。衛生局表示,本次抽驗的應景食品,包含肉類及其加工品84件、蔬菜20件、潤餅、油雞等14件、花生粉6件、豆干5件
高雄市65歲以上老年人口比率,今年2月達19.26%,依一國中學區一日照政策,高市共有91個國中學區,目前布建74個學區,設立126家日照中心,可提供服務4804人,剩餘的17個學區已有籌設或規劃中,規劃布建達成率100%。衞生局表示,高市在校園內設立日照中心為全國首創,國中小、高中等校園布建日照中
葉立斌/核稿編輯近日寶林茶室中毒案讓大眾陷入恐懼中,在外用餐或是自己煮都讓人懷疑食材安全與否;對此,營養師孫語霙表示,米酵菌酸容易在富含脂肪酸的食物中繁殖,特別是椰子和玉米。要預防食物中毒也需特別留意:隔餐未即時冷藏便當、私自釀的食物、廚房裡久泡食材、過期食物、發芽馬鈴薯、料理者手上有傷口、生熟食交
南市新增1例登革熱境外移入病例。衛生局表示,即日起查獲陽性孳生源即開罰,無改善期;也呼籲個案活動地新營區忠政里提高警覺,醫師應加強詢問旅遊史並落實通報。衛生局表示,南市新增1例登革熱境外移入病例,為今年第4例境外移入個案。登革熱防治中心已完成社區疫調、家戶壓罐、活動場域地毯式孳生源清除等防治工作,並